一片片的奶酪没有烤箱怎么吃(想吃奶酪不用买)

想吃奶酪不用买,简单2步教你做,不加水不用烤箱,比蛋糕还好吃

小九从小就喜欢吃各种甜点,记得小时候看动画片猫和老鼠,汤姆猫和杰瑞的战争基本上都是围绕食物,特别是那块金黄可爱的【大孔奶酪】,每次看都馋的流口水。可惜的是,一直想吃这款奶酪,但是这么多年也没有见有地方卖,心心念念了20多年。前几天无意中看到了做奶酪的教程,在家试了试,拥有童年回忆的【大孔奶酪芝士】就做出来了。

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经过小九改良之后,用一块南瓜一杯牛奶代替芝士来制作,原本热量很高的奶酪芝士,也变得低脂低油更健康,更适合自己在家做。我做好之后,拿给家人尝了尝,从来没有吃过奶酪的家人都抢着吃!喜欢的朋友快点在家试试吧,口感香甜软滑,步骤简单又详细,跟着一步步做,不加水不用烤箱,成功率超高零失败,以后想吃就不用出去买啦!

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【需要的食材和配料】:南瓜100克、纯牛奶150克,酸奶120克、低脂奶酪120克,白糖20克、吉利丁片20g

做法和步骤:

第1步:食材的处理过程~

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准备20g吉利丁片,放入小碗中,然后倒入清水,将吉利丁片泡软备用;

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取100g的南瓜,洗净削皮之后切成小块,上锅大火蒸15分钟。将南瓜完全蒸熟之后,取出捣碎成细腻的南瓜泥,放在一旁备用;

第2步:各种食材,下锅简单煮一煮!

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取一个无水无油的锅,将所有的食材全部下锅(100克南瓜泥、120克低脂奶酪、150克纯牛奶,120克酸奶、20克白糖),将所有的食材搅拌均之后,开小火慢慢煮。

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一边加热一边继续慢慢划圈搅拌,防止糊底,一直加热至各种食材都完全融合在一起,并且牛奶糊变得细腻粘稠之后,关火晾凉。等降温至40度左右的时候,取出泡软的吉利丁片放入锅中,把吉利丁和牛奶南瓜糊混合在一起。

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准备一个大小合适的容器,将煮好的牛奶南瓜糊倒入容器中,上下震荡几下容器,震出牛奶糊中的气泡,然后放在冰箱中冷藏一夜,第二天拿出来,裹上一个热毛巾2分钟,就能轻松脱模了。用勺子在奶酪的表面挖出一个个小洞洞,然后再切成小块,咱们的【大孔奶酪芝士】就搞定啦。

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想吃奶酪不用买啦,用一块南瓜和一碗牛奶就能做,食材都非常营养健康,简单2步做出来,香甜不腻,口感顺滑软嫩Q弹,从来没吃过奶酪的孩子都抢着吃,都说比买的蛋糕还好吃。没有吃过奶酪的朋友一定要试试,好吃健康零添加剂,相信您和您的家人都会喜欢的。

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​今天的家庭美食小课堂就到这里了,喜欢的朋友别忘记点个关注,还有上百道精品原创美食教程免费送给您。最普通的食材也能做出最美的味道,咱们下道美食再见!

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