福建的风俗
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福建的风俗
福建是个多民族的省份，除汉族外，还有舍、回、蒙、满、高山等31个少数民族。主要的节庆有：春节、元宵灯节、端午节、中秋节。另外，各族人民在长期的生活劳动中，形成了多姿多的民俗风情。最富特色的有：端午龙...
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福建风俗
福州清明节习俗清明节是我国一个传统的扫墓祭祖节日，但福州的清明节却有其独特的风俗，每年清明节前后，福州市民家家户户都要去郊外踏青，为祖先扫墓、压纸、培土。扫墓完毕后，必须折松枝带回，插在家门口，向邻人...
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福建结婚风俗有哪些
拦花轿新郎到女方家去迎亲，福清叫做邀新人。回来的路上，人们可以用条椅等拦住去路，新郎、新娘不得生气。旧时新娘坐轿，有乐队伴奏，新郎要向拦轿的人分瓜子、糖果等。现在不坐轿了，乐队也改作录音机，拦路的人或...
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福建的简称
福建省，简称“闽”，是中华人民共和国省级行政区。省会福州，位于东南沿海，东北与浙江省毗邻，西北与江西省接界，西南与广东省相连，东南隔海峡与省相望，陆地总面积12.14万平方千米。地势西北高...
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福建小吃大全
福建小吃有：福建千里香馄饨、卤面、烧肉粽、福州鱼丸、蚵仔煎等福建千里香馄饨是福建省的一道传统特色小吃，属于闽菜系。该菜品是由精炼千里香香料，精制调味肉馅和汤料组成。外观汤清澈，馄饨皮薄馅大，晶莹剔透，...
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福建的特产
古田银耳，银耳作为传统的保健食品，含有人体必需的7种氨基酸，其高蛋白低脂肪的营养结构符合现代人的消费潮流。目前，国内外市场上的银耳80%以上产自食用菌之乡福建省古田县。永春芦柑，福建省永春县一带传统的...
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福建土楼的由来
福建土楼始于宋元时期，因为福建土楼是客家人聚族而居，并用夯土墙承重的大型群体楼房住宅，所以又叫客家土楼。福建土楼主要位于福建省漳州市、龙岩市、泉州市境内，包括南靖土楼、永定土楼、华安土楼、平和土楼、诏...
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福建土楼的资料
福建土楼，分布于福建和广东两省。龙岩市境内的永定土楼，漳州市境内的南靖土楼、华安土楼、平和土楼、诏安土楼、云霄土楼、漳浦土楼以及泉州土楼等。福建土楼产生于宋元，成熟于明末、清代和民国时期。土楼以石为基...
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产于福建的名茶是
肉桂茶。肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。福建白茶。福建白茶最主要的特点是毫色银白...
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福建年糕的做法
浸米：糯米和籼米拌和后放在冷水中浸泡约2～3天，浸时要经常换水，捞出时要用清水漂净。磨粉：浸好的米连水磨细，越细越好，磨好后压入布袋，并压去多余的水分。拌粉：事先将原料中砂糖和红糖分别加水烧成浆(约1...
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福建炒饭的做法
食材：隔夜米饭1碗，鸡蛋3个，虾仁100克，鸡胸肉100克，盐3克，干贝20克，芥蓝杆50克，香菇20克，料酒15毫升，淀粉少许，蚝油20克，生抽15毫升，白糖2克，胡椒粉2克。芥蓝杆、泡发好的香菇、...
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福建春节的习俗
闽南一带乡村过年习俗显得与城市不尽相同。乡村农家，房多门多，除了贴春联外，房门两侧还要搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗，叫“门蔗”，方言“蔗”与“佳”近音，寓意进入佳境。厅堂中案桌摆有隔年饭、长年菜、发糕，...
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福建的特色小吃
沙县扁肉。沙县扁肉是福建省沙县的一种名小吃，形状类似馄饨。其皮薄馅多，晶莹通透，清香扑鼻，非常好吃。沙县扁肉1997年就获得了“中华名小吃”称号，是福建最有人气的小吃之一。土冻笋。土笋冻是福建省泉州市...
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福建的统称是什么
福建的统称是闽。省会福州，位于东南沿海，东北与浙江省毗邻，西北与江西省接界，西南与广东省相连，东南隔海峡与省相望，陆地总面积12.4万平方千米。福建省位于东海与南海的交通要冲，是历史上海上...
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福建正宗的拌面
原料包括：面条500克左右，花生酱50克，时鲜青菜若干，酸菜，盐，味精（鸡精），香油，醋，蒜泥适量。具体做法：把面条下入开水锅内，煮熟，冷开水过凉，捞到碗里。将青菜放在面条上。调好的花生酱放精盐，味精...
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福建肉片的做法和配方
食材：瘦肉500克、盐10克、鸡精6克、味精6克、糖10克、小苏打4克、冰水230克、地瓜粉250g、生姜5克。将猪后腿瘦肉，剃掉筋膜，洗干净切成小块方便绞肉。然后用料理机的小绞肉杯，加50克水加到肉...
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福建焖饭制作方法
食材：五花肉、胡萝卜、香菇、葱、米、盐。胡萝卜搓丝，五花肉切片，葱头和段切好分开。米泡水，一杯米半杯水左右的量。葱头爆香，放入五花肉翻炒，下一点盐。放胡萝卜一起翻炒，再放一点盐。将泡过水的米，滤出水，...
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福建玻璃大王叫什么
福建玻璃大王叫曹德旺。曹德旺于1946年5月出生，是福建省福州福清市人，是福耀玻璃集团创始人、董事长。曹德旺1976年在玻璃厂当采购员，在1983年承包了这家玻璃厂。随后在1987年，曹德旺成立福耀玻...
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福建小吃
土笋冻。土笋冻，是发源于福建泉州的特色食品，是一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质，主原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫，身长三寸。经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状...
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土楼在福建什么地方
福建土楼，分布于福建和广东两省。龙岩市境内的永定土楼，漳州市境内的南靖土楼、华安土楼、平和土楼、诏安土楼、云霄土楼、漳浦土楼以及泉州土楼等。 福建土楼产生于宋元，成熟于明末、清代和民国时期。土楼以石为...