核桃炒西芹步骤
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核桃炒西芹步骤
原料：熟核桃仁、西芹各20克，葱姜汁、湿淀粉各10克，精盐3克，鸡精1克，味精0.5克，汤50克，植物油25克。西芹下入沸水锅中焯透捞出。西芹斜切成段。葱姜汁、精盐、鸡精、味精、湿淀粉、汤放入容器内对...
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西芹核桃仁步骤
芹菜1根、核桃8个、胡萝卜55克、盐少许、油适量、生抽1勺。做法：芹菜洗净斜切段。核桃剥出核桃仁，核桃浸泡去皮，胡萝卜洗净去皮切丝。将芹菜和胡萝卜丝焯水后捞出控水。将核桃去皮后用纸巾吸去多余的水份。锅...
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西芹桃仁的做法步骤
芹菜1根、核桃8个、胡萝卜55克、盐少许、油适量、生抽1勺。做法：芹菜洗净斜切段，核桃浸泡去皮，胡萝卜洗净去皮切丝。将芹菜和胡萝卜丝焯水后捞出控水。将核桃去皮后用纸巾吸去多余的水份。锅中少许油将核桃仁...
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西芹炒鱼片窍门
先把鱼肉片成片进行浆制，里面放入盐和绍酒抓匀。码好底味儿后加入适量水淀粉抓匀上劲儿备用。勾兑碗芡，碗里先放入盐和味精。然后放入白胡椒粉和少许白糖。往碗中滴入几滴绍酒再兑入少许水淀粉。然后加少许清水搅匀...
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西芹炒平菇步骤
材料：平菇250克，西芹250克，红椒1个，马蹄适量，姜适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量。将平菇、马蹄切片。西芹切成段，辣椒切片。起油锅，爆香姜蒜，将平菇下锅煸炒。平菇炒软后，将其它材料下锅一起炒至断青...
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如何做豆皮炒西芹
西洋芹去根部和叶片，洗净切段再切条状；红甜椒去籽洗净切条状；豆皮洗净切条，备用。将作法1的西洋芹条和红甜椒条放入滚沸的水中汆烫，捞出泡入冷水中冷却后，沥干水份备用。热锅，倒入1大匙沙拉油烧热，以中火爆...
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西芹炒肉怎么做
里脊肉洗净，切成3毫米左右的片。将家乐鸡粉、淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟，能令肉片锁住更多水分带来饱满口感。西芹洗净，去掉老筋，切成片。 锅中烧开水，将切好的西芹下锅中焯30秒捞出，沥干水分备用。...
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香菇炒西芹的做法
主料：芹菜300克 香菇3朵3人份；辅料：盐少许、生抽1勺、葱1块、姜1块、玉米油5克。芹菜切段，香菇切片，材料备用。锅里加入玉米油烧热，放入葱姜爆香。加入芹菜和香菇煸炒加一点点的水。加盐调味。放入一...
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核桃仁炒秋葵如何做
核桃要选用新鲜青皮的，去掉外壳，尽量取出完整的核桃仁，再马上剥去核桃仁的外衣，这个外衣，剥开核桃壳后，当时就要剥去，不然的话，核桃仁放干了就不容易剥了。核桃仁剥出来应该是白白的，放置时间长了会氧化变黄...
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西芹怎么炒
材料：西芹，豆腐干，红辣椒，红萝卜。西芹横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。豆腐干飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。将西芹滚油下锅，加红萝卜，红辣椒，料酒少许，炒...
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蚕豆炒西芹
蚕豆炒西芹的原料:蚕豆200克，西芹、甜椒、小青椒、大蒜、大葱、盐、味精、精炼油各适量。蚕豆淘洗干净；西芹清洗干净，切成菱形块；甜椒去籽及蒂，清洗干净，切成小菱形块；小青椒去蒂洗净，切成鱼眼形；大蒜去...
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西芹炒百合
材料：西芹150克,百合(干)200克，盐2克,胡椒粉1克,味精6克,色拉油30克,淀粉(豌豆)5克。西芹洗净，切成3厘米见方的菱形块。百合洗净，掰成小瓣。把西芹、百合放入沸水汤锅，烫至刚熟时捞起。炒...
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西芹炒白果教程
食材：西芹150g、鲜百合100g、白果50g、橄榄油2勺、红椒少许、盐少许、水淀粉适量、葱段适量、姜片适量、花椒油2滴、高汤2茶匙。主要食材：白果。白果放在平底锅里，炒一炒，表皮热了盛出来，趁着温...
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鱿鱼炒西芹
材料：西芹，胡萝卜，鱿鱼，葱姜，料酒，盐，糖各适量。将鱿鱼洗净后切成条，西芹也切成条，胡萝卜切成片，姜切丝，葱切段；锅中放入清水、葱姜、料酒烧开后将鱿鱼条放入氽烫15秒钟后立刻捞出浸入冰水里；西芹和胡...
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西芹炒百合方法
西芹150克、百合200克，调料：盐2克，胡椒粉1克，味精6克，色拉油30克，淀粉5克。西芹洗净，切成3厘米见方的菱形块。百合洗净，掰成小瓣。西芹、百合放入沸水汤锅，烫至刚熟时捞起。炒锅放在火上，下油...
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炒西芹的家常做法
主料：西芹适量。辅料：仔姜适量、盐适量。三根西芹洗净，斜切成片。准备一块仔姜，切成丝备用。猪油适量，大火化开。姜丝放入锅中炒散。西芹下锅翻炒断生，调入适量食盐，装盘即可。...
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爆炒西芹怎么炒好吃
西芹摘洗干净，斜刀切片，葱切丝，姜切丝备用。胡萝卜洗净切条，丸子切片。锅中倒入食用油，放入五香粉。油八分开，放入丸子煸炒，放入葱，姜爆香。放入胡萝卜，西芹煸炒，放入盐煸炒。放入味素，出锅装盘。...
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如何做百合炒西芹
西芹炒百合做法：准备西芹3根，百合1个，少许枸杞。首先把鲜百合按照上文的做法去除苦味，然后把西芹洗净切成片备用。锅中加入少许油，油热后，放入西芹片和百合瓣进行快速不断地翻炒几下，放入少许盐调味，再翻炒...
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西芹炒虾仁的做法
食材：虾仁10个，西芹2根。准备食材，将西芹、虾仁分别洗净，切好，待用。热锅中倒油，将切好的西芹先入锅，大火翻炒，不停翻炒。加一点点水，再将虾仁倒入，混合均匀，大火持续。不停翻炒几下，盖上锅盖焖一会儿...
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西芹炒银芽
材料编：西芹30克(切段，长约5厘米)，银芽50克(洗净，沥干)，干冬菇15克，姜1茶匙(切茸)，蒜头1茶匙(切茸)，鱼露1/2汤匙，薄荷叶数片(切丝)，盐适量，砂糖适量，生油适量。 干冬菇浸于清水中...