冬天发面小技巧
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冬天发面小技巧
冬天要多放些酵母，使用酵母前要用温热的水将酵母化开。然后在和面时用温热水，能让面更容易发起来。等面和好后，放到密闭比较好的容器里。最后把面缸放在炉子旁边，或者暖气片附近，这样保持较高的温度，能让面发的...
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冬天吐司发面技巧
适量加大酵母的用量：在冬天，由于气温较低，酵母的活性也会相应降低，虽然在一般情况下，我们不轻易改变配方中的材料用量，但在冬天，可以适量加大酵母用量，帮助面团更快发酵。对于酵母的保存，一定要密封，多次开...
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如何掌握发面小技巧
首先是面粉的选择，蒸馒头和做面条之类的面食不同，做面条需要高筋度的面粉，面粉的筋度越高，面条的口感也越好。但做馒头则不一样，如果选用筋度过高的面粉，面粉不容易发酵，而且蒸出来的馒头也不松软，所以蒸馒头...
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如何发面最好吃的小窍门
和面。温水化开酵母，倒入面粉中，搅拌成没有干面粉的大絮状，揉成光滑的软面团。和面时，水要分次少量一点点加，一点点搅拌成絮状，这样和面不沾手。面团揉光滑后，不要发酵。直接搓长长条，按扁，擀成长方形的面片...
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发酵粉发面不放白糖可以吗
不加白糖可以，但是和面时加糖会让发酵时间更短，因为白糖可以抄提高酵母菌活性，从而缩短发酵的时间。添加少许盐，能缩短发酵时间还能让成品更松软。添加少许醪糟，能协助发酵并增添成品香气。添加少许蜂蜜，可以加...
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和面醒发小技巧
准备好500g面粉、10g酵母粉、5g泡打粉、5g白糖。我们把酵母粉、泡打粉、白糖倒入面粉中，搅和匀。然后准备300毫升的温水，水温最好控制在35-40度之间，这是酵母粉最适宜发酵的温度，水温再高发酵...
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自发粉发面小窍门
使用温水。自发粉的发面过程需要将保持温度保持在20度到40度之间，才能确保发面效果。而像现在这样天气寒冷的时候，可以使用温度在六十度左右的热水，以防面的温度过快冷却。醒面时间要够。虽然很多自发粉的说明...
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面粉发酵不加白糖可以吗
不加白糖可以，但是和面时加糖会让发酵时间更短，因为白糖可以抄提高酵母菌活性，从而缩短发酵的时间。添加少许盐，能缩短发酵时间还能让成品更松软。添加少许醪糟，能协助发酵并增添成品香气。添加少许蜂蜜，可以加...
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发面技巧与方法
原料：500g面粉，10g酵母粉，5g泡打粉，5g白糖，35-40度水。搅和匀酵母粉，泡打粉和白糖。放入35-40度的水。大部分面搅成面疙瘩后可以停止加水，用手揉面。蒸面，火开一分钟左右关闭即可。...
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冬天鱼缸加热小技巧
冬天鱼缸一般使用加热棒加热。加热棒的瓦数：一般一升水1~2瓦的加热，如100升水的鱼缸建议选择300W的。像500升水的鱼缸就应该买两支300W加热棒，或300W和500W各一支。购买时记得买两支，一...
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冬天发面要多久
冬天发面要2到3个小时。具体发面方法：400g面粉，如果没有称，就用25cm小盆约小半盆。 5g酵母粉，如果没有称，约吃饺子的小碟一底。 220g左右的温水，约吃饭的小碗，一整碗。水温在35-40度以...
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冬天大衣穿搭小技巧
皮大衣+毛衣+牛仔裤+靴子+贝雷帽:首先是一件卡其色的皮大衣内搭一件浅蓝色的V领毛衣，卡其色的大衣在冬季里可以很好的起到保暖的作用，下身搭配一条深蓝色的紧身牛仔裤，与毛衣的色系形成层次感，给人一种大方...
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冬天温度低怎么发面
把面和软一些，便于酵母菌滋生繁衍。酵母粉也需要用温水化开。把面盆放在室内朝阳的位置。也可以借助暖气的热量。也可以使用小面盆放到大脸盆里，用30左右度的热水加热的方法，每隔15分钟，换一次热水，30分钟...
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冬天做包子怎么发面
冬天做包子发面的方式就是用日光照晒或者是水浴加热，也可以在暖气或者空调房里发面也是可以的。但发面一定要保证它的湿度，我们只需要把面团放入容器中用保鲜膜密封好酒可以啦，面团发酵的温度在35℃-40℃最佳...
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冬天酵母发面能隔夜吗
冬天酵母发面能隔夜吗 ：冬天酵母发面是可以隔夜的，因为冬天做发酵时间肯定要长一点，但是不宜发面过久，不然会软掉的。发面：在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面，用水和匀，揉至不沾手为至，将面团放在盆中...
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冬天发面要几个小时
1-2个小时。冬天的时候室内温度比较低，面团发酵的速度就会比较慢，想要完全发酵至少得1-2个小时，具体状况还得看面团发酵的程度，正常情况下只要是面团发酵到本身的两倍左右，差不多就发酵好了。所以这个发酵...
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冬天10度发面要多久
冬天10度发面要2小时左右。用啤酒发面：和面时在面粉中加啤酒和水各一半，这样蒸出来的馒头松软。用盐水发面：和面时在面粉中放一点盐水调和，可以缩短发酵时间，蒸出来的馒头也更加松软可口。冷天用发酵粉发面：...
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小汽车冬天驾驶小技巧
起步要稳、冬季让汽车平稳起步也是很有必要的，因为低温环境下，金属之间的撞击摩擦更加剧烈，尤其是第一次启动发动机时，汽车各种油液还没有进入最佳工作状态，对汽车部件的保护十分有限，只有当汽车启动工作一段时...
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冬天发面快速的简单做法
材料：面粉350g、牛奶/水200g、酵母3g酵母温水化开倒入牛奶/水搅匀加入面粉中搅匀无干面揉面三光后备用锅内加开水平时蒸馒头水量的2/3面盆放蒸架上盖锅盖即可这样温度湿度刚好大概过30~40分钟你...
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冬天骑车小技巧
在店里或者是网上买个暖和的档风被。在店里或者是在网上买一个暖和的挡风被，适合自己的就可以了。 买个厚点的手套。冬天骑电动车手很冷，可以买一个暖和的厚手套。 外边穿个长款的羽绒服。平时在路上准备一个长款...