泡姜肉丝做法(泡姜肉丝)
作者:Lily--私厨订制用料,今天小编就来聊一聊关于泡姜肉丝做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
泡姜肉丝做法
作者:Lily--私厨订制
用料
里脊肉 适量
泡姜,泡椒,洋葱,小葱 适量
做法步骤
1、里脊肉切丝
2、泡姜,泡椒,洋葱都切丝备用。小葱切段
3、肉丝里加入料酒,生抽,盐,抓匀,再放入半个鸡蛋清和少许淀粉抓匀。这样炒出来的肉丝嫩滑。
4、锅中放油烧热,油温八成放入肉丝划开变色
5、待肉丝变色倒入配菜大火翻炒两分钟,加入适量的盐,海鲜酱油
6、出锅前放入小葱段
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