青豆炖鸡块如何做
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青豆炖鸡块如何做
主料：鸡肉一份，青豆一把、胡萝卜少许。 辅料：蒜姜少许、盐胡椒粉、豆粉适量。 鸡肉胡萝卜都切成丁待用。 鸡肉用豆粉盐巴麻好，记得要加点水霍匀。 青豆胡萝卜用开水焯成八成熟，捞出待用。 锅内烧油，放入蒜...
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西红柿炖青豆如何做
西红柿去皮切成小块,青豆洗干净待用。青豆最好用新鲜的,才有青豆特殊的香味。炒锅上油,烧到7成热放入姜片,西红柿翻炒,炒到油变红色放入洗好的青豆,加入适量的水,中火烧制,知道青豆成熟,放入盐、鸡精。如果...
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栗子炖鸡块怎么做
把鸡腿肉斩小块，焯水备用。栗子去壳，用热水浸泡数分钟去掉里面的衣，备用。香料洗净备用。锅中放油，放入板栗翻炒到表面变色。把翻炒过的板栗捞出，热油继续留在锅里。用锅中剩余的热油，下入香料煸炒至姜葱焦黄有...
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鸡块炖豆角如何做
主料:豆角300克、鸡胸肉200克、中土豆2个、青椒2个。辅料:生姜3片、大蒜2瓣、盐适量、油适量。食材先准备妥当，土豆一个去皮切小块，豆角洗净折成小段，鸡胸肉切小块，再切点大蒜，姜片和葱花。锅内放入...
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香菇土豆炖鸡块的做法
材料：三黄鸡一只，香菇250g，土豆一个，大葱一颗，姜一块，八角一个，花椒十颗，桂皮一小块，香叶二片，精盐二匙，东古酱油三匙，老抽少许，料酒四匙。三黄鸡剁成块，冷水下锅，加适量料酒煮出血末后撇出，继续...
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鸡块炖豆角土豆的做法
鸡肉切块备用。鸡肉放入锅中焯去血水。撇去浮沫，捞出控净水备用。豆角择好、洗净、长的豆角要折断。土豆去皮、洗净、切块。准备好葱、姜、花椒、大料。锅里放入适量油，油冒烟后，放入葱、姜、花椒、大料煸香。出香...
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双椒鸡块炖土豆的做法
鸡块中间劈一刀，加入葱姜盐料酒生抽，腌上。土豆去皮切块、辣椒去芯切块，备用。辣椒切之前一定去芯和里面的籽。土豆块忘了拍，不过最好选面土豆。锅里放花生油，油热放白糖，不停搅拌发红放入鸡块翻炒，再倒入淹鸡...
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正宗红烧鸡块炖土豆窍门
鸡腿洗干净,剁块再冲洗几次,洗掉血水加生姜,大葱,料酒,盐,生抽,胡椒粉抓匀腌制。起锅烧油，放几块冰糖熬制枣红色。翻炒均匀，加开水没过鸡块。加桂皮,八角,花椒,干辣椒,五香粉,老抽,蚝油,盐之后继续煮...
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腊猪脚炖青豆怎么做
腊猪脚1只、青豆3两、盐少许、八角少许、姜少许、冰糖少许、生抽少许、老抽少许、橄榄油少许。青豆先用清水洗一下，并发好备用。腊猪脚用清水冲洗干净，切好备用。锅中放少许花生油，把腊猪脚放入煸炒一会放入生抽...
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土豆炖鸡块怎么做
首先将鸡肉切块,用盐,料酒,生抽,葱拌匀腌制15分钟。土豆去皮切1cm见方的小块。锅内烧热油,放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色,水份大部分消失,下生抽和土豆块翻炒2分钟。加水与材料齐平,放盐,大火烧开,小火...
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芒果酸梅炖鸡块
原料：芒果1个、酸梅酱3汤匙（45ml）、姜3片、青红辣椒各1根、薄荷10朵、三黄鸡半只、味淋1汤匙(日式甜料酒)（15ml）、生抽1茶匙（15ml）、盐1茶匙（5克）。 将三黄鸡剁成4cm大小的块，...
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炖鸡块怎么做好吃窍门
鸡块是有骨头的，那么骨头内部带有很多血水，如果直接炖煮的话，味很大，鸡肉会变得很难吃，所以这1泡非常重要，将鸡块放在清水中浸泡半个小时，浸泡期间还要更换两次水，换水时用手去抓捏几遍，让血水大量排出...
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炖鸡块做法家常窍门
一只鸡、葱、姜、一勺米酒、一个八角茴香、盐、红枣、枸杞子、冬瓜。买回来的鸡先解决一下，大卸八块，除去内脏器官，斩成一小块。烧掉水，无需煮沸，热了就可以了，倒入装鸡的盆中，把鸡脯肉表层的脏东西除掉，控干...
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土豆炖鸡块的做法
鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟。土豆去皮切1cm见方的小块。锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟。加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖2...
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鸡块炖白菜怎么弄
鸡500克、白菜500克、油1汤匙、盐5克、生抽1茶匙、葱适量。做法：把大白菜洗净，掰成块状。热油，炒香葱花、放入大白菜。反复煸炒后，加少许生抽。继续炒至大白菜塌秧发软。放入鸡块、加入清水，烧开后炖制...
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鸡块炖土豆怎么做
将仔鸡洗净剁块。热锅温油煸香葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、小辣椒圈。放入仔鸡块煸炒出香味。烹入料酒、酱油，将鸡块的水分炒干。玻璃锅中加开水，烧开后撇去浮沫。大火烧开，改小火炖45分钟，加盐、糖、胡椒...
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京葱炖鸡块
材料：净鸡100克，京葱80克，姜20克，白糖20克，酱油、黄酒各15克，精盐3克，味精1克，高汤750克，湿淀粉10克，芝麻油15克，猪油1000克。 将净鸡剁成块。葱切段。姜切片。 鸡块下入七成热...
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土豆炖鸡块的做法精选
鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟。土豆去皮切2cm见方的小块。锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟。加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖2...
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家常鸡块炖土豆的做法
原料：鸡、土豆、盐、葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、酱油、白糖。 凉水下锅加料酒焯水，撇去浮沫，捞出鸡块洗净备用。 起锅烧油下入白糖炒制香油色。 下入鸡块翻炒均匀上色。 加葱，姜，蒜，花椒，八角，干辣...
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如何炖鸡块好吃
土豆炖鸡块准备食材：鸡块、土豆、生姜、葱、花椒、生抽、食盐、胡椒粉、鸡精、食用油做法：（1）将鸡块剁好，可以用半只鸡，也可以用鸡腿，剁好小块后放清水中清洗两遍，先将表面的脏东西和血水去掉，再重新加满清...