鲜驴肉怎么做（鲜驴肉的做法）

驴肉冲血洗净，加卤料煮40分钟煮熟，今天小编就来聊一聊关于鲜驴肉怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

鲜驴肉怎么做

驴肉冲血洗净，加卤料煮40分钟煮熟。

煮熟凉干后切片备用。

净锅烧油4成熟放入姜蒜、干辣椒编炒，放入驴肉。

加入料酒，放入原汁驴肉汤。

然后放精盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油、烧2-3分钟即可。

起锅装盘，下面垫一点香菜，浇上自己调好的秘酱，浇上干辣椒角即成。