酸辣猪肉炒莴笋干
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酸辣猪肉炒莴笋干
食材：莴笋干50克、肥猪肉50克、辣椒酱1勺、陈醋2勺、大蒜3瓣、葱1棵、生姜2片、盐适量、蚝油1勺、鸡精1勺。 肥猪肉切片。 大蒜切片；葱切碎。 莴笋干提前泡发。 洗净，沥干水分备用。 锅烧热后，放...
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猪肉炒干莴笋片
食材：猪肉50克、莴笋片50克、食盐适量、大蒜3瓣、葱1棵、鸡精1勺、蚝油1勺。干莴笋片提前泡发。洗净，沥干水分备用。大蒜切片；葱切碎。肥猪肉切片。锅烧热，放入猪肉煸炒至出油。放入大蒜和葱爆香。放入莴...
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酸辣莴笋干的做法
食材：莴笋干50克、青椒1个、辣椒酱1勺、陈醋2勺、大蒜3瓣、食盐适量、食用油适量。 莴笋干提前泡发，洗净，沥干水分；青椒切丝；大蒜切片。 锅里倒入适量的油烧热后，爆香大蒜。 放入青椒。 放入莴笋干翻...
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莴笋干怎么炒好吃
食材：莴笋干60克，夹心肉50克，胡萝卜半根马鞭笋1根，油适量，盐适量，黄酒适量，辣子2个，大蒜头2片，生抽少量。 准备60G莴笋干。 做之前先要用清水泡1小时左右。 夹心肉、胡萝卜、笋都切成片。 泡...
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炒莴笋干的做法
主料：莴笋干适量、小红椒2个、大蒜子2个。准备好晒干保存的莴笋干。取适量泡水。大蒜子切片，小红椒切断。烧热油，翻炒大蒜和小红椒。倒入滤干水的莴笋，翻炒片刻，倒少量生抽翻炒即可。...
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腊肉炒莴笋干的做法
将腊肉洗净，上锅入水烧开，放入腊肉煮5分钟捞出。将煮过的腊肉切成薄片，莴笋去皮切片。上锅入少许油，将腊肉煸香出油后，放入干辣椒翻炒片刻。炒过的腊肉盛出。锅里留底油，加入大蒜煸出香味。放入莴笋炒开。接着...
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莴笋干炒牛肉的做法
主料：牛肉200g、莴笋干45g。辅料：肥猪肉35g、盐适量、料酒适量、酱油适量、鸡精适量、洋葱适量。莴笋干放入清水中浸泡半小时。将莴笋干和牛肉洗净沥干水分。牛肉和肥猪肉切块，洋葱切片。热锅后放入猪肉...
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莴笋炒干豆腐可以吃吗
莴笋炒干豆腐是可以吃的。主料：200g莴笋、200g豆干、适量油、适量盐、适量糖、适量味精。所需原料，莴笋，豆干。莴笋削皮。豆干切成条。莴笋切成条。锅中放油，爆香葱花。放入豆干翻炒1分钟。倒入切好的莴...
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腊肉炒莴笋干的家常做法
主料：腊肉(生)200克、莴笋干80克。辅料：干辣椒适量、青椒适量、蒜头5瓣、花椒适量、精盐适量。腊肉先用热水焯一下，洗去上面的浮油，焯水后也好切。其他辅料也洗好，切好，待用。泡发的莴笋干先用热锅去去...
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干辣椒炒猪肉怎么做
主料：猪肉300g、油适量、盐适量、青红椒几个、干辣椒几个、姜丝适量。猪肉切片，其他的食材都洗切好。油锅烧热，炒香姜丝后将肉片放进去，炒至猪肉片微微变色。下入辣椒片，大火翻炒至辣椒微微变软。加入盐。将...
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酸辣莴笋片的做法
食材：莴笋1000克，小米辣100克，白醋200克，食盐50克，味精5克，蒜仁5瓣，生姜4片，花椒数粒，清水1000克。莴笋去叶及皮，切成5厘米长、小指粗的条。莴笋条入盆，加入10克食盐拌匀腌20分钟...
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白菜莴笋酸辣鱼怎么做
食材：黑鱼一大条、莴笋一根、白菜一颗、香菜、香葱、蒜瓣、本地大蒜、姜片、花椒少许、干辣椒半个、食盐、白胡椒粉、料酒、生粉、鸡蛋清、熟白芝麻、老坛酸菜鱼调料包。买一条大黑鱼，让卖鱼大哥片成薄片，回家把鱼...
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泡莴笋的最佳方法
工具/原料：莴笋1000克，小米辣100克，白醋200克，食盐50克，味精5克，蒜仁5瓣，生姜4片，花椒数粒，清水1000克。莴笋去叶及皮，切成5厘米长、小指粗的条。莴笋条入盆，加入10克食盐拌匀腌2...
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酸辣白菜猪肉鸡蛋米粉
食材：猪肉50克、白菜叶4片、鸡蛋2个、米粉100克、辣椒酱1勺、陈醋2勺、葱1棵、大蒜3瓣、食用油适量、食盐适量、生抽3勺、蚝油1勺、鸡精1勺、料酒1勺、玉米淀粉适量。猪肉切丝，放入1勺生抽，料酒，...
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如何制作酸辣白菜猪肉
五花肉100克，白菜1/2棵，胡萝卜1/4根，小红尖椒3个，蒜2瓣，香菜1根，醋30毫升，生抽10毫升，糖及盐适量。 腌肉食材：料酒10毫，升生抽10毫升，胡椒粉适量。 五花肉切片，加入腌肉食材，拌匀...
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酸辣槐花韭菜猪肉饺的做法
原料：槐花韭菜猪肉饺、香菜、葱花、小米椒、盐、生抽、陈醋、香油、花椒油、紫菜。香菜，小米椒，葱花。香菜，小米椒，葱花放碗里。撕入适量紫菜，适量盐，生抽，陈醋，香油，花椒油调味儿。槐花韭菜猪肉饺适量。锅...
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莴笋干怎么做好吃
莴笋干50g，香菇50g，盐3g，干辣椒5g。莴笋干提前泡发好，然后洗干净。香菇洗干净，切成片。热锅倒油，香菇下锅翻炒炒出香味。干辣椒切段放入锅中。莴笋干下锅翻炒。加点盐翻炒入味。最后加一勺水焖烧两分...
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莴笋干如何晾晒
选用条直粗壮、大小整齐、皮薄肉厚、质地细嫩、粗纤维少的新鲜莴笋为原料。削除莴笋的外皮、硬筋、叶丛和根须。将整理好的莴笋，放在盐水中浸泡3-4小时，变软捞出，装入筐内沥干盐水。按每100千克笋条加食盐1...
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莴笋干的晒制方法
买好的莴笋去皮洗干净。 莴笋去皮可以先用菜刀去粗的那头的皮，这个特别厚，用去皮刀削不动。(去皮刀就是削土豆那种都可以)菜刀削的时候不要太用力，太用力会削好厚，少量多次慢慢削。菜刀削个大概就可以用去皮刀...
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腌干莴笋最简单的方法
新鲜的莴笋去皮洗净。切成厚片。再切成条，注意上方连接处不要断开。晾晒到衣服架子上。24小时后切成小块，放入辣椒面，花椒面，白糖，生抽，山西老陈醋，盐，最后用热油浇到辣椒面上，拌匀即可开吃。爽脆可口，特...