如何炸油条

2024-09-30 15:54:08

如何炸油条

取适量买面粉，加入两个鸡蛋，5g左右酵母和少量盐，用筷子充分搅拌，然后加入温水和面，面尽量软一些。然后盖上保鲜膜醒面半小时左右。取出醒好的面，和面排气。将面擀成片，上面抹油。用刀切成两条。两条叠加...
怎么炸油条好吃

食材：面粉150g、植物油100g、砂糖50g、水100ml、酵母20g。将面粉放入白糖和酵母，加入水和成面团。将面团搓成条，两个捏在一起。锅中倒油，放入油条，炸至金黄即可。...
自己在家如何炸油条

将明矾和盐碾成粉末，碱粉用水溶化，一起倒入缸中，加入清水（冬天用温水），用手掏至缸底无粒屑、水起泡沫时，将面粉放入，用双手抄拌，使劲揉至酵面光滑不粘手，上面用清洁的湿布盖好，静置3小时左右再进行第二次...
家常炸油条做法

1000g面粉中放入5g酵母粉，5g精盐，再加入两个鸡蛋，用温水和面，搅拌成絮状。下手揉面，光滑后放15g熟油，将油揉进面中醒发两小时，面板上抹上油，放上面团揉一揉。分两个长条，拍扁，盖上保鲜膜醒发2...
空气炸锅怎样炸油条

购买的半成品油条解冻，注意油条要充分解冻，我是第一天晚上临睡前从冰箱取出来解冻，第二天早上用刚刚好。取5根半成品油条，三口之家足矣，配上牛奶或者煮点小米粥，完美早餐啦。用刷子薄薄的刷层油，其实不刷也可...
空气炸锅如何炸油条

主料：半成品油条5根。辅料：油适量。半成品油条常温解冻用刷子薄薄的刷层油，半成品油条本身也含油，刷上油外层更酥脆。空气炸锅200度预热5分钟，码入空气炸锅。200度炸6到10分钟，中间注意翻动一次，确...
炸油条的简单做法

酵母粉放入温水中溶解，其它粉类混合。面粉中，边加酵母水边搅拌成面穗状。双手揉成光滑面团。放温暖处饧发到蜂窝状，即原来体积两倍大。轻拍面团按扁，擀成长薄饼状。平均分成细长条。和爱为一个，用筷子压一下。锅...
家庭炸油条的简易做法

油条是很多朋友喜欢的一道美食，它不仅味道鲜美而且营养价值高。准备食材：水100ml，砂糖50g，面粉150g，植物油100g，酵母20g。将面粉放入白糖，酵母，加入水和成面团，搓成条两个捏在一起。锅中...
家中最简单炸油条方法炸麻花

将250克的面粉、3克小苏打、2克的泡打粉、3克的盐混合倒入盆里，加入一小勺花生油和100克的清水，搅拌成絮状。再揉成光滑的面团，封上保鲜膜醒发一个晚上。早上起来将醒好的面团取出，擀成长条，再将面片分...
如何炸油条又脆又蓬松

用料：面粉500克、鸡蛋1颗、盐8克、小苏打4克、无铝泡打粉4克、植物油15克、水275克。用温水化开小苏打、泡打粉，鸡蛋打进面粉里揉成光滑柔软的面团，面抹少许油然后盖上保鲜膜。面团放冰箱冷藏静置一...
油条怎么炸才能又软又好吃

取500克面粉倒入盆中，再加入5克泡打粉和6克油条膨松剂，加入少许的食用盐并打入一个鸡蛋之后用筷子搅拌均匀。面粉最好是选择一半高筋面粉和一半低筋面粉混合在一起，这样可以让油条的口感更好，既有韧性又十分...
如何制作好吃的炸小油条

原料准备：油条粉500克、水330毫升、白芝麻适量。首先碗中加入油条粉500克，加水330毫升搅拌均匀，盖上保鲜膜醒发1小时。加上白芝麻，擀成长方形面皮，切成两指宽长条。打水线，紧接着把两片面皮叠在一...
油条炸的又干又硬怎么办

和面时需加入一些酵母和白糖，做出来的油条吃起有一些较香甜的感觉，且白糖和酵母加在一起能够让面团更快发酵，做出来的油条较蓬松。把面活成面团之后，放在盘子里边，用保鲜膜直接包裹起来，能够让面团发酵得更快更...
大厨如何做油条

主料：中筋面粉三百克；辅料：盐五克、鸡蛋一个、温水一百克、酵母五克、清油十克；首先将所有材料放入容器中，然后分次加入温水（面粉吸水量不同，所以水的量要把控好），一边倒一边搅拌成棉絮状，再揉成一个光滑的...
如何炸出酥香好吃的早餐油条

原料：温水650克，油条粉1000克。我们在盆中倒入650克温水，打一颗鸡蛋进去备用，倒入1,000克油条粉和温水和成面团。接着盖上保鲜膜，放置醒发30分钟，醒好的面给它擀成饼，切成条，用筷子压一...
如何在家炸出好吃的奶香油条

原料：面粉250克，食用油20克，纯牛奶20克，鸡蛋1个，盐3克，泡打粉2克，温水100毫升。在盆中放入面粉，食用油，牛奶，鸡蛋，盐，泡打粉和温水，搅成絮状后揉成光滑的面团。接着将面团放在盆中，用...
如何炸出好吃香脆的奶香油条

准备材料：面粉250克，鸡蛋1个，盐3克，牛奶150克，油15克，酵母3克，油适量。面粉、酵母、盐、食用油鸡蛋混合均匀，倒入牛奶，同时用筷子搅。用筷子搅拌成雪花状，揉成光滑的面团盖上保鲜过醒20分钟。...
如何炸油条又脆又蓬松窍门

把发酵粉、小苏打和盐用温牛奶化开，和面粉和好揉匀，再倒入少许植物油，揉光滑，盖上盖子放在常温下一夜（注意不能放进冰箱）；次日早上，把面放在抹了油的案板上，不用揉，直接平摊并整理成宽约7cm、厚约1cm...
炸油条怎么炸的

主料：面粉500g。辅料：泡打粉少量、盐一勺半。准备好面粉、酵母、盐，酵母用温水浸透倒入面粉中拌成絮状，揉成面团。揉成面团尽量让面软一些，和完醒醒面。从面团上切下一小团面，抻长一些切成小段。面片上用手...
炸油条怎么炸

中筋面500克、精盐少许、食粉、发酵粉、臭粉各1/3茶匙，清水适量筋面与发酵粉和匀，在桌上开个窝，将精盐、食粉、臭粉、清水放在窝里合成软面团，把面团搓至起筋，用半干的湿布盖着。一刻钟过后，在揉搓三分钟...