澳门杏仁饼做法

2024-11-23 01:57:52

澳门杏仁饼做法

绿豆粉350克、糖粉200克、植物油（或酥油）150克、水20ML、肉片和烤香的杏仁碎各适量,肥肉片用砂糖和少许酒腌过夜，使用前先用水烫熟沥干；绿豆粉、糖粉和油先拌匀，再加入水拌至无粉粒便是饼料（把杏...
澳门烧肉的做法

五花肉放入烧沸的清水中，慢火煮至七至八成熟，捞起用流动的清水漂冷.然后将五花肉皮面向上，用竹签在猪皮上密密地垂直扎上无数小孔，此步骤称为“松针”，孔扎得越多烤出来皮就越松化。用刀刮净表皮上的白膜，涂抹...
澳门咖啡的做法

食材用料：咖啡粉1小匙、白糖1大匙、热水1小匙、牛奶适量相。首先咖啡粉一小匙，颗粒状或粉状的都行，糖粉一大匙，视各人口味添加，但糖是一定要加的，容后说明。热开水一小匙。混合后，拿起汤匙死命的来回绕圈搅...
澳门烧肉配方和做法

主料：上好的带皮五花三层肉一块。辅料：精盐、小苏打、五香盐各适量。白煮：把整块五花肉放入烧沸的清水中，用小火煮至七到八成熟，捞起，用流水冲凉并冲洗干净。松针：煮好的五花肉皮朝上放在砧板上，用竹签在肉皮...
澳门经典葡国鸡的做法

材料：鸡1只，土豆2个，黄洋葱1个，大蒜2个，鸡蛋1个，黄姜粉2汤匙，咖喱粉1汤匙，椰奶2汤匙，鲜奶4汤匙，盐适量，植物油适量。将鸡剁成小块，土豆切成和鸡块一样大小，并煮成七成熟。洋葱切成条，将蒜剁成...
澳门猪扒包的做法

先将姜切片，红葱切丝，洋葱切丝，葱切段后，一起放入调理机中，再倒入100cc的水搅打成泥状后，滤出成为蔬菜水备用。取一个碗，倒入酱油和糖搅拌至糖溶化，再加入太白粉和3大匙蔬菜水调匀成为腌料备用。里...
澳门豆捞的做法和配方

取黄油柴鸡15干克、鸡爪1500克、猪皮1500克、精肉5千克、老鸭3干克、鸡油2500克、棒骨7500克、脊骨10干克，洗净悼水后，加入150干克清水，大火烧开，小火熬制8小时。整虾、整鱼（多为较小...
烤杏仁饼怎么弄

配料：黄油100克、糖粉50克、鸡蛋10克、盐2克、肉桂粉1克、肉豆蔻粉0.2克、小苏打1克、中筋面粉120克、碎杏仁20克。烘焙：烤箱中层、175度、25分钟左右。将黄油软化。黄油中加入糖粉，...
奶油杏仁饼的做法

材料：奶油150g,细砂100g,蛋25g,低粉150g,杏仁粉113g,表面沾饰杏仁粉50g。奶油打软加入砂糖稍微打发。分次加入蛋。将低粉过筛与杏仁粉拌合加入。放入平盘压平,入冷藏30分。分每个15...
肉心杏仁饼做法图解

肥肉片用砂糖和少许酒腌过夜，使用前先用水烫熟沥干。绿豆粉、糖粉和油先拌匀，再加入水拌至无粉粒便是饼料。饼模内先填入一半的粉料，放入肉心在中间，再填入另一半粉料，刮去多余的粉料，并用手心压实，用木棍轻敲...
杏仁粥做法

准备杏仁，可以买干杏仁，熬煮粥前用水泡去除外面发苦的杏仁外皮，或者直接买袋装的湿杏仁，熬粥前也需清洗一下即可。把大米淘洗干净，放入电压力锅里，把杏仁也放入，加入适量的水，熬粥杏仁粥。用电压力锅熬杏仁粥...
家常杏仁做法

南杏加入少许占米、数粒北杏，用搅拌机磨成细浆，隔渣后加水、糖、奶煮成杏仁露，便是最价廉味美的美颜妙品。甜杏仁12克、桂花6克、冰糖适量，杏仁捣碎加水煮15分钟，加桂花再煮10分钟，取滤液加冰糖调味，经...
杏仁曲奇的做法

主料：低筋面粉170克、奶粉10克、杏仁粉20克、全蛋液20克、黄油180克、糖粉35克、细砂糖30克。辅料：香草精几滴。将170克低筋面粉与10克奶粉混合。将软化后的180克黄油（软化是指黄油室温下...
杏仁腐的做法

准备好琼脂。琼脂剪碎，温水浸泡半小时。泡发后加入椰子汁、细砂糖，一起倒入锅内，开小火搅拌。琼脂完全融化不见颗粒后，进行过滤。过滤后口感会更好。把过滤后的混合液薄薄地浇在托盘上，放入冰箱。取出冻好的琼...
杏仁雪梨汤做法

雪梨洗净，留皮去核，切成滚刀块；杏仁洗净，沥干；锅放在火上，加入适量清水，下入雪梨、杏仁及冰糖，盖严；先用旺火煮3～5分钟，再转用文火煮1小时，盛入碗中，晾凉后即成。杏仁10克，梨1个，冰糖30克。先...
杏仁豆腐

原料：甜杏仁30克、白糖500克、冻粉15克、鲜牛奶适量、京糕丁[注]、蜜桂花各少许。郾甜杏仁洗净，用开水泡透后去皮，再用搅拌器磨成浆状，然后用纱布滤去料渣，即得杏仁汁；冻粉放入碗中，加入适量清水，上...
澳门椒盐玉米粒的做法步骤

将玉米粒控干水分，放入碗中，打入一个鸡蛋。加入适量生粉，可以适当多放些，以至玉米粒比较有厚重感3，充分搅匀，使玉米粒均匀裹满蛋液。锅中加适量油，比炒菜稍多一些，烧至七、八成热时倒入玉米粒，不要立刻用铲...
杏仁瓦片的简单做法

材料：黄油20g、香草糖30g、蛋白1个、低粉20g、杏仁片50g。将蛋清加入糖粉中，搅拌均匀。再加入杏仁片搅拌。黄油隔水融化，低筋面粉过筛后加入杏仁糊中。将面糊搅拌均匀后，在铺好油纸的烤盘上，用勺子...
杏仁太妃糖的做法

材料：淡奶油一盒、白砂糖300g、水怡、苦杏仁100g。所有材料放入不粘锅中。中火煮开，转中小火继续熬煮，这时不要过度搅拌。至稍微浓稠，这时就需要不停搅拌了，以免糊锅。转小火不停搅拌熬煮，会越...
水果杏仁牛奶布丁的做法

食材：杏仁露75克，鸡蛋1个，砂糖适量。杏仁露加入适量糖煮到砂糖融化，虽然杏仁露本来就甜，但是加入鸡蛋后就会冲淡了，所以根据个人喜好加糖。鸡蛋打散。杏仁露稍微冷却后加到鸡蛋中，拌匀。过滤到没有...