面浆保存方法
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面浆保存方法
适量高筋粉加水和成面团。然后把和好的面团放进清水中反复清晰，洗回出面粉中的淀答粉，洗到出了面筋为止。把洗好的面粉水放入冰箱冷藏室，我一般是放一个晚上，反正时间越长越好。第二天，取出沉淀好的淀粉水，把上...
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怎么做面浆摊饼
普通包子饺子面粉加水，状态以搅拌后，几秒钟消失的纹路就可以，和好的面糊最好放置半个小时，这样的面糊特别顺滑没有小面疙瘩锅烧热，取适量面糊倒入锅表面中间的位置，用刮板以中心为点画圈转动，把面糊刮成圆形，...
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蛋烘糕面浆的调制配方
将500克面粉放入盆内，在面粉中放入250克蛋液、白糖200克和50g红糖水，用手从一个方向搅成稠糊状，半小时后再放入酵母粉与适量的苏打粉。将花生仁、芝麻、桃仁擀压成面，与白糖和各种切成细颗粒的蜜饯搅...
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面窝的面浆的发酵时间是多久?
正常情况下发酵时间是30到60分钟，把大米和黄豆浸泡之后搅拌成汁，之后过滤颗粒比较大的豆渣，然后往里面添加面粉，并且调成浓稠的状态。然后就能往里面添加胡椒粉，葱花和食盐等，搅拌均匀之后放在一边发酵，等...
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凉皮面浆稀了可以加淀粉吗
凉皮面浆稀了可以加淀粉。不过我们应该加小麦淀粉，因为我们把面粉团放入水中清洗出来的就是面粉中的淀粉。不过我们若是没有小麦淀粉的话，也可以把面浆放在一旁继续沉淀，然后再泼去它沉淀之后上层的清水即可。...
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用不完的凉皮面浆怎么办
用不完的凉皮面浆最常使用的方法就是放进冰柜进行保存。一般只需要倒进容器中裹上保鲜膜再放到冷藏室中即可。或者也可以将沉淀的水倒掉，在里面加冰镇的水，夏天还可以通过缩短沉淀时间保持浆不发酸。 ...
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稀面浆怎么做馒头
发面原料：酵母1茶匙（5克）、温水50ml、面粉200克、和面的水约150m将酵母倒入温水中，搅拌均匀后放置5分钟。在大碗中放入面粉，将酵母水慢慢分次倒入，边倒水，边用筷子搅拌，直到看见面粉开始结成块...
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茶叶的保存方法长期保存方法
茶叶极容易变质，温度、湿度、异味、光线、空气和微生物等都会影响茶叶的质量，所以，茶叶需要妥善保存。要保存好茶叶，必须掌握好茶叶的特性。 茶叶有三性，即吸湿性、陈化性、吸收异味性。因此存放茶叶时要注意防...
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蔬菜保存方法与保存时间
茄子：放在阴凉处储存3~4天。茄子的表面有一层蜡能够起到保护作用，所以茄子买回家不要着急洗，可以套一层保鲜膜，放在阴凉处储存。如果切开后发现茄子变黑，且面积较大，最好不要食用。豆角：用沸水焯一下，放阴...
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荔枝保存方法
荔枝在常温下容易变质。新鲜的荔枝可以放入水中保存，也可以放入冰在里面冷却。 也可以取下水果的花样，用干燥的报纸捆上20个，放入冰箱的冷藏层。脱水干燥也可以做成荔枝干货，一年到头都能享乐。水保存的荔枝保...
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山枣保存方法
冷藏法。贮藏前对大枣进行预冷和消毒杀菌处理，预冷前把库温降至-2度，预冷时保持库温内温度0度，同时用TBZ烟雾剂（3-6g/m）熏蒸杀菌消毒，枣果预冷后在库内装箱，向内衬0.03-0.05mm的打孔聚...
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保存香蕉方法
首先我们将这个香蕉进行清洗，有很多商家都是为了卖相更好看一些，都会把香蕉进行催熟，所以用清水可以将香蕉表面的催熟剂清洗掉，用这个方法可以延长它的存放时间。清洗好后，我们用纸巾将周围的水分擦干，然后准备...
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圆葱保存方法
常温保存期限：约2～3个月，建议新鲜的洋葱不要放入冰箱冷藏，因为它的味道非常浓郁，会让冰箱里其他食材染上浓浓洋葱味!改放入竹篮或纸袋中，置于通风阴凉处为佳。因为洋葱害怕闷热，若用袋装，记得袋口不要密封...
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琥珀保存方法
硬度比较低，要选择单独保存：琥珀的形成其实就是树木的油脂经过几千年的掩埋在多重作用下产生的化石，这就使得它本身的硬度过低，所以在存放的时候一定要单独放，不要与硬度过高的东西接触以免划伤。害怕高温环境，...
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面皮保存方法
面皮若是一时吃不完的话，一般建议放置在冰箱中保存，因为冰箱的温度较低，在4-6°之间，能够在一定程度上延缓细菌等微生物的滋生，进而延长面皮的保存时间，但是需密封保存，以免与冰箱中的食物发生串味情况。另...
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年糕如何保存方法
将年糕表面清洗干净，平铺放于冰箱中干净的格子里，冷藏放置即可。准备一只装有冷水的大碗，将清洗干净的年糕放入冷水中，定时换水。将年糕清洗干净后擦干水分，挂到通风口处晾晒至干硬。将年糕封面撕开，在冰箱中直...
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莲菜保存方法
将买回的鲜藕的泥土洗干净，竖直（根朝下）放入水缸或水桶内，用清水淹没（太长时可从节部切断），隔5至6天换一次水，此法冬天可存2个月，即使在夏季，只要勤换水也能存放半个月。莲藕又叫菜藕、莲菜, 是水生蔬...
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果糖的保存方法
你可以放在冰箱的软冷冻里储存， 温度正常的情况下，保证奶糖不变质，不发软。 然后奶糖和水果糖储存的温度不一样，奶糖要求温度不能太高会化的。不成型了。 注意：不要与肉类鱼类放在一起，会串味的。...
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保存面包方法
不同季节保存面包的方法都是一样的。如果是保质期内能吃完的，可以放在室温下密封保存（放保鲜袋和保鲜盒里都行），常温保存的面包，下次吃之前，可以在表面喷一层水雾，放到150℃的烤箱里，烤5~7分钟。但是不...
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海带保存方法
如果是短时间保存，可用保鲜盒装好海带，再加水没过海带，放入冰箱的保鲜层中，每1-2天换一次水，这样可以保存一周左右。如果是长时间保存，则需将海带控干水分，然后卷成海带卷，码放好以后冻在冰箱冷冻室中，随...