肉炒白菜的方法

2024-07-04 14:14:23

肉炒白菜的方法

白菜350克、猪肉(瘦)50克、香菇（鲜）50克。做法：将白菜洗净，抹刀片成薄片，入沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水。将猪肉洗净切成薄片；香菇（水发）洗净片成小片；葱、姜、蒜均切成米粒大小。锅内加油烧热...
肉炒白菜的家常做法

主料：猪肉60克、白菜150克。辅料：油3汤勺、料酒1汤勺、生抽2汤勺、盐0.5勺、味精0.5勺。猪肉切片、白菜清洗切开。烧锅倒油烧热，下入切好的猪肉翻炒翻炒。加1汤勺料酒，加2汤勺生抽翻炒一...
猪蹄肉炒奶白菜的做法

食材：猪蹄肉100g、奶白菜2棵、盐3g、洋葱0g、非转基因食用油30g、酱油5g。热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入煮熟后切成块的猪蹄肉片。翻炒均匀后，下入切好的洋葱丁，炒出葱香味...
肉炒白菜怎么做好吃

主料:白菜适量，肉片适量，香芹适量，红萝卜适量，朝天椒适量，蒜头适量，油适量，盐适量，糖适量，酒适量，鸡粉适量。白菜、香芹、红萝卜切条状，肉切片用盐糖、鸡粉腌15分钟，朝天椒、蒜头切碎。热锅，用油爆熟...
皮皮虾肉炒圆白菜怎么做

材料：皮皮虾500g、卷心菜400g、红辣椒丝25g、鸡蛋清3个。调料：鸡精1小匙、清汤3大匙、植物油1大匙。卷心菜剥去外层老帮，洗净，切成粗丝。皮皮虾放入清水中，沥净水份，上屉蒸熟，取出。剪去头以及...
肉炒大白菜的做法

把大白菜的梗和叶切粗丝，分开来放，咸肉、咸菜切丝，把蒜头剁碎或切片。锅置炉上，放咸肉，升中火，加水2汤匙，煸出油，但不要把油完全煸出来，盛出备用。锅底留油，放咸菜煸干水，也不用洗锅。直接加适量油润润锅...
猪肉炒辣白菜窍门

主料：辣白菜200克、猪肋条肉（五花肉）150克。辅料：青椒50克、牛肉（瘦10克。调料：大葱30克、姜20克、大蒜（白皮）20克、豆瓣辣酱10克、酱油10克、料酒10克、白砂糖4克、盐6克、猪油（炼...
人造肉怎么做着吃

人造肉炒白菜好吃。准备用料：白菜100g、人造肉20g、油适量、盐适量、酱油适量、葱花适量、蒜末适量。准备所需食材，先将人造肉提前放入温水中浸泡3-5分钟。白菜切菱形块，人造肉浸泡清洗干净就可以了。葱...
圆白菜肉炒饼的做法

饼切成丝状，也不要切太细了，否则没有口感。猪瘦肉切丝，选嫩一点的部位，炒着好吃。圆白菜洗净切丝。葱姜蒜切末。烧热锅中放的油，加入肉丝，葱姜蒜末。加入料酒，生抽，蚝油。加入圆白菜翻炒一分钟后放入饼丝炒两...
肉炒莴苣的方法窍门

材料：瘦猪肉250克，莴苣40克，辣椒20克，精盐、味精各少许，生姜、酱油各10克，葱白20克，湿淀粉25克，熟猪油25克。瘦肉切成适当薄片，加入酱油5克，湿淀粉20克，盐少许拌匀待用。辣椒、生姜切成...
土豆和肉炒简单方法

土豆去皮，洗净，切片，用清水浸泡片刻，沥干水备用。葱姜蒜和柿子椒洗净，切段。猪肉洗净，切片，用适量盐，淀粉，生抽，香油抓匀，腌制片刻。炒锅烧热后，倒入适量油烧热，转小火，放入花椒炒香。转大火，放入肉片...
肉炒时蔬教程

猪肉（五花腩）200克、生菜100克、西兰花100克、莲藕100克、豆角100克、马蹄50克、蒜头（去衣拍碎）15克、姜片10克，潮式豆酱、鱼露各少许，盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量。制作方法：猪肉...
把肉炒嫩的方法

淀粉法将肉片切好后，加入适量的乾淀粉拌匀，静置30分鐘后下锅炒，可使肉质嫩化，入口不腻。啤酒法将肉片用啤酒加乾淀粉调糊成浆，炒出的肉片鲜嫩爽口。鸡蛋清法在肉片中加入适量蛋清搅匀后静置30分鐘再炒，可使...
肉炒菇的家常做法

材料：平菇250克，猪肉片100克，葱、姜、酱油，绍酒，胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。把平菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。葱姜切片。将肉片加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用。锅上火...
肉炒平菇怎么做好吃

主料：平菇300克。辅料：油、盐、五花肉200克、胡萝卜、尖椒、酱油、水淀粉。平菇洗净，撕成小块。锅中加水，烧开后放入平菇，淖几分钟捞出控净水。胡萝卜，尖椒，五花肉切片备用。锅中加油，放入肉，炒出油，...
肉炒豆腐怎么做好吃

主料：豆腐(北)300克,猪肉(肥瘦)50克,黄瓜50克,木耳(水发)50克。调料：盐3克,植物油40克,料酒10克,白砂糖3克,淀粉(玉米)10克,大葱5克,姜3克,酱油15克。将豆腐、黄瓜切片；猪...
肉炒地瓜怎么做

将地瓜、肉片准备好。倒入食用油，将肉片开始煸炒。肉片煸炒后倒入地瓜片，可适量的加点水防止粘锅。地瓜与肉片煸炒一段时间后，放入青椒。中火煸炒5分钟后，可根据调味倒入生抽，加食用盐。...
肉炒榛蘑如何做

主料：榛蘑(干)30克、猪肉50克。辅料：胡萝卜50克、花生油15毫升、盐1克、酱油10毫升、葱5克、姜3克、蒜5克。准备食材：榛蘑用水泡发。泡发好的榛蘑用水焯一下。热锅放油，放入猪肉翻炒。...
怎么做肉炒平菇

材料：平菇300克，瘦肉200克，盐，鸡精，生抽，料酒，生粉，油，麻油，姜，葱，蒜。平菇洗干净切好（手撕也可以）用水快速灼一下捞起备用，姜、蒜、葱切碎。瘦肉切小片加入适量的油、麻油、少许盐和生抽、料酒...
肉炒藕片的家常做法窍门

材料：莲藕400g、猪肉200g、青椒50g。配料：油、盐、酱油。莲藕去皮切片，清水里滴两滴白醋，将莲藕片泡入，猪肉、青椒切片备用。莲藕在沸水里焯至断生，捞出沥干水分，锅内放一点点油，放肥肉小火炒炸。...