炒山芋丝的做法
-
炒山芋丝的做法
食材：白心山芋3个、酱油、白糖适量、色拉油适量、青蒜末适量。 把红薯刨去外皮，清洗干净， 把红薯切成细丝，大约筷子粗细，青蒜切成末备用， 锅内放适量的色拉油，油温6成热的时候把山芋丝倒入爆炒， 5分钟...
-
家常味清炒山芋丝
食材：山芋220克、小葱1根、盐1/2小勺、蒜2瓣、食用油适量。将山芋去皮切丝，清水冲洗两三遍，去掉部分淀粉。小葱蒜头切好备用 炒锅放油，小火炒香蒜和一半小葱。放入山芋丝中大火不停翻炒，炒到干爽变色，...
-
山芋粉的做法
食材：山芋粉适量、油适量、盐适量、葱花适量、辣椒粉适量。 准备好食材：山芋粉和同量的清水。 把葱理好，清洗干净，切成葱花。 把山芋粉、清水和葱花都倒在一个大汤碗里，加入适量的盐和辣椒粉搅拌均匀。 锅中...
-
山芋条制作方法
食材:白心山芋、大蒜香菜、酱油、白糖、色拉油、大蒜香菜。山芋洗净，削去外皮，香菜，大蒜洗净，切成末备用。把山芋切成条，大约有筷子那么粗细。开大火，锅内放适量的色拉油，待油温六成热时，倒入山芋条，进行翻...
-
山芋梗炒五花肉怎么做
材料：山芋梗150克，五花肉100克，葱、姜、料酒、精盐、味精各适量。将山芋梗择洗净切段；肉洗净切丝。油锅烧至八成热时，投入葱、姜煸出香味，放入肉丝用大火熘炒；烹入料酒后倒入山芋梗翻炒至熟，加入盐、味...
-
炒鸭肉丝的家常做法
鸭里脊肉100克、青红椒各1个、木耳15克。调味料：盐5克、味精、料酒各2克、白糖、酱油、葱、姜、蒜、干椒各5克。鸭里脊洗净切丝，青、红椒切丝，木耳泡发切丝，葱、姜、蒜切片。锅中油烧热，放入肉丝滑炒熟...
-
炒荠菜丝的做法
芥菜头200克、猪肉50克、胡萝卜50克、葱50克、盐适量、姜15克、大蒜20克、调和油15毫升。将新鲜的芥菜头洗净；用擦菜器擦成细丝状；放入适量盐；腌制一会让芥菜头出汤汁；取适量芥菜丝，用清水清洗一...
-
炒芥菜丝的做法
食材：芥菜300克、大蒜3瓣、姜2克、干辣椒4个、花椒1克 调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克。芥菜洗净切成丝，大蒜切片、姜切片、干辣椒剪段。热锅倒油，油温5成热时，下蒜、干辣椒、花椒、姜爆香，倒入...
-
素炒莴笋丝的做法
准备用料。莴笋、小米辣、蒜子、食用油、鸡粉、盐。先把莴笋，小米辣洗净切丝备用。锅中油预热，放入蒜子炒香。然后倒入莴笋丝煸炒。最后放入一勺鸡粉，放入一勺盐煸炒两分钟即可出锅。...
-
肉丝炒辣椒丝的做法
材料：大青椒4根，猪里脊肉200克，姜1小块，蒜2瓣，料酒5克，生抽5克，老抽10克，干淀粉5克，清水15克，麻油5克，盐3克，糖6克，水淀粉适量。大青椒横向剖开，去除里面的芯后，切成丝；里脊肉顺纹理...
-
鸡蛋炒豆丝的做法
准备用料。豆丝、鸡蛋、青大蒜、油、盐、生抽、胡椒。将豆丝切成丝。将适量的盐放入鸡蛋中，将鸡蛋打散。烧热锅，加入油，下入打散的鸡蛋，用筷子搅拌迅速的搅拌。将炒好的鸡蛋层出来放在一容器中。再在锅中放点油，...
-
小葱炒海带丝的做法
准备材料：海带丝500克、小葱适量。泡过的海带切成细丝。大葱切成片,蒜或蒜苗及辣椒切成碎丁。热锅倒入适量的油倒入葱片和蒜苗辣椒,炸至葱片微变黄有葱香味。倒入适量的盐翻炒几下并倒入海带丝翻炒一分钟左右。...
-
炒芥菜疙瘩丝的做法
食材：芥菜1个、蒜末5克、油10克、干辣椒4克。芥菜疙瘩去皮擦子擦成细丝。锅里放油，把辣椒、蒜末炸出香味。把芥菜丝放进锅内快速翻炒。加入1勺蚝油、1勺糖、1勺老抽、1勺鸡精调味。炒至几乎没有多余水分，...
-
牛肉炒三丝的做法
食材。牛里脊200克，土豆100克，青椒1个，胡萝卜半根，姜1块，蒜2瓣 土豆去皮洗干净，切成细丝，放入清水中浸泡，胡萝卜切片，改刀切丝。青椒去蒂去籽，切成丝，姜1块切丝，蒜2瓣切丝 牛里脊洗净切片，...
-
炒咸菜疙瘩丝的做法
食材;咸菜疙瘩适量、味极鲜酱油适量、姜适量、干辣椒适量、八角适量、老抽适量、香油适量。准备一个腌好的咸菜疙瘩，就这种原色的骺咸滴,清水先反复冲洗几次，然后浸泡2个小时，中间要换几次水，别泡的一点咸味也...
-
炒豆角丝的做法
主料：豆角、肉丝、胡萝卜、蒜、姜。辅料：盐、炒菜香（可有可无）、鸡精、植物油、香油、料酒、酱油。做法：将豆角去筋洗净切细丝，胡萝卜洗净切细丝，肉同样切丝。热锅中倒入适量植物油，待油五成热时放入姜丝，出...
-
豆芽炒鳝丝的做法
食材：绿豆芽二两、鳝鱼三两。甜椒一个、绿菜椒一个切丝、老姜一小块切丝、盐适量、淀粉一大匙、味精适量加水调成芡汁。鳝鱼用沸水焯五秒钟后捞起，然后切丝备用。锅中加水烧沸后倒入绿豆芽、红绿尖椒丝焯一下捞起过...
-
芹菜炒红椒丝的做法
食材：芹菜200g、红椒1个、盐3g、洋葱30g、非转基因食用油30g。热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后加入切好的洋葱丁，在锅中翻炒均匀，炒出葱香味。下入焯过水的芹菜段，在锅中和葱油一...
-
鸡蛋炒豆丝的家常做法
准备用料。豆丝、鸡蛋、青大蒜、油、盐、生抽、胡椒。豆丝按自己喜欢的宽度切成丝。将适量的盐放入鸡蛋中，将鸡蛋打散。烧热锅，加入油，下入打散的鸡蛋，用筷子搅拌迅速的搅拌。将炒好的鸡蛋层出来放在一容器中，再...
-
炒胡萝卜丝的做法
先将胡萝卜去皮切成薄片然后快刀切丝，将葱切丝。 烹饪：将油加至9成热,将葱放入油锅内,大约5秒后会爆出香味。然后将切好的胡萝卜丝倒入锅中翻炒约5分钟。接着放盐，糖少许酱油(放酱油可以增加色泽和味道)加...