煎鸡腿怎么做
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煎鸡腿怎么做
准备食材：淀粉，葱，姜，蒜，豆瓣酱，蜂蜜，胡椒粉，盐，料酒10克，老抽，油，生抽10毫升，鸡腿500克。鸡腿去骨，葱姜蒜切末。将鸡腿加入葱姜蒜、生抽，老抽、盐、料酒、胡椒粉、豆瓣酱、蜂蜜、淀粉，搅拌均...
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如何做生煎鸡腿
食材：鸡腿500g、蒜150g、食盐10g、黑胡椒5g。鸡腿一只，骨肉分离，两面分别撒黑胡椒和盐，静置入味盐的多少自己调节，如果淡了，吃的时候可以配咸味酱汁，如果咸了，下次做的时候少放点盐。放多少盐是...
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茶香煎鸡腿的做法
大鸡腿1只、柠檬2片、红茶1包、红碎椒少许、料酒1汤勺、盐1匙、糖1匙、生抽1汤勺。红茶用滚水泡开。鸡大腿用刀背锤松，放入容器调入盐、生抽、糖拌匀。倒入泡好的红茶茶汤，将鸡大腿浸泡30分钟。浸泡过后的...
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豉油煎鸡腿怎么做
首先给鸡腿去骨，在鸡腿上从头到尾深深划一刀，然后一手捏住鸡骨往外扯，另一手用刀小心的把鸡骨周围的筋肉一点点割断。鸡骨剔出以后，在鸡肉上切几刀，切断筋防止鸡肉煎的时候鸡肉缩起来。在鸡皮上用盐细细涂抹，可...
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胡萝卜冬菇煎焗鸡腿
主料：鸡腿3个、胡萝卜1个、冬菇8朵、生姜1块。辅料：盐1小勺、白糖1小勺、生抽2小勺、老抽1小勺、生粉1小勺、酒1/2小勺。鸡腿洗干净斩件，用盐，白糖，酒，生粉，生抽，姜片拌匀腌20分钟。胡萝卜削皮...
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怎么做煎鸡腿肉
鸡腿去骨。鸡腿肉3个放到碗中，加入 姜末1茶匙、蒜泥1茶匙、盐1茶匙、酒2汤匙腌30分钟。鸡肉两面上粉。不粘锅放入油，放入鸡肉中火慢煎。一面煎好再翻面煎。调一碗淋酱：砂糖1汤匙、醋2汤匙、酱油2汤匙、...
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鸡腿菇煎鸡块的做法
食材：鸡肉半边，鸡腿菇两个，葱花适量，八角半个，葱香口味。 鸡肉切块，鸡腿菇切薄片。 热锅热油，下姜片、半个八角，下鸡肉，加点白酒。 翻炒好鸡肉，大火炒香！ 加入鸡腿菇。 翻炒一会，鸡腿菇软了之后，就...
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怎样做煎鸡腿好吃呢
鸡肉用刀尖均匀地刺几下，撒上盐、胡椒；杭椒去籽，竖切成4等份；黄瓜切成乱刀块，西红柿切成丁，九层塔切成丝；锅中加入橄榄油，加热后放入鸡腿，用慢火煎；等鸡皮煎成金黄色后加入黄油，继续煎，翻面后同样煎成皮...
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煎鸡腿方法
食材：鸡腿肉400g、杭椒10个、黄瓜1根、西红柿2个、九层塔少量。调料：黄油20g，橄榄油2大匙，盐、胡椒适量。鸡肉用刀尖均匀地刺几下，撒上盐、胡椒。杭椒去籽，竖切成4等份。黄瓜切成乱刀块，西红柿切...
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做煎鸡腿的方法
主料：鸡腿肉400g、杭椒10个、黄瓜1根、西红柿2个、九层塔少量。调料：黄油20g，橄榄油2大匙，盐、胡椒适量。鸡肉用刀尖均匀地刺几下，撒上盐、胡椒；杭椒去籽，竖切成4等份；黄瓜切成乱刀块，西红柿切...
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香煎鸡腿做法
鸡腿4只，大蒜2瓣，盐适量，洋葱半个，黑胡椒碎适量，橄榄油1汤勺，白葡萄酒3汤匙，迷迭香碎1茶匙。琵琶腿内侧滑条浅刀，撒盐和黑胡椒碎，腌10分钟。洋葱切小方块，备好迷迭香碎。锅中倒橄榄油，中火加热将鸡...
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香煎叉烧酱鸡腿
鸡腿洗干净，用锋利的刀从中间划一刀，小心的将鸡腿肉完全的去骨。 将鸡腿肉放在保鲜盒中，加入姜片蒜片，再加入3汤匙叉烧酱和半汤匙至1汤匙的蚝油，拌匀。盖上保鲜盒，放入冰箱中腌制12小时以上。 平底锅放少...
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香煎鸡腿的做法
食材：琵琶腿4只，大蒜2瓣，盐适量，洋葱半个，黑胡椒碎适量，橄榄油1汤勺，白葡萄酒3汤匙，迷迭香碎1茶匙。 琵琶腿内侧滑条浅刀，撒盐和黑胡椒碎，腌10min。 洋葱切小方块，备好迷迭香碎。 锅中倒橄榄...
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鸡腿煎炸步骤
把鸡腿洗干净，在案板上正反面都划两刀。把锅里加入水，切好的姜片，料酒，鸡腿，还有些许盐，锅开后把鸡腿煮个4，5分钟就熟了，捞上来，冲洗一下，控控水，放入盘子里。把放入盘中的鸡腿涂点小麦淀粉，之后在抹点...
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如何制作广式煎鸡腿
材料：一个鸡腿、葱姜、料酒、生抽、一包奥尔良腌料。鸡腿去掉骨头，放葱姜，料酒去腥，生抽、奥尔良腌料涂抹均匀，腌制半小时。备用。锅中油热，下锅煎，小火慢煎，两面熟透即可盛出去。过了切成长长的短条即可。...
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无油香煎鸡腿肉的家常做法
鸡腿一个，洋葱一片，胡萝卜一块，香菜杆一小把，葱姜蒜适量，蒜苗一根。料酒，盐，鸡精，淀粉。鸡腿去骨，肉厚的地方片一下，用后刀尖剁断鸡肉里的筋。配料随意切一下就行。把鸡腿摊开鸡皮向下放到菜板上，把所有的...
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如何制作好吃的奥尔良煎鸡腿肉
食材：鸡腿500克,新奥尔良调料20克，姜10克，料酒10克，葱10克，蒜10克，盐5克，黑胡椒碎3克。鸡腿肉剔除鸡腿骨后，加入新奥尔良调料，料酒，姜，蒜泥，黑胡椒碎腌制一小时以上。平底锅加热，放入少...
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如何煎制吮指奥尔良鸡腿
首先鸡腿剔骨，切花刀，放盐，糖，生抽，料酒，奥尔良腌鸡料，抓匀腌制两小时。然后加入姜蒜、蚝油、蜂蜜和奥尔良腌料，抓匀腌制10分钟以上。接着在平底锅底部刷油，油热下入鸡腿，小火少油下锅煎五分钟，两面煎至...
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如何制作好吃的香煎奥尔良鸡腿
我们将鸡腿洗净，用小刀或者其他工具在表面戳上小孔，方便入味。再放入葱姜，料酒，奥尔良腌料，抓拌均匀腌制二十分钟。锅中烧油，油热放入鸡腿，小火慢煎至金黄熟透。奥尔良腌料实际上是一种复合腌料（含食品添加剂...
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水煮鸡腿怎么做
食材：鸡腿3个、姜片2-3片、小葱适量、盐少许、酱油2勺。洗净鸡腿，控干水分备用。鸡腿冷水下锅，放入小葱、姜片。加入少许食用盐。在加入2勺酱油。盖上锅盖，大火煮开。最后转小火闷煮20分钟即可出锅。...