豆腐怎么做最好吃

2024-07-04 07:10:18
  • 鲫鱼豆腐汤怎么做最好吃

    食材:鲫鱼500克、豆腐200克、葱5克、姜5克、香菜5克、盐10克、鸡粉15克、料酒10克、香油2克、胡椒粉10克。鲫鱼洗净,顺刀打斜刀口,豆腐切成两厘米厚的片。葱切片,姜切片,香菜切段,锅烧热,放...

  • 皮蛋豆腐怎么做最好吃

    食材:内酯豆腐1个、皮蛋1个、小米椒2个、葱2克、芝麻1克、醋1勺、酱油1勺、白糖2克。内酯豆腐撕掉包装,铁盆中放入开水,撒点盐,将内酯豆腐倒入盆中~这样豆腐不易碎。香葱叶切成碎末,小米辣切成末,根据...

  • 豆腐怎么做最好吃

    食材:豆腐(250克)、牛肉(75克)、蒜苗(1根)、豆豉(15克)、花椒粉(3克)、黄酒(5克)、盐(3克)、豌豆淀粉(5克)、花生油(15克)、小葱(5克)等。将豆腐切成2厘米见方的块,放入加了少...

  • 大豆腐怎么做好吃

    麻婆豆腐最好吃。做法:将豆腐切小块,加水放进锅煮开。水煮开了,加入小半勺盐里面。接着倒入水淀粉里面。然后连水带上豆腐,倒在一个大碗里面放着备用。另起一锅,倒入适量的油烧热后加入花椒和红尖椒爆香。这样花...

  • 家常豆腐怎么做最好吃

    豆腐洗净切1.5厘米的小方块,小葱1根切葱花。锅内倒入适量清水烧开,放入豆腐、放入盐1勺焯水1分钟,捞出沥干水分;锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入豆腐丁,转小火,在豆腐丁上撒上1勺盐,煎至一面金黄...

  • 好豆腐怎么做好吃

    香辣铁板豆腐最好吃。做法:洗好的豆腐切厚片,在切条,最后切成小方块,热锅注油,烧六成热,倒入切好的豆腐炸制,其间要小心翻动,豆腐会黏锅,力气太大豆腐会碎,炸到豆腐金黄色的时候就可以出锅沥干油备用。大蒜...

  • 日本豆腐怎么做

    准备好日本豆腐2条。用到从中间部分切开,不要从头剪开。用刀把豆腐切成宽度约1cm的块。把切好的豆腐直接放在淀粉中包裹,沾满淀粉。锅中倒油,油热后放入沾满淀粉的豆腐,表面炸至脆硬。全部炸好后,放到容器中...

  • 豆腐乳怎么做最好吃

    食材:豆腐适量。 首先选用新鲜的农家豆腐。 然后把豆腐改刀切成豆腐乳大小的小方块、备用, 再取一个纸箱、一些稻草。先把纸箱底部铺上一层稻草,再码上一层豆腐。放豆腐要轻轻地摆放。 然后再放上一层稻草,再...

  • 织金臭豆腐做法

    臭豆腐8块、剁椒2汤匙辅料:香菜4棵、香油1茶匙、水适量买来的臭豆腐清洗干净,最好用清水泡一泡,因为臭豆腐含有很高的盐分选用红剁椒,不要用剁椒的汤,因为汤汁中也有很高的盐分,臭豆腐不需要再加重咸度将剁...

  • 包浆豆腐怎么做

    准备一个碗温水,在碗中加入食用碱和盐。将切好的豆腐块放入碗中,浸泡一天。在另一个碗中放入蒜末、小米辣、辣椒油、白糖、醋、生抽、香油、清水搅拌均匀。在炸之前给豆腐均匀的裹一层欠粉。将油锅烧制七成热,把过...

  • 豆腐皮怎么做最好吃

    首先将豆腐皮切丝、锅内开水烫一分钟捞出浸入冷水、捞出沥干装盘。然后将李锦记豉油淋入豆皮上、大约四勺左右、葱白和干辣椒切丝放上。接着锅内油热、放入花椒大料、炸出香味、捞出杂物。最后将热油浇在葱白和干辣椒...

  • 凉拌豆腐皮怎么做最好吃

    准备豆腐皮、黄瓜、大蒜、糖、醋、生抽,食用油、辣椒油。把豆腐皮洗干净在锅里焯水,豆腐皮本来就是熟的,焯水是为了更卫生吃的更放心。捞起后,凉一会,不烫手后把豆腐皮切成细细的丝;然后把黄瓜洗干净,也切成丝...

  • 白菜炖冻豆腐怎么做最好吃

    主料:冻豆腐250克,白菜300克。 调料:花生油50克,盐6克,味精2克,姜2克,大葱5克,香油10克。 将冻豆腐放入凉水中化开,挤去水分,切成3厘米长,2厘米宽,1厘米厚的块备用。 白菜心洗净,切...

  • 怎么做臭豆腐的配料最好吃

    原料:鸡架、葱、姜、蒜、花椒、八角、香菜、芝麻【炒过】、花生、盐、芝麻酱、香油、鸡精、味精、食用淀粉。方法/步骤:先把水倒入锅内,把鸡架放锅里,等水开了,煮十分钟左右把上面的沫子用漏勺去掉,把葱、姜、...

  • 豆腐怎么做最好吃不辣

    凉拌豆腐准备食材:葱,蒜瓣4个,香油适量,酱油适量,食盐适量,十三香适量,豆腐一块(根据人数来定量)。做法:葱切成葱花,蒜瓣可以捣成蒜泥,或者是切成末都可以,豆腐切成丁,用一个小盆盛放,然后是把辅料食...

  • 海参怎么做最好吃

    主料:豆腐(南)400克、海参400克。 配料:猪肉(瘦)12克、黄瓜25克、胡萝卜15克。 调料:大葱10克、姜5克、盐25克、酱油40克、料酒30克、白砂糖20克、淀粉(玉米)10克。 豆腐洗净,...

  • 蟹黄豆腐怎样做最好吃

    内酯豆腐去掉包装盒,用刀将内酯豆腐划碎放入盘子中,蟹黄去掉包装放碗中,蒜瓣去皮后切碎。锅中倒入食用油,将油烧热后,先将蒜末倒入锅中炒出香味,然后将蟹黄倒入煸炒。炒几下,将蟹黄的香味炒出后,将内酯豆腐倒...

  • 用醋做豆腐的方法

    浸泡。大豆与水比例约为1︰(2~3),水温15~20℃,时间8~12小时,浸泡后大豆断面无硬心,吸水后质量约为浸泡前的2.0~2.5倍。磨浆。磨制时的加水量应为浸泡好的大豆质量的2~3倍,取用pH值5...

  • 豆腐怎样做是最好吃的

    将大豆腐用流水清洗干净,稍后切成小厚块待用。接着将葱蒜和干辣椒洗净切好待用。将炒锅烧热并倒入适量的食用油,油热后下葱蒜和辣椒小火炒香。再放入两勺郫县豆瓣酱,用小火炒出香味。再往锅中倒入大豆腐,小心翻炒...

  • 大肠炖豆腐最好吃做法

    主料:豆腐(北)250克,猪大肠250克。油菜心100克,胡萝卜25克。调料:酱油3克,盐3克,味精4克,料酒5克,花椒5克,大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)3克,猪油(炼制)20克,香油2克,辣椒油2...

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