五蔬烧卖如何做
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五蔬烧卖如何做
用料：花生蛋白片10片、胡萝卜半个、莴笋半根、芋头半个、香菇10朵、娃娃菜（或白菜）2-3片。辅料：鸡精3g（一调羹）、蚝油（或者素蚝油）一调羹、生抽，盐，油少许。蛋白片用清水泡发。全部材料清洗改刀备...
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五蔬燕菜怎么做
用料主料：血燕100克。配料：青菜汁、胡萝卜汁、南瓜汁、葡萄汁、红花汁。调料：盐、味精、清汤。血燕温水发制，去杂毛。提质后用清汤煨制。控净汤汁装盘。将青菜汁、胡萝卜汁、南瓜汁、葡萄汁、红花汁这5种蔬菜...
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糯米烧卖如何做好吃
先把糯米蒸熟。糯米需要提前浸泡，最好泡两个小时以上，然后放入蒸锅中蒸半个小时左右。 把香菇洗干净然后切碎，肉末中加入适量盐和生粉，搅拌腌制一下。 接下来炒香菇肉末。锅里放一勺食用油烧至七八成热，下入香...
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怎么做烧卖好吃
【主料】：土豆（200克），玉米淀粉（80克），面粉（20克），鲜虾300克【辅料】：葱，魔芋，春笋，盐，料酒，香油，蛋清适量【制作步骤】：土豆去皮切小块，放入凉水中泡半个小时后用容器沥干水。用小锅煮...
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自己如何做烧卖
材料：饺子皮 适量、胡萝卜一根、香菇5朵、瘦肉一块、青豌豆小半碗、糯米半碗、耗油2勺、酱油1勺、芝麻酱1大勺、盐适量、鸡精1勺、姜一块、大蒜6瓣。香菇和糯米提前一夜用清水泡着。一块瘦肉剁成肉泥加点盐、...
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鲜肉烧卖如何做
在面粉中分次倒入温水，边加水，边用筷子搅拌，待面粉呈雪花状后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧20分钟。 在等待饧面的时间里，先将葱和姜分别切成末，将肉馅放入一个大碗中，再放入葱姜末搅拌几个...
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做烧卖糯米怎样蒸
将糯米淘洗干净后浸泡约4小时后捞出沥干，放入蒸锅中蒸熟后取出，趁热将其弄松散；主料：云吞皮约20张；糯米200克，猪肉160克，干香菇5朵；配料：淀粉、蚝油、十三香、生抽、芝麻油各适量；胡萝卜粒（装饰...
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米饭豇豆烧卖如何做
原料：面粉2碗，豇豆碎、猪绞肉、酱油炒米饭，葱末、花椒粉。馅料：豇豆碎、猪绞肉、酱油炒米饭，葱末、花椒粉。面粉2碗，慢慢加入水，使面粉全部变成雪片状。将雪片状的面粉揉成一个光滑的面团，然后饧20分钟。...
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笋丁叉烧烧卖的做法
准备糯米两小把、冬笋实际需要、干香菇2-3个、叉烧肉实际需要、玉米粒实际需要、盐少许、六月鲜酱油1勺、馄饨皮5张。糯米加水浸泡一小时以上，干香菇泡发。将泡好的糯米放进电饭煲里，加少量水（米水比例差不多...
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如何做烧麦面皮
原料：面粉500克。开水150克。凉水150克。称好的面粉，加入开水，用筷子搅拌，然后加入凉水，和成光滑的面团。饧20分钟。切下一块面，用手搓成粗细均匀的长条状。掐成大小均匀的面剂子，比饺子剂子要大一...
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如何制作自制烧卖
食材：饺子皮适量，胡萝卜一根，香菇5朵，瘦肉一块，青豌豆小半碗，糯米半碗，耗油2勺，酱油1勺，南德1勺，芝麻酱1大勺，盐适量，鸡精1勺，姜一块，大蒜6瓣。香菇和糯米提前一夜用清水泡着。一块瘦肉剁成肉泥...
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花篮烧卖
主料：面粉，玉米面。 辅料：猪肉，虾肉，冬菇，鸡蛋。 调料：硼砂，盐，酱油，香油，胡椒粉，葱姜。 面粉加入鸡蛋，硼砂（一钱）揉匀成长条然后再切成小块。 将小块放入玉米面中，用烧卖擀面杖擀成直径7厘米的...
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正宗的烧卖怎么做
糯米浸泡一晚，放入锅中煮熟，肉切末，放盐、鸡精、白糖、葱继续剁碎。香肠和香菇切丁，煮好的糯米拌一下，放凉，蒜炒香，放入肉末、香肠、香菇炒熟。糯米入锅炒，放少许酱油和生抽，翻炒一小会后盛出，用准备好的饺...
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白菜烧卖怎么做
面粉250克，水适量，白菜150克，猪肉80克，葱适量，姜适量，盐适量，生抽适量，十三香适量，香油适量，蚝油适量，料酒适量。将菠菜洗净，放入开水锅中焯一下。捞出沥水，放入料理机中搅拌成汁，放入面粉中和...
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湖南烧卖的做法
糯米用水浸泡4小时左右，有时间可泡一晚。沥干水份，上锅大火蒸30分钟左右。直到糯米透明九分熟。蒸糯米的同时准备炒糯米的馅料。干香菇提前泡发后切碎。提前将猪肉剁碎加一小勺叉烧酱腌制。腊肉、莲藕、胡萝卜切...
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简单烧卖的做法
准备云吞皮适量，玉米适量，瘦肉适量，糯米、大米适量，胡萝卜适量，耗油适量，白糖适量，酱油适量。瘦肉切丁腌制，萝卜切丁，玉米洗干净。一半大米一半糯米煮好用筷子打散。锅中放油，再放瘦肉，加入玉米翻炒熟透。...
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芋头烧卖怎样做
虾仁80g、猪肥膘50g、猪腿肉100g、芋头适量、饺子皮适量、糖适量、鸡精适量、盐适量、猪油适量、麻油适量、葱一根。虾仁放入清水中，并放入少量的盐，浸泡半个小时。猪肥膘切成丁，猪腿肉切成丁，芋头切成...
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翡翠烧卖的做法
主料：澄粉70克、玉米淀粉20克、开水100克、猪油25克、虾仁150匙、肥肉15克、甜玉米粒40克、盐适量、胡椒粉适量、味精适量、香油适量。把澄粉，玉米淀粉放在一起，用开水烫，边烫边搅拌到没有干粉。...
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干竹笋烧卖怎么做好吃
准备面粉适量、沸水适量、糯米适量、笋干适量、野山菇干适量、干扇贝适量、五花肉适量、葱姜适量、老抽适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、盐适量、糖适量、十三香适量。糯米，干菇，干竹笋，干扇贝用水泡发。糯米...
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上海糯米烧卖的做法
糯米提前准备泡水四个小时，过夜也可以。泡好米，就开始准备其他馅料。糯米淘洗几遍，装到隔布的蒸笼，中火蒸20分钟。豇豆洗干净切小段，红萝卜切丁。糯米蒸熟备用。热油放入蒜泥炒香，加入肉沫翻炒。放入豇豆和胡...