蒸茄泥的做法
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蒸茄泥的做法
主料：2个茄子。配料：适量盐、适量芝麻酱、适量蒜。茄子去皮切成花刀状下边连着。芝麻酱加入凉白开水、盐调制糊状。蒜切碎。将茄子码在盘中放入高压锅蒸。高压锅先用大火，喷气后改用小火蒸7到8分钟即可。蒸熟了...
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清蒸茄泥的做法和配方
食材：茄子750克、蒜3-4瓣、芝麻酱适量、盐少许。将新鲜茄子清洗干净，圆茄子比较适合蒸茄泥，因为圆茄子肉质比较紧。而长茄子出水较多，适合炒菜。因为茄子皮蒸后会影响菜的色泽，可削去外皮。将削好的茄子切...
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茄泥的家常做法
将茄子去把、去皮，切成1.5厘米厚的圆片，清水洗净。将茄子片上蒸屉蒸烂(旺火约20分钟)；控去水分，码放汤盘内。大蒜去皮捣成蒜泥，麻酱加水搅成粥状，加入细盐，浇至茄子片上，放蒜泥，拌均匀即可食用。拌蒸...
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拌茄泥的家常做法
原料准备：茄子2条，大蒜2瓣，生抽一勺，盐小半勺，食用油一勺，胡椒小半勺，糖小半勺，醋2勺，蚝油一勺。准备好茄子，把茄子洗干净。把茄子切成小段，从中间再切开分成两半。全部切好后放盘子里上锅蒸10分钟。...
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茄子泥的家常做法
食材：茄子2条、大蒜2瓣、生抽一勺、盐小半勺、食用油一勺、胡椒小半勺、糖小半勺、醋2勺、蚝油一勺。准备好茄子，把茄子洗干净。把茄子切成小段，从中间再切开分成两半。全部切好后放盘子里上锅蒸10分钟。在蒸...
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茄子茄泥怎么做
将茄子去把、去皮，切成1.5厘米厚的圆片，清水洗净。将茄子片上蒸屉蒸烂(旺火约20分钟)；控去水分，码放汤盘内。大蒜去皮捣成蒜泥，麻酱加水搅成粥状，加入细盐，浇至茄子片上，放蒜泥，拌均匀即可食用。...
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蒸茄盒的做法
主料：茄子2个、香葱50克、猪肉300克。辅料：食盐1茶匙、生抽5克、植物油500克、生粉20克、面糊100克、细香葱1把。肉剁肉泥，茄子切片，香葱切末。肉泥加盐、生粉、香葱、生抽拌匀。拌好的肉泥酿进...
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蒸茄夹肉的做法
猪肉洗净，剁成馅。干香菇用水泡发，也剁成馅。 把猪肉馅放在碗里，放入香菇，油，盐，少量的姜、蒜，加入鸡精，打入鸡蛋，搅拌均匀，倒入淀粉，搅拌均匀。 茄子洗净，切成段。把调好的猪肉馅裹入茄夹中。裹好的茄...
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蒸茄丁教程
茄子1个、蕃茄1个、蒜米适量、辣椒适量、葱花适量、油适量、盐少许、椒盐少许茄子切成3小段，然后再对半切，每半再划几刀，划成方格小丁，但不要划断了。装在盘子里，放入蒸锅，茄子表面均匀的刷上一层油。大火蒸...
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椒油蒜蓉拌茄泥
主料：圆茄子500克。辅料：熟花生碎5克、熟芝麻2克。配料：红油10克、花椒油5克、香油5克、蒜蓉10克、酱油10克、香醋20克、白糖15克、盐1克、鸡粉2克。把茄子去皮切块。把切好的茄子上笼用旺火蒸...
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鱼香汁拌茄泥怎么做
用料：茄子2条、蒜碎适量、泡椒适量、姜末适量、糖适量、水适量、淀粉适量、醋适量、鸡精适量。 开始蒸茄子。 把水、糖、盐、鸡精、淀粉、醋一起混合搅匀。 油热放姜末。 在放蒜末。 在放泡椒末。 在放糖水混...
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青椒茄泥
主料：茄子(紫皮,长)400克；辅料：青椒30克,虾米20克,榨菜10克；调料：盐10克,味精5克,大葱5克,植物油30克,鸡油5克、开阳末2小匙、榨菜末1小匙、盐1小匙、味精半匙、葱花酌量、油3匙、...
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蒸茄夹子如何做
蒸茄夹子如何做: 长茄子2根，猪肉糜适量，香葱花，姜末，盐，绍酒，蒜末，淀粉，面粉，鸡蛋2颗，面包糠少许。⑴茄子洗净切片,每2片为一组,中间不要切断;⑵猪肉糜用绍酒、香葱花、姜末、盐、鸡蛋1颗用筷子顺...
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蒸茄丁怎么做
首先把茄子切成长条状装入盘子待蒸、青辣椒、朝天椒切小丁、香葱切小细段、大蒜切沫、备用。接着拿蒸锅加入少量凉水把切好的茄子放入锅中盖上盖子等水开后接着蒸3到5分钟左右，不易蒸时间过长，以免茄子蒸时间长变...
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蒸茄团制作方法
食材：紫茄子2根、酱油1勺、干辣椒2个、盐1小勺、蚝油半汤勺、香菜2根、小葱2根。把茄子洗干净，斜着切成半厘米厚的片状，把茄子片摆在盘子里，放入蒸箱，蒸10分钟、用任何蒸锅都可以。选几个干辣椒剪小段，...
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蔬菜泥的做法
取适量蔬菜，将其清洗干净后切去菜梗。将蔬菜切得碎碎的。将切碎的蔬菜放入碗中。将切碎的蔬菜用保鲜膜覆盖住，然后放入锅中蒸。等到蔬菜蒸熟后，用勺子将其碾碎，压成泥状。取适量粥倒入碗中，然后用勺子碾压，宝宝...
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苹果泥的家常做法
先将苹果去皮，从中间切开两半。简单的方法可以直接用勺子挖着苹果给宝宝吃。使用钢制勺子就可以很方便的挖出苹果泥了。将苹果切成小碎片，尽量切细了。将这些苹果丁放到碗里，加入少量凉白开，放到锅里蒸。半小时以...
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厚芋泥的做法
主料芋头400克、辅料糖80克油2勺水2碗。先要将芋头切片，然后铺在铁盘里。然后上锅蒸10分钟。蒸好后压泥。然后加入水过筛。在锅中放油，放入芋泥。加入白糖，不停翻炒，翻炒到提起芋泥自由降落呈飘带状，即...
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南瓜泥的做法
南瓜去皮和囊，洗净后切成薄片，排放至碟中。烧开锅内的水，放入南瓜片，洒上1/2汤匙白糖，加盖大火隔水清蒸10分钟。取出蒸好的南瓜，倒入大碗内，浇入3汤匙炼奶。用勺子将南瓜与炼奶一同搅拌均匀，压制成泥。...
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芋泥的做法步骤
芋泥去皮、切块后，放入电锅内锅，外锅加1杯水蒸至软熟。芋头可以改切薄片，比较容易熟。电锅开关跳起先焖一下再开盖，用竹签能轻易插入的程度即可起锅。用汤匙将芋头捣散，趁热加入1小块奶油搅拌均匀，再分次下适...