烤方糕的制作方法
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烤方糕的制作方法
把20克白砂糖加入三个蛋黄中，拌均。再加入30克色拉油拌均。接着加入50克牛奶拌均。蛋糕粉80克、抹茶粉6克拌均过筛。过筛之后，加入步骤3中，拌均。蛋白糊制作：把3个蛋白打至粗泡，慢慢加入40克白砂糖...
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柠檬葡萄方糕
食材：牛油、白糖、过筛的中筋面、鸡蛋、柠檬皮碎、现炸柠檬汁、泡打粉、葡萄干。将牛油用搅拌器高速打成雪花状，然后倒入白糖与面粉高速搅拌均匀。然后倒入烤盘里，抹匀，放入预热至170摄氏的烤箱内，烤15分钟...
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白玉方糕的做法和配方
食材：牛奶250克、玉米淀粉60克、椰蓉适量、淡奶适量、椰浆150克、白糖40克。 牛奶倒入小奶锅小火熬煮。 加入椰浆一起煮。 用蛋抽搅拌均匀.放入粟粉的同时一定要用蛋抽顺着一个方向搅拌。 搅拌至缓缓...
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方糕的家常做法
主料：糯米粉1250克、粳米1250克、赤小豆250克。调料：白砂糖75克、桂花25克、大豆油5克。将糯米，粳米搀和磨成镶粉，用32眼网筛筛过，放在案板上，洒水650克左右，拌匀，再用16眼网筛筛成糕...
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牛奶方糕的做法
食材：高筋面粉130克，鸡蛋7个，纯牛奶70克，玉米油50克，绵白糖110克，柠檬汁几滴。蛋清和蛋黄分开。蛋黄加35克白糖搅拌均匀。加入牛奶继续搅打。加入玉米油继续搅打。倒入过筛的面粉。拌均没有颗粒，...
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椰蓉小米方糕如何做
小米粉40g、藕粉20g、清水240g。小米粉浆到入不粘锅，中火熬煮，需要不断的搅拌。熬到粘稠，用铲刀铲一下，花纹不会立即消失即可。小米糊浆倒入容器放凉，倒入藕粉浆拌均。再放入微波炉叮3分钟。倒扣脱模...
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紫薯牛奶方糕的做法
原料：紫薯1个（150克），纯牛奶250ml，玉米淀粉25克，细砂糖15克，炼乳适量。紫薯洗干净去皮，然后切片，水开后，锅隔水蒸15分钟左右，直至蒸熟蒸软。蒸好后取出，再用勺子压成细腻的泥。纯牛奶25...
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炒牛奶方糕怎么做
纯牛奶500克、淡奶油200克、白糖80克、玉米淀粉80克、巧克力针若干、面包糠若干。准备所有材料，盒子里面铺上巧克力针，然后撒上一点面包糠。准备牛奶，三分之二的牛奶+奶粉+淡奶油，搅拌均匀。三分之...
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方糕做法图解
把20克白砂糖加入三个蛋黄中，拌均。再加入30克色拉油拌均。接着加入50克牛奶拌均。蛋糕粉80克、抹茶粉6克拌均过筛。步骤4过筛之后，加入步骤3中，拌均。蛋白糊制作：把3个蛋白打至粗泡，慢慢加入40克...
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切糕的制作方法
将糯米、红枣淘洗干净，浸泡4-5个小时。糯米控干水分，放入蒸锅中蒸15分钟。红枣去核，放入开水锅中，煮10分钟。捞出。蒸制15分钟开盖，往糯米里倒入开水。边倒开水边搅拌，使糯米充分吸收水分。待糯米完全...
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早糕的制作方法
材料：红枣250克，白糖100克，淀粉150克，鲜牛奶500克，蜂蜜50克。将红枣少将后放入锅中煮烂，去皮，去核，留肉，留汁待用。把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入红枣汁中煮开，边煮边搅以免粘锅结块。将淡乳与...
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做切糕的方法
准备材料：糯米1000克、红枣250克。糯米用清水浸泡6小时以上，浸泡至用手一捻，米粒就会碎掉。把浸泡好的糯米放到蒸屉上，大火蒸20分钟。蒸的时候不需要加水。红枣6小时以上，然后放到锅中煮熟备用。把蒸...
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桥糕的制作方法
准备材料：苦荞粉200g、鸡蛋4个、红糖20g、白砂糖20g、玉米油20g、清水210g、小苏打5g、白芝麻适量。全部红糖溶于清水中。分离蛋黄于红糖水中，蛋白放入打蛋盆。依次加入玉米油，苦荞粉，小苏打...
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月糕的制作方法
糯米粉与艾草粉拌匀,注入水再拌匀。再放入微波炉以高火叮2分钟,取出用筷子插入草饼粉团中再取出,如没有东西黏出即表示已熟,待凉备用。将红豆泥搓成四至六个小球,将已放凉的草饼粉团取出放在糕粉中分成四至六份...
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肉糕的家常做法
主料：猪肉100克、淀粉1小勺、香油1/2小勺、料酒1大勺、红曲粉1/4小勺。 辅料：葱花适量、盐适量。 用料：猪肉100克，淀粉1小勺，香油1/2小勺，料酒1大勺，红曲粉1/4小勺，葱花适量，盐适量...
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春节糕的制作方法
食材：面粉1000g、红枣250g。 酵母用35度左右的温水化开，加面粉和成软硬适中的面团，盖上湿布发酵。待面发酵到原来的1-1.5倍大，呈马蜂窝状时就好了。 挑选个头差不多大的红枣，在开水中烫一下，...
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竹叶糕的制作方法
原料：糯米粉300克，鲜竹叶5张，豆沙馅150克，水草若干，花生油适量。将鲜竹叶洗净，入沸水中略煮片刻，晾凉后剪成约12厘米长的段，刷上一层花生油备用。糯米粉中加入适量清水和成稍硬些的面团，然后切成大...
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阿胶糕的制作方法
先捣碎阿胶，黄酒留一小碗。用来泡阿胶，用保鲜膜封好。不然黄酒挥发了。等到黄酒把阿胶泡化了，两天之后再开始熬。开中火，锅里倒一点点油。倒入黄酒，倒入阿胶。大火煮沸之后，再改为小火，用勺子不断的搅拌。搅拌...
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阿糕的制作方法
食材用料：阿胶250克、冰糖250克、大红枣280克、核桃仁250克、枸杞200克、黑芝麻300克、料酒500mL。制作方法：（1）准备好阿胶打成粉。（2）准备五百毫升的料酒。（3）将阿胶粉倒入耐热容...
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祛湿糕的做法
红豆泡一晚，中间换三次水。把豆子煮烂，水分滤干。用打汁机，打成红豆泥。用热锅烘炒红豆泥，炒至略干时加入冰糖、猪油、麦芽糖，翻炒至一团。用磨具挤压成型，冷藏密封保存即可了的。...