如何做香甜软糯的糯米饭
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如何做香甜软糯的糯米饭
将糯米洗干净，提前浸泡一夜。碗底放红枣、葡萄干、枸杞。加入泡好的糯米，压平整。再撒一层葡萄干、枸杞。铺上糯米和红糖，压平整。再次铺上红糖，倒入清水。上锅蒸50分钟，倒扣出来即可。...
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如何制作香甜软糯的南瓜糯米丸子
主料：老南瓜300克、糯米粉400克、红糖粉20克。辅料：枸杞子10粒、清水适量。做法：（1）备好食材，红糖块或红糖粉都可以，红糖粉容易溶化，烹调起来更快速，南瓜必须要老的，香甜味足，颜色更漂亮。（2...
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如何制作香甜软糯的南瓜糯米丸子
主料：老南瓜300克、糯米粉400克、红糖粉20克。辅料：枸杞子10粒、清水适量。做法：（1）备好食材，红糖块或红糖粉都可以，红糖粉容易溶化，烹调起来更快速，南瓜必须要老的，香甜味足，颜色更漂亮。（2...
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如何自制香甜软糯的玉米烙
主料：玉米粒、牛奶、鸡蛋。辅料：食用油、玉米淀粉、白糖、黑芝麻玉米粒下锅煮熟捞出。把煮熟的玉米粒放入容器中，加入一个鸡蛋，少许牛奶，适量淀粉，充分搅拌均匀，待用。平底锅倒入少许食用油烧热，倒入搅拌均匀...
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用电饼铛如何做米饼
食材：米500g、红枣3-5颗、水适量。红枣洗净去核切丝，用搅拌机打碎。枣的品质对这款米饼的口感影响至关重要。我一般用山西大无虫一级六星的骏枣，500g米三颗栆足。超市里很多那种干枣，即使用上两大把，...
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银耳汤怎么做好喝
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。银耳和红枣是一对黄金搭档，而且两者营养丰富。最近的阵阵寒意让人深切感受到了秋天的到来，这时候可以适当多喝一些银耳红枣汤。滑嫩嫩的银耳胶质满...
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如何制作香甜软糯的水晶紫薯小卷
主料：木薯粉180克、紫薯500克。辅料：热水150克、白糖适量。做法：（1）准备食材，主要是木薯粉和紫薯。（木薯粉也是一种淀粉，一般超市都能买到）。（2）紫薯去皮洗净，切成片放入蒸锅煮熟蒸透。（3）...
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香甜软糯的粽子做法
圆形糯米提前一晚上泡开，沥掉水分，新鲜的粽叶冲洗干净；一片大的粽叶或者是两片小的粽叶叠在一起，绕一个圈；放上去一点糯米，然后放一颗蜜枣，上面盖上一点糯米；如果想包长一点形状的，先把两侧折向中间；上面的...
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香甜软糯的宫廷糯枣做法图解
宫廷糯枣口感软糯黏甜,非常的好吃，是用糯米、芸豆、红枣制作而成。取200g糯米粉倒入盆里。加一大勺白糖。适量温水和面团。大枣切开去除枣核。把檽米面团塞进去。上锅蒸，大火烧开蒸十五分钟左右即可。...
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如何制作软糯香甜的蜜汁糯米藕
工具/原料：藕2节，糯米约200克，牙签适量。 将糯米提前浸泡三个小时，藕削皮切去一头，放入清水中浸泡十五分钟。 接着将泡好的糯米塞入藕孔中，用筷子压实，再用将切下来的藕头盖回去，用牙签封好。 接着将...
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香甜糯米是怎么做的
食材：红薯2个、面粉半碗、糯米1碗、白芝麻适量、糖适量方法：（1）将红薯先洗去表面的泥沙，再削掉外皮，再切成薄片，上锅蒸熟。（2）先倒出碗中多余的水份，再根据红薯的甜度和自身的口味倒入适量的白砂糖，趁...
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八种用糯米粉做的美食
糯米粉之驴打滚。食材：糯米粉适量，黄豆面适量，红豆沙适量，温水适量。做法：（1）糯米粉倒入容器，加入适量温水。（2）揉成光滑滋腻的面团。（3）在盘底抹一层香油，将面放在盘中，包上保鲜膜。（4）上锅蒸，...
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牛腩如何做的软糯
材料：牛腩900克、番茄调料5大勺、糖1/2勺、姜3片、白萝卜、盐适量。牛腩切大块，凉水入锅煮至牛肉中的血沫析出后关火。锅中放适量油，加入番茄调料。充分炒出香味。放入焯过水的牛腩充分翻炒，使酱汁裹满牛...
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做红烧肉软糯的技巧
带皮五花肉切成3-5CM见方小块，冷水下锅，煮出血沫。煮约10分钟。倒掉煮肉的水，用热水把肉冲洗干净。千万不要用冷水，一冷一热会让肉的口感变硬不易烂。锅内放少许底油，把焯好的五花肉放入锅煸炒，使肥肉的...
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红豆糯米粉糕的做法蒸
准备食材：糯米粉；蜜豆。盆里倒入170ml的水，慢慢一点点加入糯米粉搅拌融合至无颗粒状态。加入红豆搅拌均匀。倒入已抹油的容器，放入已烧开水的锅里蒸25分钟。晾凉后的红豆糕切成条或片就ok了。切成条的红...
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如何煮出软糯的甜红薯
将水倒进锅中，开大火至水煮开。水煮开后马上放入红薯，使其表皮在短时间内煮成半熟。改温火烧，使锅内的水不沸腾。红薯中的淀粉酶在60度左右时能促进淀粉很快转变成糖。烧约15分钟，改旺火煮熟，红薯特别香甜糯...
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扣肉怎么做软糯
将梅干菜用凉水浸泡至软，如果用的不是干菜，只要多洗几遍洗净挤干就可以用了；选一块带皮的五花三层肉，用镊子夹去皮上残留的猪毛，洗净放入凉水锅中；开锅后撇去浮沫，然后放入葱段、拍破的姜块和几粒花椒，少许料...
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马铃薯怎么做才软
冷水煮土豆：在煮制土豆的时候，煮土豆是冷水好。冷水加醋放置：去皮或是切好的土豆如果不能马上食用，就需要放入冷水中再加一些醋，这样土豆才不会变黑。热水浸泡更易削皮：刚买的土豆不好削皮，可以先用热水浸泡一...
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怎样做软糯的紫薯丸子呢
紫薯300g 、糖40g、面粉适量、西米100克、糯米粉适量、水适量、吸油纸4张。紫薯洗干净去皮然后切成块，放到锅中蒸，蒸十五分钟左右。蒸熟之后拿出来放到盆中，加入白糖压成泥。往盆中加入糯米粉、水搅拌...
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八珍糕怎么做才不硬
材料：白糖、豆沙、糯米粉、干净的碗、纯净水、芡实粉，粘米粉、细萝、锅。在碗中加入芡实粉，粘米粉，糯米粉共三份，然后加入一份量的糖，加入少量的水使得粉和糖充分的混合。加入水后将粉和糖进行搓揉，直到材料变...