乌江鱼是什么鱼干净吗
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乌江鱼是什么鱼干净吗
乌江鱼是遵义乌江镇的一个历史悠久、独具特色的饮食品牌，乌江鱼是用真正的野生鱼即江中之鲢鱼制作而成的。鲢鱼又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目，鲤科，是著名的四大家鱼之一，四大家鱼有：青鱼、草鱼、鲢鱼...
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乌江鱼是什么鱼
乌江鱼是遵义乌江镇的一个历史悠久、独具特色的饮食品牌，四秀皆宜，闻名遐迩。 乌江鱼是用真正的野生鱼（即江中之鲢鱼）精心配料，加以遵义“朝天辣椒”，以火锅方式烹制而成，鲜辣味美，吸引了无数的游客。乌江镇...
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鮰鱼是什么鱼是鲶鱼吗
鮰鱼不是鲶鱼。鮰鱼一般指长吻鮠，是鲿科、鮠属鱼类。鮰鱼常在水流较缓、水深且石块多的河湾水域里生活。白天多潜伏于水底或石缝内，夜间外出寻食。主要以水生昆虫及其幼虫、甲壳类、小型软体动物和小型鱼类为食。分...
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多宝鱼是海鱼吗
多宝鱼是海鱼，生活在海洋之中。它们原本是一种生活在北欧海域之中的海水鱼。从具体的分布来看，它们在大西洋的东侧、欧洲沿海地区分布广泛。它们主要分布在中高纬度地区，是因为它们喜欢生活在凉爽的水中。水温在1...
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乌江鱼的营养价值
乌江鱼鱼肉富含动物蛋白质和磷质等,营养丰富,滋味鲜美,易被人体消化吸收,对促进智力发育、降低胆固醇、降低血液黏稠度和预防心脑血管疾病具有明显的作用。鱼体的其他部分可制成鱼肝油、鱼胶、鱼粉等。的蛋白质、...
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笋壳鱼是海鱼还是河鱼?
笋壳鱼是河鱼，不是海鱼，因为它们生活在河流、湖泊、池塘等淡水流域之中，而不是生活在海洋之中。它们属于底栖、穴居性的鱼，所以它们经常生活在河流底部、水草多的地方、岸边的洞穴以及砾石的缝隙之中。因为笋壳鱼...
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乌江鱼怎么做
材料：乌江鱼1条（重约800克），黄豆芽100克。调料西红柿酸汤1000克，花椒20克，木姜子油30克，姜片、香油、盐各10克，洋葱50克，葱段8克，色拉油10克。乌江鱼宰杀，腹部开膛取出内脏并切下鱼...
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乌江鱼怎么做水煮鱼
将鱼刮去鱼鳞，剖腹去内脏洗净，两面打上花刀。豆腐切成4厘米方块，入沸水中汆过后滤干水分。葱、大蒜切片、葱切成2.5厘米长的节。豆瓣酱切细。锅下猪油烧至6成熟时，将辣椒、豆瓣酱下锅制香。再加入姜、蒜片、...
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多宝鱼是深海鱼还是浅海鱼
多宝鱼是浅海鱼。多宝鱼属于冷温性、底栖杂食性鱼类，具体的分布深度是在20-70米之间，因此是浅海鱼。多宝鱼是大菱鲆的英译名，又叫欧洲比目鱼，属于鲽形目、鲆科、菱鲆属，主要产区位于大西洋东侧沿岸，是东北...
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龙利鱼是海鱼吗
是海鱼，龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属,俗称牛舌头、鳎目、鳎米,是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息在我国近海海区。龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底...
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乌江鱼的做法大全
草鱼一条，汤骨500g，莴片100g，黄豆芽200g，红辣椒100g，花椒20g，姜半颗，蒜一头，葱两根。草鱼取两边鱼肉去骨切溥片，上蛋清，生粉，盐拌匀。下鱼头，鱼骨等煮热后捞出放配菜煮。汤又煮开后下...
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多宝鱼是海鲜吗
多宝鱼是海鲜。多宝鱼和大菱鲆是同种鱼类，是鲆科，为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。俗称欧洲比目鱼，在称“多宝鱼”。在自然海域，成鱼最大可长到75cm。体甚侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形。幼...
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清江鱼是鲶鱼吗
不是一种鱼。清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼，被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。“清江鱼”商标已报国家工商局注册。长阳“清江鱼”品牌以生长水域环境优良、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全深受国内外客商的青睐。...
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乌江鱼怎么做才好吃
可以做乌江豆腐鱼。乌江豆腐鱼是一道色香味俱全的地方名肴，属于黔菜系。此菜香鲜辣烫，色味俱佳。其鱼肉鲜美清香，豆腐雪白滑嫩，久煮不老，食之无渣，入口即化。原料：鲜活乌江鱼1尾，乌江豆腐500克。调料：豆...
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凌波鱼是海鱼吗
凌波鱼不是海鱼,它是东南亚国家重要的淡水养殖品种,湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类。凌波鱼其实是巴沙鱼。 该鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利...
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皖鱼是草鱼吗
皖鱼是草鱼，在平常生活中大家都习惯以草鱼来称呼这种鱼种，主要是因为这种皖鱼比较喜欢吃草，而皖鱼主要是国际化的称呼，也可以说是书面化的称呼，草鱼比较喜欢生活在平原地区的江水、河水、湖水，一般都是在水的中...
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公干鱼是海里吗是淡水鱼吗
是淡水鱼。公干鱼：一般大小为3-7公分，又分：尖头（身体廋小一点，身上颜色银色线条比较亮，肉颜色较白）和圆头（身体比较圆条，身上颜色银色线条颜色较浅，肉颜色很白）规格分：1多味去头，又分适合油炸包装的...
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巴沙鱼是龙利鱼吗
龙利鱼不是巴沙鱼。龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类，对于环境的适应能力较强，而巴沙鱼是一种淡水鱼类，是鲶鱼中的一种，不耐寒（水温不能低于10℃），对于氧气需求度较高。二者鱼肉中的鱼刺都很少，且鱼肉久...
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鱼是海鲜吗
一般情况下属于海鲜类的，都是一些深海鱼。像平常吃的鱼，比如说草鱼，鲤鱼，鲈鱼等，这些都是属于淡水鱼，不能称为海鲜。海鲜类的食物并不是说每种人群都可食用，一些有过敏体质或者是支气管炎，支气管哮喘的人群，...
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凌波鱼是淡水鱼吗
凌波鱼也叫作是巴沙鱼,它是东南亚国家重要的淡水养殖品种。凌波鱼鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。当年苗种经一年饲养可长至500—8...