广西扣肉汁怎么调窍门
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广西扣肉汁怎么调窍门
莲子提前用清水浸泡半天，五花肉洗净，放入锅中，加入八角，加水没过肉，煮至7分熟捞出，用牙签在煮好的肉上扎一些小孔，以便料汁入味，将五花肉的表面均匀涂抹一层红烧酱油（大约1/3），用手充分揉搓，腌制15...
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广西南宁扣肉酱汁配方窍门
主料：五花肉500克，雪菜150克。辅料：老抽10克，食用油300毫升，香葱15克，生姜10克，黄酒50毫升，香菜5克，八角2粒，腐乳(红)2块，白糖10克，十三香3克。将五花肉清洗干净，五花肉和姜片...
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扣肉汁调制方法
食材：五花肉、酸菜、姜、葱、蒜、八角、香叶、桂皮、黄豆酱、甜面酱、油、生抽、老抽、蚝油、白糖、料酒。把五花肉洗干净，把猪皮放锅底烙制金黄，用温水浸泡，再刮洗干净，把葱姜蒜洗干净，葱切段，姜切片，蒜泡碎...
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扣肉汁要什么配料
扣肉配料汁做法：腐乳取出碗里用勺子压碎，加入黄酒、白糖、食盐、十三香拌匀。主料：猪肋条肉（五花肉）500克。调料：酱油25克，料酒10克，花椒2克，蜂蜜10克，大葱15克，姜15克，八角3克，豌豆淀粉...
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怎么做酥肉调汁
将面粉过筛后倒在案板上，放入泡打粉和匀，中间刨成坑状。放入鸡蛋、白糖、猪油、香兰素，用手搓透至白糖全化。再将面粉和匀，折叠三四遍，便形成松酥面皮待用。五花肉剁茸，加入盐、胡椒粉、老姜粒，用油炒熟成鲜肉...
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机动车驾驶扣6分怎么处理
不同的驾驶证处理的方式是不同的。C1驾驶证每个记分周期内未扣满12分，则每年不需要审验，等满6年后，期满换证就可以了；（所以C1驾驶证扣6分不影响使用）。B2及以上驾驶证，扣6分，则需要去驾驶证核发车...
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广西鱼生配料窍门
主料：挪威三文鱼净肉300克、生姜2片、日式姜2块、紫苏叶、或生菜叶、黄瓜花、番芫荽、日本绿芥、末膏调料：日本浓口酱油各适量。做法：三文鱼净肉切成厚约3毫米的片，呈扇形叠摆在铺有紫苏叶的盘中，生姜切细...
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广西腊肉蒸土豆干窍门
食材：腊肉100克，土豆250克，盐适量，辣椒面适量，大蒜末适量，芝麻油适量，小葱适量。将土豆刨皮洗净，切厚片，然后放入清水中泡出淀粉；腊肉切薄片，尽量切薄一些比较好；土豆片摆入盘中，在上面加入适量盐...
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广西木瓜丁的做法窍门
食材：木瓜干300g，红辣椒3颗，大蒜2颗，生抽2杯，米酒半杯，豆豉少量。木瓜干300g，放进洗干净的盘中，方便搅拌。大蒜去皮剁碎，辣椒切碎，放进盘子里。把生抽，米酒，辣椒倒进去一起搅拌均匀。装进干净...
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肉汁萝卜的做法
猪五花肉、萝卜、姜片、酒、酱油、糖、盐。将猪五花肉洗清切块，在锅里加水、酒、姜片炖煮酥香熟，盛出肉汤待用(也可以用猪筒骨熬煮的浓高汤)。将萝卜消去外皮洗清后，切成滚刀块。锅里水开后，先将萝卜块放入煮一...
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清炖牛肉汁怎么做
先把牛肉清洗干净，切成大块。牛肉块建议切得大一点儿，因为牛肉在炖制的过程中会缩。找一个大一点儿的碗，把牛肉块放进去，浸泡2小时以上，中间换一次水。这样可以把牛肉中的血水浸泡干净。牛肉浸泡期间我们可以准...
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肉汁捞粉怎么做
先制作肉臊，在一口锅里把肉末和料酒加1/3杯水煮滚至变色，间中不断翻炒。加入蒜酥和葱酥，可以酌量加点蒜油也葱油，熬制至边上开始泛油。加入鱼露，酱油，甜酱油和蚝油调味，继续熬至肉末变酥。冷却备用。在一口...
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肉汁西兰花怎么做
配料：淀粉，料酒，酱油，糖，蚝油，蒜，葱花。 西兰花洗净，切成小朵；煮开一锅水，放入西兰花氽烫约一分钟后捞出过凉水，并沥干水分备用。 肉末提前用少许料酒、酱油和糖腌15分钟入味；料酒、蚝油（或酱油）、...
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正宗广西螺蛳粉做法和配料窍门
主料：米粉（也可以用干切粉），螺蛳，腐竹。 辅料：酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花。调料：食盐，味精，菜籽油，料酒，酱酒，泡红椒，泡山椒，辣椒粉。把猪骨上的...
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调酱料窍门
秘制万能酱。小米辣+香葱+香菜+蚝油+花生碎+牛肉粒+香醋+芝麻油+蒜末+海椒面。 网红爆款酱。小米辣+蚝油+香葱+香菜+蒜末+菌汤酱+香菇酱+海鲜酱。 秘制干碟。盐+味精+白芝麻+花生碎+海椒面+胡...
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钓鲢鱼怎么调漂浮
一般可采取挂饵调漂。方法是：将浮漂拉至半水位置，双钩装上钓饵（与垂钓时的大小）抛入窝点，通过修剪配重铅皮，使之达到挂饵后浮漂仍能露出水面2-3目的为止。无论是钓离底、钓半水还是钓一漂深，浮漂的剩余浮力...
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上海爆鱼秘制汁怎么调窍门
食材：鱼适量、水适量、盐适量、姜适量、蒜适量。 首先，草鱼宰后，洗干净，切块，不要太厚，也不要太薄，视买回来的鱼大小而定。 用盐和椒盐，姜片蒜粒腌20-30分钟。 等的间隙，煎了鱼头，煲了鱼头冬瓜汤，...
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香菜肉馅饺子怎么调馅
材料：香菜，肉馅，十三香，香油豆油，盐，面粉，鸡蛋，鸡精，酱油，葱姜末。香菜洗净切碎，拌上香油豆油待用，肉馅加入葱姜沫，盐，鸡精，酱油，花椒油，调馅料或十三香入味。 包的时候把香菜和肉混在一起就行，馅...
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猪肉南瓜馅怎么调好吃窍门
南瓜芯尽量去干净，南瓜味最浓的要数南瓜芯，做馅子一定仔细去掉，可以用手挖掉，也可以用小勺挖掉。葱是南瓜的绝配，将葱切碎备用。猪肉剁肉末备用。将南瓜剁碎并挤出水分。将切好的葱、肉末和南瓜放在一起拌匀。馅...
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煤气灶红火怎么调小窍门
准备工具：牙刷、水、盆子和牙签。要清洗煤气灶通风口及燃烧灶部位，需拆除灶架，将灶头取下。取下灶头后，将煤气灶支架也取下，放入水中。用牙刷清洗灶头和支架。清洗晾干后，用牙签疏通出风口以保证煤气可以充分燃...