荷叶糯米鸡的家常做法
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荷叶糯米鸡的家常做法
主要材料：新鲜大荷叶一片，糯米适量，鸡肉适量，白果、香菇、板栗适量，绵线，糯米，鸡肉，荷叶，味精、盐、香葱、大蒜、食用油、酱油少许。 首先将糯米浸泡两个小时左右，再取出滤干，放入蒸锅中蒸熟。 将鸡肉切...
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荷叶糯米鸡的做法
食材：鸡腿3个、糯米400克、板栗150克、花生50克、香菇4朵、荷叶2张、生抽适量、老抽适量、盐适量、耗油适量、油适量、五香适量。 首先把材料都准备好，配料用的是香菇、板栗、花生，这些和鸡肉都很搭，...
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荷叶糯米鸡的做法大全
做法一：准备用料。糯米、鸡肉、枸杞子、大红枣、腊肠、香菇、莲子、干荷叶、虾米、木耳、盐、生抽、老抽、料酒、黑胡椒粉、鸡精、生姜、白糖、蚝油。将鸡肉砍小块，用清水清洗至看不到红血水，然后滤干水份加入盐，...
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广东早点糯米鸡的做法
用料：糯米250g、干荷叶1张、干香菇一把、大鸡腿两个、生抽1勺、胡椒粉0.5克、蚝油1勺、盐3克、料酒半勺、糖3克、淀粉半勺、芝麻油半勺。做法：糯米提前两小时泡好，荷叶提前泡好。干香菇加入热水泡发，...
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清香糯米鸡的家常做法
材料：糯米500克，鸡腿4个，瘦肉10片，冬菇10来朵，虾米小半碗，干荷叶3大张、盐、油、糖、料酒、酱油、生粉、姜几片。糯米先清洗干净后用水泡2个小时。冬菇泡发，虾米用水冲下，然后用少许水泡上。蒸糯米...
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糯米鸡的家常做法
准备嫩鸡半只，荷叶4张，糯米200克，火腿1小块，红辣椒一个，大葱半根，姜片4片，盐，生抽，胡椒粉，干贝 20颗。糯米混合少量大米，清水浸泡两小时，嫩鸡洗净剁块，荷叶冲洗干净备用。干贝，香菇清水浸泡，...
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糯米荷叶排骨的做法
干荷叶8张，糯米250克，排骨500克，姜6片，老抽2汤匙（30ml），生抽1汤匙（15ml），料酒1汤匙（15ml），盐1/2茶匙（3克），糖1汤匙（15克），鸡精1茶匙（5克）。 做法：排骨剁小块...
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荷叶糯米蒸排骨
食材：蚝油3克、糯米300克、老抽4克、排骨500克、生抽10克、干荷叶10克、小葱5克、料酒5克。葱姜蒜切末、小米椒切圈备用。糯米提前半天用水洗净后浸泡。肋排洗干净后加入料酒、生抽、老抽、葱末姜末、...
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荷叶糯米饭怎么做
准备糯米饭适量，荷叶适量，鸡腿适量，豌豆适量。准备几片荷叶，浸泡在水里泡一个小时。再准备干香菇泡发、小米一把浸泡一会儿。再把糯米洗干净，加上一点老抽，加水煮熟。记得提前泡米。鸡腿2个洗干净剔骨切成丁，...
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糯米荷叶粥怎么做
主要食材：糯米500克。辅料：鲜荷叶2张。调料：白糖50克，白矾5克。先将糯米洗净，入锅加适量水，先用旺火烧沸，再改用小火熬至八成熟。然后另用一锅，锅底垫张荷叶，上面酒少许白矾水(白矾加水溶化)，将刚...
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荷叶鸡
将鸡从脊背剖开取出内脏，洗净，剔去中骨后排3刀。在鸡皮上抹酱油少许。炒锅上火，放入油烧至五成热（约125℃），投下鸡两面炸透，然后倒出沥油，再放入砂锅内。锅再次上火放油少许，投入葱、姜、蒜头末略煸，再...
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荷叶糯米饭的做法
食材：糯米饭适量、荷叶适量、鸡腿适量、豌豆适量。准备几片荷叶，浸泡在水里泡一个小时。再准备干香菇泡发、小米一把浸泡一会儿。再把糯米洗干净，加上一点老抽，加水煮熟。记得提前泡米。鸡腿2个洗干净剔骨切成丁...
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荷叶糯米蒸蟹如何做
主料：大闸蟹3只，糯米2把，莲子8颗，腊肠1小根，香菇3颗，胡萝卜1小根，芦笋3根，姜，葱适量，黄酒、盐、生抽、蔬之鲜适量，香菜，姜末，蒜末适量，新鲜荷叶1张。阳澄湖大闸蟹洗刷干净。糯米莲子浸泡1小时...
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荷叶排骨糯米饭的做法
食材：糯米250克、排骨300克、糖适量、葱花适量、荷叶2片、生粉适量、姜末适量、葱花适量、蒜末适量、料酒适量、辣椒丝适量、老抽适量。 糯米提早浸泡(半天就够了)，漂洗干净。 排骨洗干净，切成1寸左右...
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荷叶米粉鸡
主料：童子鸡(750克)；辅料：糯米粉(100克) 荷叶(50克)；调料：酱油(25克) 甜面酱(15克) 黄酒(10克) 白砂糖(1克) 盐(2克) 大葱(5克) 姜(3克) 香油(10克)。将鲜荷...
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荷叶熏鸡
主料：鸡1000克。辅料：茶叶20克、锅巴小米125克。调料：酱油35克、盐8克、黄酒20克、花椒4克、赤砂糖35克、大葱20克、姜10克、香油20克。将鸡去内脏、气管和嗉囊，洗净沥干水；葱切成段，剩...
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荷叶木耳鸡的做法
食材：鸡腿1个、荷叶1张、水发木耳50克、盐3克、料酒5克、生抽20克、蒸鱼豉油10克、姜1克、大葱10克、葱花1勺。 鸡腿剔骨后切成小块。 加入料酒、生抽、蒸鱼豉油、盐、葱姜腌制2小时以上。 木耳泡...
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荷叶蒸鸡的做法步骤
鸡500克，冬菇干15克，荷叶50克，云耳15克，黄花菜干50克，红枣10克，姜片5克，蚝油10克。提前泡发所有需要泡发的食材，先把整张荷叶剪半，然后泡在水里，主要是泡软一些，否则荷叶干会太脆容易烂把...
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荷叶蒸鸡的做法
荷叶一张、鸡肉300克、红枣5个、香菇5个、枸杞3克、生抽10克、料酒15克、盐2克、鸡精1克、玉米淀粉1克、姜丝10克、香油2克。做法：鸡肉洗净切块，倒入料酒，盐，生抽，香油，玉米淀粉腌制15分钟以...
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荷叶鸡的正宗做法和配方
主料：肉鸡1500克、鲜荷叶200克。配料：番茄酱20克，精盐，八角各10克。 将鸡大骨架去掉，劈成两半，用番茄酱，料酒，精盐，酱油，白糖，胡椒粉，花椒，八角涂匀表面。 将鸡入油锅炸至金黄色，捞出放在...