甘草仔姜制作方法
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甘草仔姜制作方法
配方：鲜生姜100公斤，甘草粉0．2公斤，食盐5公斤。原料处理。将生姜用竹片或不锈钢刀刮去皮层，洗净，沥干。腌制。用食盐分层入缸腌制，次日翻缸一次，3天后即可捞出。晾干。将腌好的姜放入竹席上晾晒，第二...
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仔姜鸭片
主料：鸭1000克。辅料：子姜100克，辣椒(红，尖)25克。调料：料酒10克，盐5克，鸡精2克，酱油10克，白砂糖3克，豆瓣酱10克，植物油30克。鸭去骨，切成6厘米长，1厘米宽的片。仔姜切成薄长条...
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仔姜怎么腌制
首先按仔姜2公斤、食盐150克、白糖100克的比例进行腌制。在仔姜的选择上，要选择那些水分比较多而且新鲜的嫩姜。其次仔姜准备好以后用清水把它的泥沙洗净，并晾干表面的水分。最后仔姜在腌制时先用盐把它的水...
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仔姜的做法
食材用料：仔姜200g、红椒40g、蒜15g、油适量、盐适量、生抽适量、花椒油少许、糖适量。 姜、红椒洗净均切细丝（姜丝越细越好）。 放入一小勺盐拌匀码15分钟左右。 挤干浸出的汁，这样姜的辣味少了很...
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仔姜田鸡的做法步骤
田鸡洗净后，沥干水份，用盐、料酒腌制半小时以上。仔姜切丝，大蒜切片，小米辣分别切丝和筒状，花椒、八角和大料适量。锅中倒入食用油，需要多点，待油烧热后，将适量花椒、八角和大料放入，然后把腌制好的田鸡倒入...
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仔姜炒牛肉怎么做
主料：牛里脊200克、姜(仔)100克。 辅料：红尖椒8个。 调料：色拉油2匙、食盐适量、生抽1小匙、蚝油1小匙、淀粉1小匙、小葱1把、黑胡椒(粉)少许、白糖1小匙。 仔姜洗净切成均匀细丝，小红辣椒切...
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如何制作剁椒仔姜
准备材料：姜500g、红辣椒500g、蒜50g。生姜洗净，去皮，沥干水分。切成厚片。放适量盐腌制片刻。放入剁椒，拌均匀。大蒜去皮，切成碎末。和生姜、剁椒放在一起。拌均匀即可吃了，放上2天口感更好。...
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重庆仔姜爆鸭子的做法
原料：鸭1000克。辅料：子姜100克。调料：豆瓣30克、甜面酱10克、盐6克、酱油15克、味精2克、姜1克。将鸭治净，鸭头破开，鸭掌砍下去皮；鸭肫顺刀切面进刀3/4改成花刀；鸭肠打结，沥干水份备用；...
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重庆仔姜的腌制方法
将子生姜冼净，晾干水分。取干净菜板用刀切成薄片，放入大盆中加入食盐，用手搓匀，腌制4小时。 熬制糖醋汁：取干净的小锅，加入冰糖和二分之一用量的白醋，小火慢慢熬至糖融化，充分放凉。加入另外二分之一的白醋...
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甘草种植方法
土壤选择：甘草是豆科甘草属多年生草本植物，根茎发达，入土深，直旱作，耐盐碱，强阳性，喜钙，怕涝，生命力很强。栽培甘草应选择地下水位1.50米以下，排水条件良好，土层厚度大于2米，内无板结层，灌溉便利的...
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甘草食用方法
甘草的味甘甜，可以与冰糖薄荷放在一起锅中加入1000升水烧开，再将薄荷，甘草放入煮3分钟，之后放入冰糖。也可以与杨梅干一起，可以将甘草打碎，将杨梅冰糖打碎放到一起，熬至水分蒸发，平铺晒干后即可使用。甘...
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甘草陈皮的制作方法
先把干陈皮放在冷水中浸泡，浸泡时间不能少于24小时，中间要不断换水。在锅中放足量清水，加热，烧开以后，把泡好的陈皮放在沸水，焯几分钟以后取出，用冷水浸润，然后放在阴凉的地方。再往锅中放清水，加热沸腾之...
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甘草磷除草方法
甘草磷正确的名字是草甘膦，草甘膦除草剂是一种内吸传导型除草剂。一般在杂草生长最旺盛时用药（一般为3-10月），在植物学特性上，应以开花前用药较好，一般来说一年生杂草有15厘米、多年生杂草有30厘米、6...
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甘草做菜的方法
把甘草润透，切片；大蒜去皮，切片。茄子洗净，一切两瓣，再切4厘米见方的块，姜切片，葱切段。把素油放炒锅内，烧六成熟时，下入姜、葱爆香。加入茄子、炒匀，下入蒜，加入上汤300毫升，用文火煮20分钟即成。...
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甘草的质量变异后储存方法
甘草贮藏之前应放在烈日下暴晒1~2天，用麻袋封包堆放，四周再用麻袋围封，以防害虫侵人和湿气影响，达到防止霉变的目的。 含有大量的淀粉和甘草甜素，极易生虫，生虫后蔓延十分迅速，必须将生虫药材拣出或立即烘...
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甘草生姜黑豆汤
材料：黑豆250克，甘草10克，生姜10克。黑豆洗净，浸泡12小时。将黑豆、甘草、生姜、清水放入砂锅中，大火煮开，小火炖到豆熟。黑豆汤是一道消夏甜品，黑豆为肾之谷，可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，降...
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甘草绿豆汤做法步骤
材料：绿豆60克，甘草15克。做法：取绿豆60克，生甘草15克。共研为粗末，纳入热水瓶中，冲入沸水适量，盖闷20～30分钟。频频代茶饮用。日夜各1剂，必要时6小时1剂。功效：清热解毒。主治有机磷农药中...
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甘草泡水喝的正确方法
甘草片泡水喝的方法并不复杂，在需要的时候可以把准备好的甘草片用开水冲洗干净，洗掉它表面的浮尘和脏东西，再把它放入到干净的玻璃杯中加入是让废水冲泡冲水以后要盖好被子的盖儿，浸泡5~10分钟，泡好后的汤汁...
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甘草片的正确泡水方法
甘草片泡水喝的方法并不复杂，在需要的时候可以把准备好的甘草片用开水冲洗干净，洗掉它表面的浮尘和脏东西，再把它放入到干净的玻璃杯中加入是让废水冲泡冲水以后要盖好被子的盖儿，浸泡5~10分钟，泡好后的汤汁...
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仔姜施肥技巧
首先是种植前的基肥补充：依据生姜对养分的需要量主要是在中、后期的特点,所以基肥要以有机肥为主。下种前每亩要撒施优质腐熟鸡粪500—600公斤，下种时每亩要沟(穴)施饼肥75—100公斤。然后再补充氮、...