北方家常面食做法大全

2024-09-09 04:02:51

北方家常面食做法大全

用料：土豆半盆，面粉1小盆，葱油适量。做法：步骤一：准备适量的土豆，把土豆清洗干净，放在蒸锅里蒸熟；步骤二：蒸熟的土豆去皮后，凉至常温；步骤三：准备一些面粉，面粉放在锅里蒸熟后，放砧板上用擀面杖碾碎，...
家常面食的做法大全

炸酱面。主料：400g猪肉末、一把面条、两颗油菜。辅料：3勺甜面酱、2勺豆瓣酱、3g糖、3颗小葱、1小块姜、4瓣蒜、小半碗水。做法步骤：将葱姜蒜洗干净之后，姜蒜切末，葱切成葱花。锅热后倒入少量食用油，...
做饭大全家常面食

家常面食豆沙饼：用料：面粉300克、发酵粉3克、白糖10克、豆沙馅适量、温水135ml。做法：（1）面粉加白糖、发酵粉、温水和面发酵。也可放面包机和面发酵。发酵好的面团，在案板上撒少许干面粉继续揉面团...
自制面食大全家常

葱花鸡蛋饼。原料：胡萝卜1根、鸡蛋2个、面粉200克、葱1根。调料：盐1/4小勺、糖1/8小勺、生抽1/4小勺。做法：鸡蛋打散、胡萝卜和葱分别切末。面粉加水搅成可流动的面糊。调入调料，放入鸡蛋。放入胡...
面食的各种做法大全

热干面的做法：把热干面提前准备好，准备一些辣萝卜丁、花生碎。准备一颗葱，用水洗干净，切成葱末。开始调制芝麻酱，用一杯温开水，往芝麻酱碗中一点一点的加水，然后往顺时针方向搅拌，一直来回的加水搅拌，感觉芝...
胶东过年面食做法大全

豆饽饽从外表看就跟馒头差不多，区别在于内里，内里包着红豆。豆饽饽的制作方法比较简单，只是过程稍微繁琐了点。制作豆饽饽需要先泡红豆，泡好后要把红豆煮熟加糖，这个豆跟水可是有比例的，不能煮的太干也不能煮的...
做面食大全及做法

西红柿鸡蛋面（1）首先把两个鸡蛋放入碗中打散，西红柿切丁，小葱切段备用；（2）锅里把油烧热，把打好的鸡蛋放入锅中，炒好后盛出备用；（3）锅中加入少许油，烧热加入葱花，再把切好的西红柿倒入锅中炒至熟烂盛...
白果面食的家常做法

白果面筋。白果面筋是一道美食，制作材料有水面筋、白果、酱油、盐、白砂糖、植物油等。白果洗净外膜，加入2杯水，浸泡1小时，再放入蒸锅中蒸半小时，使白果完全熟软。用20克油将白果炒香，再加入调味料调味。...
面食花样做法大全

【香甜山药馒头】（1）【食材】面粉/山药/白糖/酵母粉（2）【制作步骤】：山药去皮，清洗干净，切成滚刀块放入盘内。蒸汽上锅，盖上锅盖大火蒸15分钟，蒸制软烂。蒸好的山药趁热用勺子压成山药泥，也可以用料...
一岁宝宝面食做法大全

主料：1人份龙须面100克辅料：青菜50克西红柿30克鸡蛋(红皮)1个做法：步骤1：把葱花青菜西红柿半个黄瓜一点点切碎因为是小宝贝吃的要非常碎步骤2：先把油锅烧热放葱花和宝宝酱油少许...
面食的做法大全

起锅烧油放入大蒜、八角、香叶、花椒炒出香味后，加入洋葱煸炒几次，再加入豆瓣酱、酱油、糖和番茄块翻炒均匀。之后放入肉丝和煮好的肉汤，煮沸后盛出，另起锅烧水，将面条煮熟后捞出，就可以做出美味的麻辣牛肉面。...
早餐面食大全及做法

【紫薯香芋酥饼】主要食材：手抓饼两张，紫薯、香芋适量，炼乳1勺，蛋液适量，芝麻适量。【具体做法】香芋跟紫薯一起上锅蒸熟碾成泥状，加入一勺炼乳混合均匀，将香芋紫薯泥分成8份，搓圆备用。手抓饼拿出来解冻，...
好吃面食的做法大全

金黄酥脆大油条:【所需食材】：面粉500克，牛奶270克，鸡蛋1个，奶粉30克，盐5克，无铝油条膨松剂（大型超市有售或网上购买）15克，食用油适量。【制作方法】：面粉和奶粉、无铝油条膨松剂混合均匀，鸡...
北方面食小吃呱呱怎样做

先把陇南盛产的荞麦粉成“荞珍子”，入水浸泡、加工，取其淀粉。然后将淀粉加水入锅，用小火烧煮，直到锅内形成厚厚一层色泽黄亮的呱呱时，方可取出装入盆内加盖，经过回性，即可食用或上市。呱呱的吃法也比较独特，...
南昌米发糕做法

原料：富强粉500克。馅糖50克、老酵75克。白糖500克、猪油300克、蜜桂花10克、芝麻面50克、苏打10克。发面。面粉置案上，刨一凹坑，先放入饴糖和水，用力揉和均匀，再加老酵于其中，又揉。揉...
发面锅盔家常做法

原料：发面团、白菜、油渣、芝麻。发面团分成剂子；压成长条形，抹上馅儿，卷起来。稍微压一下，在芝麻中沾一下（如果面团有点干，可以稍微再饼底抹点水）。压平成饼的形状就可以了。锅中放油，小火，油热后放入饼，...
手工拉面家常做法

小半盆面加入半勺盐，面和的稍微硬点，和好面，多醒一会，将醒好的面搓条，将搓好的面盘入盘中。抹上清油蘸勺，一圈圈盘入盘中继续醒，将醒好的面拉到案板上，案板抹上适量油，将案板上的面像缠毛线一样缠到手腕上，...
北方馒头做法的技巧

食材：面粉500克、酵母10克、泡打粉5克、水适量、鸡蛋1个。首先把面粉放入和面机中，面粉的量不要超过面包机的二分之一，不然会有干面。然后我们在面包机里面加入酵母和泡打粉，酵母是泡打粉的两倍然后我们再...
北方蒸年糕的做法家常做法

将糯米粉和黍米粉，红枣倒入盆中，也可以只用糯米粉。然后加入适量的温水，边加边搅拌，用筷子搅成豆腐渣状。不能像和面一样，揉面团，那样过于稀了，不成型。水温不宜过高，30度左右。取一团面，揉搓光滑，捏成窝...
北方扣肉的家常做法步骤

材料：五花肉300克、芽菜200克。调料：糖色15克、生抽10克、老抽10克、胡椒2克、料酒15克、味精2克。原料：五花肉（500克）、时菜（200克）、精盐、豆豉（7.5克）、白糖（4克）、酱油、菱...