自制五仁月饼馅料没有糯米粉（五仁月饼中午刚做完）

By 维维豆奶8

用料

• 葵花子仁 100g
• 花生碎仁 150g
• 核桃碎仁 100g
• 黑芝麻 100g
• 南瓜籽仁 100克
• 葡萄干 100克
• 蔓越莓干 50克
• 白酒 8克
• 麦芽糖 100克
• 玉米油 90克
• 水 90克
• 糯米粉 80克
• 面粉 100克
• 中筋面粉 400克
• 转化糖浆 264克
• 花生油（面皮部分） 112克
• 枧水 9克
• 白糖（馅料内可选） 40克

做法步骤

1、为了保证每一口都是干净卫生，做之前一定要清洗烤箱哈！强迫症患者的悲哀！

2、上面的食材都要进烤箱烘烤哦！

3、忘记写了：其中还有我最爱的青丝玫瑰！

4、排排坐，50g/个

5、忙活忘记把外皮的拍了，面皮各是50g，@就变成上面的100g月饼了！

6、如果想要保存时间长，想送人的话，可以买这种小的包装袋塑封起来，好看又实用！

小贴士

除了五仁的月饼，还可以做豆沙、白糖花生的、榛仁巧克力的、柠檬的……馅料任意搭配，保证50g即可！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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