红参乌鸡汤如何做
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红参乌鸡汤如何做
食材：乌鸡1只，红参片10克，桂圆肉10克，枸杞子15克，红枣6颗。将各种药材洗干净，红参切片。乌鸡宰杀清洗干净，剁块状，用水焯一下。红参，红枣和乌鸡一起放进炖盅内，加适量水，加盖隔水炖3小时，收火前...
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红参乌鸡汤步骤
老母鸡1只、红参1根、生姜1块、盐适量、葱一根、白酒1勺。方法：鸡肉剁成块，锅中放入生姜和大葱段，添加适量清水烧开，水开后放入鸡块焯水。锅中放入少许花生油，将鸡油切成块，放入锅中煸出油来。放入焯好水的...
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山药乌鸡汤怎么做
食材：乌鸡一只，山药一根，火腿五片，珍珠香菇一小把，枸杞一小把，红枣八粒，八角两粒，葱两段，姜四片，盐适量。 将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉，冲净表面和内膛后，放在冷水锅中大火煮开，捞出。 另备一砂锅加水至砂...
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乌鸡白凤汤怎么做
主料：乌骨鸡1只（约1000g）、白凤尾菇50g、黄酒10g、葱、姜、味精各5g。鸡宰后去血，清水煮至90°C左右，见四周冒水泡时，加入一匙盐离火，浸入鸡，见鸡毛淋湿，提出脱净毛及嘴尖、脚上硬皮，剪去...
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乌鸡汤怎么炖好喝
主料：乌鸡1只、板栗200克、红枣12个、姜、葱、盐适量。 将乌鸡洗净，切块，入冷水锅中，放入几粒花椒，水开后捞出。温水浸泡一会儿红枣。 砂锅中，放入焯过的乌鸡，加入姜、葱片，大火烧开，转小火。炖半小...
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广味乌鸡汤怎么做
食材：乌鸡500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。乌鸡切开洗净，沥干。冷水下锅，大火煮到沸腾下适量料酒，继续煮两分钟。熄火，倒出鸡块洗净。除了花旗参，其他汤料清水洗干净。洗净沥干的鸡肉放进...
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补血乌鸡汤如何做
原料：乌鸡半只。 配料：红枣十颗，桂圆十颗，枸杞十颗，老姜三片，大葱一段。 调料：料酒两汤匙，精盐一茶匙。 姜片三片，大葱一段，红枣桂圆枸杞洗净。 烧开水，转中小火，把乌鸡放入，不要盖锅盖煮三分钟，捞...
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产妇两个月乌鸡汤如何做
材料：乌骨鸡1只、山药1根、枣(干，大)10颗、食盐6克，姜1小块，料酒1大勺，大葱1/3根，水适量。做法：先将大枣洗净，姜切片，葱切成段备用。山药冲洗掉外面的泥，戴上橡胶手套将山药去皮，切成块，放入...
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乌鸡山药汤如何做
乌鸡500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。乌鸡切块，放入锅里焯水，放2勺料酒，水开大概5分钟，等血水出得差不多了，关火。乌鸡盛出，过冷水洗净，备用。铁棍山药，削皮，切段，泡在清水里，防止...
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怎样炖的乌鸡汤好
主料：乌骨鸡1只、饴糖120克、大生地120克、精盐10克、黄酒15克。选择白毛乌骨鸡（其它杂毛鸡亦可，但必须是乌骨者）1500克以上者，无论公鸡、母鸡均可，宰杀后去毛及肠杂，洗净。大生地酒洗后切片，...
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乌鸡枣杞汤如何做
枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水。红枣和生姜用水洗净。红枣去核；刮去姜皮，切2片。瓦煲...
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乌鸡参汤如何做
乌鸡1只，芡实和石菖蒲各15克，沙参和生地各20克，精盐适量。将乌鸡宰杀去杂后洗净，鸡腹中塞入芡实、沙参、生地和石菖蒲，缝好切口，置锅中，加入适量的清水，置小火上炖2小时左右，取出药渣，撒入精盐调匀即...
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当归党参乌鸡汤的做法
用料：乌鸡1只，当归10g，党参10g，黄芪10g，红枣10颗，枸杞20粒，葱，姜，料酒，盐。 鸡洗干净，去头去屁股。 乌鸡切块冷水下锅，开锅后焯去血沫。 捞出乌鸡块，和除盐以外的材料一同下入另外一只...
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家常炖乌鸡汤的做法
用料：乌鸡１只、姜５克、葱５克、桂圆２个、红枣２个、黄芪３克、白芍２克、党参３克、当归２克、枸杞５克、盐２克。乌鸡焯水去腥去血沫。冷水入锅，放入葱姜。放入红枣、枸杞、桂圆、黄芪、白芍、党参、当归。煮沸...
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当归乌鸡煨汤如何做
材料：当归身30克，人参10克，枸杞30克，乌骨鸡500克，橘皮10克。乌鸡宰杀后，去内脏及头足，余药洗净切片，干净纱布包裹，纳药至鸡腹中，武火炖2至3小时即可。当归乌鸡汤具有益气养血，补虚强身的功效...
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金虫草乌鸡汤的家常做法
老鸡砍块，锅放适量水烧开，把鸡块烫煮去血水，用冷水冲洗干净备用。淮山去皮洗干净，切小块备用。把泡发好的金虫草、枸杞、红枣和蜜枣放炖盅里。鸡肉也放进炖盅里。把淮山也放进炖盅里，加适量水，中途不要加水。盖...
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当归乌鸡如何做
主料：乌鸡半只，当归3克。辅料：红枣5颗，枸杞子少许，桂圆少许，党参2根，姜少许，盐少许。准备所有配料，洗净，生姜切片。乌鸡洗净切块，所有配料放入砂锅最下面，乌鸡放在砂锅最上面。加入适量清水，注意，水...
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乌鸡红枣参汤如何做
乌鸡、西洋参、红枣、枸杞子、桂圆、姜片、绍兴黄酒少许、盐、白胡椒粉适量。清洗浸泡红枣、枸杞子。将乌鸡切成块状，洗一下，绰水后捞起备用（绰水时点少许料酒去惺）。最好选用沙锅，把放好料的锅放到火上烧开，开...
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红参补气汤的做法
准备红枣5颗，黑枸杞10克，红参1根，麦冬10克，黄芪10克，生姜5片，龙骨200克，当归3片。龙骨砍件清洗，下料酒姜片飞水捞起来备用。除了黑枸杞，其他都洗干净，红枣去核。所有材料放到炖盅，放2碗多一...
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红参炖汤怎么做
母鸡半只、红参一小根、盐生姜一块、大葱半根、白酒1勺。做法：鸡解冻后剁成块，锅中放入生姜和大葱段，添加适量清水烧开，水开后放入鸡块焯水。锅中放入少许花生油，将鸡油切成块，放入锅中煸出油来。放入焯好水的...