酸汤肥牛的做法和配方窍门

2024-11-08 07:53:59
  • 酸汤肥牛的做法和配方窍门

    食材:肥牛350g、金针菇150g、粉丝50g、香葱30g、大蒜30g、姜30g、红小米辣4个、青小米辣1个、白芝麻0.5g、黄灯笼辣椒酱30g、米醋10ml、盐2g、白糖 2g、料酒 10ml、花生...

  • 酸汤肥牛的做法窍门

    首先准备材料,将超市买的冷冻肥牛简单冲洗一下,然后在锅中加入适量的水,没过肥牛即可,开大火将水煮沸,水沸后将肥牛倒入,加入适量的料酒,简单的焯下水即可,不能将肥牛煮的过老过硬,焯好后将肥牛捞出备用。将...

  • 酸汤肥牛的做法步骤窍门

    准备用料。肥牛、金针菇、番茄、辣椒酱、姜丝、白醋、陈醋、白糖、生抽。番茄洗净用刀划个十字架,用开水冲烫去皮。去皮的番茄切块,放入料理机打成汁。把番茄汁倒入碗中,加入大半汤勺番茄酱。将番茄汁和番茄酱搅匀...

  • 酸汤的做法和配方窍门

    小西红柿,没有小的大的也可以,白酒、盐、米汤,米汤是煮好后在坛中发酵过的。 将西红柿洗净、擦干,放入白酒中洗过。 放入坛中,一层西红柿一层盐。 这样一层层的到坛满,密封待西红柿发酵好后备用。 注意不能...

  • 酸汤粉的做法配方窍门

    食材:米粉(250g),莲花白(适量),香菜(适量),辣椒面(适量),木姜油(适量),大蒜(适量),青辣椒(适量),小葱(适量),袋装红酸汤(一袋),猪肝(适量),猪肉末(适量)。 准备材料。其次,将...

  • 酸汤肥牛窍门

    准备肥牛、金针菇、葱、姜、蒜、大葱、小米椒。将配料切好备用,锅中烧水,水开后将金针菇氽熟。锅里倒油,将配料炒香,倒入酸汤,放入盐,下肥牛,煮一会儿盛出,倒入盛有金针菇的盆中即可。酸汤肥牛,是很多川菜馆...

  • 家常酸汤肥牛的做法

    材料:肥牛片、辣椒酱、金针菇、青红尖角、蒜、姜片、白醋、料酒、盐、糖、高汤。 蒜拍碎、青红尖椒切圈、金针菇洗净、肥牛解冻备用。 锅中烧开水,加入几滴油,放金针菇烫熟,备用。 锅中倒油,油热后放姜蒜爆香...

  • 酸汤肥牛的做法家常简单

    食材:肥牛1盒250g左右,金针菇适量一小把,豆芽少量,酸菜半包,葱适量,姜适量,蒜适量,黄灯笼辣椒酱适量,花椒少量,料酒适量。肥牛简单冲洗一下,锅中加入适量的水,没过肥牛即可,开大火将水煮沸,水沸后...

  • 酸汤肥牛的做法家常

    将超市买的冷冻肥牛简单冲洗一下,然后在锅中加入适量的水,没过肥牛即可,开大火将水煮沸,水沸后将肥牛倒入,加入适量的料酒,简单的焯下水即可,不能将肥牛煮的过老过硬,焯好后将肥牛捞出备用。将金针菇洗净,切...

  • 酸汤肥牛的做法家常

    食材:肥牛250g左右,金针菇适量,豆芽少量,酸菜半包,葱适量,姜适量,蒜适量,黄灯笼辣椒酱适量,花椒少量,料酒适量。准备材料,将超市买的冷冻肥牛简单冲洗一下,这样比较干净卫生点,然后在锅中加入适量的...

  • 酸汤肥牛怎么做

    食材:肥牛肉片250g、金针菇100g、红椒250g、大葱100g、姜50g、酸萝卜80g。金针菇洗干净,再把根部切掉。大火烧开水,把金针菇放进去焯水几分钟,煮至断生即可。在煮金针菇的时候,趁机把红椒...

  • 酸汤肥牛的家常做法

    食材:肥牛、西红柿、金针菇、大葱、生姜、大蒜、红辣椒、小葱。把金针菇的根部全部切掉,准备一个盆子,把金针菇全部撕开,放入盆中,加入清水清洗金针菇。大葱切成葱末、生姜切成生姜片、大蒜切成蒜片、小葱切成葱...

  • 酸汤肥牛的做法最正宗的做法

    食材:肥牛400克、金针菇一袋、番茄1个、辣椒酱1小勺、姜丝少许、白醋适量、陈醋适量,白糖1勺、生抽2勺。番茄洗净用刀划个十字架,用开水冲烫去皮。去皮的番茄切块,放入料理机打成汁。把番茄汁倒入碗中,加...

  • 酸汤水饺的酸汤做法和配方

    原料:金龙鱼饺子粉400克、水适量、牛肉1块、葱适量、盐适量、生抽适量、白胡椒粉适量、芝麻油适量。先把面和好,醒着,所有面食,和好的面团都需要有一个充分的饧发过程,饧透了下一步做出来的面食口感才好。取...

  • 酸汤肥牛怎么做美味

    食材准备:肥牛400克、银芽200克、金黄冠辣椒酱半瓶、野山椒末20克、小青红尖椒圈30克、香芹段、香菜各15克、姜米、蒜米、精盐、花雕酒、胡椒粉、鱼露、大红浙醋、味精、鲜汤、化鸡油各适量 。肥牛用刨...

  • 家常酸汤肥牛

    准备材料,将超市买的冷冻肥牛简单冲洗一下,然后在锅中加入适量的水,没过肥牛即可,开大火将水煮沸,水沸后将肥牛倒入,加入适量的料酒,简单的焯下水即可,不能将肥牛煮的过老过硬,焯好后将肥牛捞出备用。将金针...

  • 酸汤金针肥牛的做法

    速冻肥牛片提前取出解冻,金针菇去老根洗净待用,粉丝泡软、泡姜切碎。锅内放水,烧开后,下金针菇和粉丝略汆烫2分钟后捞起,铺在碗底。锅内放一匙油,烧热后,下泡姜碎、黄辣椒酱炒香后,加入一大碗水烧开,加入泡...

  • 酸汤肥牛的日常做法

    食材:肥牛1盒250g左右、金针菇适量一小把、豆芽少量、酸菜半包、葱适量、姜适量、蒜适量、黄灯笼辣椒酱适量、花椒少量、料酒适量。 准备材料,将超市买的冷冻肥牛简单冲洗一下,个人觉得这样比较干净卫生点,...

  • 藤椒酸汤肥牛

    食材:金针菇1把、肥牛1盒、辣椒酱适量、蒜5瓣、姜5片、糖25克、小米椒4个、藤椒适量、洋葱适量。金针菇焯水捞出。肥牛烫熟捞出。热锅,爆香葱姜蒜洋葱。再加一点黄灯笼辣椒酱,加一点水煮开,再加一点盐,糖...

  • 酸汤金针菇肥牛的做法

    金针菇切去底部,西红柿切丁,香菜切段。锅中倒油,放入葱花爆香,放入西红柿翻炒。加水煮开后,放入金针菇,肥牛卷,加醋,盐,鸡精,煮至肥牛片由红转为白色即可。将所有材料装入锅内,表面洒上香葱碎及干红椒。炒...

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