如何做抹茶粉
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如何做抹茶粉
将平时喝剩下的绿茶沫倒入干磨杯里，机器干磨，多磨几次。 过筛，用细一点的筛子。这样过滤出来的粉才细。未过筛的绿茶粉倒回干磨杯，重新再磨。过筛，再磨。来回多弄几次。 过筛后的绿茶粉。不是特别细。但够用了...
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买抹茶粉怎么挑选
颜色，纯天然抹茶粉，色泽越绿，档次越高，黄绿的档次越低。细度，通常是越细越好，1000目以上的都比较好。香气，档次越高的抹茶，香气越清香，高雅，无杂味。滋味，档次越高的抹茶，滋味更鲜爽。...
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抹茶粉家常冲泡方法
先烧好开水，水开后，先烫洗茶筅和茶碗。洗后甩干水分，用茶勺取3克茶粉放入碗中。倒入少许凉开水，大约盖过碗底就可以了，茶筅划圈使茶粉均匀化开，有结小块用茶筅按开，搅的时候可以用茶筅贴在碗底柔力搅拌。搅拌...
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抹茶粉如何做饮品
抹茶拿铁食材：全脂牛奶450ml（如做一人份，可200ml左右即可） 抹茶粉30g 糖浆30ml（可根据个人口味增加或减少）在杯子中倒入浓糖水或糖浆。在热锅里倒入全脂牛奶，小火烧至起泡。继续倒入抹茶粉...
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怎么做抹茶生巧
食材：抹茶35克、淡奶油150g、无盐黄油10克、白巧克力500克。称取500g白巧克力，放置锅中融化备用，将巧克力防置锅中，隔水将其融化，水温控制在40-50℃，时间不宜过长，融化即可。时间过长容易...
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抹茶蛋糕的做法
首先低筋粉、抹茶粉混合过筛，蛋黄蛋清分离，蛋黄打散，加入糖粉，牛奶，玉米油搅匀，筛入混合粉，翻搅均匀，抹茶糊过筛，蛋清打发。然后加糖粉打至硬性发泡，取1/3蛋白糊入抹茶糊，拌匀，再混合拌匀，倒入模具，...
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如何做抹茶蛋卷
鸡蛋1个，打散在容器中。 倒入细砂糖。 再加入植物油，如果有溶化的黄油更好。 倒入过筛后的低筋面粉和抹茶粉。 混合搅拌均匀。 蛋卷模具预热好后，取少许面糊放入模具上。 将盖子盖紧扣上，稍烤一下再打开。...
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抹茶蛋糕怎么做
首先将蛋黄和蛋白分离分装在不同的容器里(放蛋白的容器要保证无油、无水、无蛋黄)，将蛋黄捣碎，加入15克白砂糖拌匀至砂糖融化。加入橄榄油，拌匀；加入牛奶，拌匀。将低筋面粉和抹茶粉混合均匀。筛入抹茶粉和低...
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如何做抹茶欧包
准备材料：高筋面粉240克、抹茶10克、黄油10克、盐2克、酵母5克、糖15克、鸡蛋1个、牛奶180克、紫薯、红薯、葡萄干、坚果、麻薯馅、糯米粉70克、淀粉20克、牛奶120克。面粉、抹茶粉、酵母、鸡...
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抹茶拿铁的家常做法
用料：速溶咖啡粉4克、热水30毫升、牛奶120毫升、抹茶粉少许。将热水倒入咖啡，搅拌均匀。牛奶放入微波炉加热至75度，取出。加入抹茶粉。用奶泡器搅打出奶泡。拨开奶泡，将牛奶倒入咖啡中，再将奶泡舀着咖啡...
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抹茶雪花酥的做法
食材：棉花糖180克、奶粉60克、黄油50克、饼干170克、抹茶粉5克、坚果120克。 将抹茶粉和奶粉混合，搅拌均匀。留出来10g准备最后筛到表面用。 黄油小火融化，放入棉花糖搅拌至融化。 将抹茶奶粉...
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如何做抹茶鲜花饼
先做油酥。把两种粉混合过筛，让其混合均匀。把混合好的粉和猪油一起混合揉搓。和成油酥面团。再和水油皮：具体配比：面粉345克，抹茶粉5克，猪油100克，开水150克。先用开水把猪油冲融化。烤箱上火165...
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如何做抹茶味爆米花
准备材料：玉米粒100克、淡味黄油10克、白糖10克、抹茶粉5克、清水少量。锅里放黄油溶化，倒入哈力玉米粒，每粒玉米都要裹上黄油。别备一个平底锅倒进少量的水，放白糖溶化，倒入抹茶粉用勺子调均了。把爆好...
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抹茶粉用来做什么
抹茶粉一般可以用来泡抹茶、各式抹茶饮品、抹茶蛋糕、抹茶糯米糍、抹茶蛋糕等。抹茶粉的口感清新，还可以做成抹茶冰淇凌和冰沙，特别适合炎热的夏天。大家可以根据自己的口味和喜好调制各种抹茶甜品和饮品。...
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抹茶粉怎么冲来喝
先用一点开水调膏，就是抹茶粉里加一点点水调成没有结块颗粒的细腻糊状，再慢慢加一点点水逐渐调成液体，最后加入你要冲的全部开水。不能用冷水调浆，会加速抹茶氧化变色。不调浆的话单用水冲会有大量结块。冲好的抹...
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抹茶粉怎么保存
未开封的抹茶粉就要放在冰箱里冷藏。但要是开封了之后，每次用完就要挤出袋子里的空气，放进冷冻室里。不过冷冻并不是不会停止氧化，只是暂时缓解而已，就像是面团在室温正常发酵，而放冷藏室发酵速度会减慢的原理是...
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抹茶粉的制作
第一步准备好需要的绿茶。然后把绿茶放入料理机研磨机。接着插上电源，开动料理机，自动开始工作。研磨出来的绿茶粉多过几次筛子，去除杂质。然后倒入盘中，这样简单的抹茶粉就已经做好了。...
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抹茶粉是用什么东西做的
抹茶粉是采用天然石磨碾磨成微粉状的蒸青绿茶。它的原料是以遮阳茶做的碾茶，而碾茶仅用春茶制作。春茶制作工艺传统且细腻，覆盖和蒸青是制作春茶的关键，抹茶粉档次高低要看这个制作过程对茶色和香气产生的影响。...
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抹茶粉怎么做
抹茶粉的原材料其实就是茶叶，所以把优质绿茶打成粉末，就是抹茶粉了。自制抹茶粉没有其他添加剂，更健康更放心，具体做法如下：准备干净的茶叶，建议用西湖龙井，茶叶本身很干了，所以可去除烘干这个环节。把茶叶直...
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抹茶粉的制作方法
优选绿茶粉要求上乘绿茶叶。撵揉茶叶，放上酵母，晾干，捣碎。放入料理机或研磨机，接着插上电源，开动料理机，自动开始工作。抹茶研磨机碾磨成的超微细粉。粉末状的绿茶，多过几次筛子，最少过滤四次，去除杂质。...