山楂干片制作方法
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山楂干片保存方法
首先应该先将干山楂片保持干燥,晒干,可以选择高温晾晒或烘干后放在塑料袋内保管,也可以将干山楂片密封在保鲜袋里,放置于冰箱里冷藏保管。将干山楂片存放在适宜的温、湿度和气体条件的环境中,是延长干山楂片存放...
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山楂干片制作方法
准备好适量的新鲜山楂果。可以洗干净后晾干,也可以不洗。将一个山楂切成薄片,大约4—5片即可。将切好的山楂片尽量铺开,最大限度的接受风干。然后放在阳光充足的地方晒干,要注意防尘。晒干后就可以泡水喝了,剩...
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蜂蜜柠檬干片制作方法
食材:柠檬一个,蜂蜜适量。准备一个玻璃罐和一个柠檬。玻璃罐要洗干净,用开水消毒一下哦。先去掉柠檬的头和尾部,柠檬的头和尾全是皮,没有果肉的。接着切片,放进玻璃罐里。尽量切薄些。要注意柠檬太小不好切,不...
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怎么烤魔芋干片
选芋:选择表皮较为光滑的1-2斤的新鲜魔芋;去皮:用清洗魔芋的机器把魔芋的表皮去除,每次可清洗100斤左右,大约需要5到10分钟;切片:把去皮的魔芋倒入切片机内,如果是人工切片每片在半公分以下的厚度;...
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猪肉干片油炸的制作方法
材料:猪里脊肉500g、苹果半个、梨半个、盐适量、味精适量、料酒适量、香叶几片、肉桂适量、老抽适量、生抽适量、花椒若干粒、葱三至五小段、姜若干片。 把选取的猪里脊肉使用菜刀切块。 加所有调料腌制,用手...
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红皮萝卜干片的家常腌制方法
准备材料:红皮萝卜2根、米醋2勺、白糖15克、盐5克、小米椒3个、姜三片;红皮萝卜洗干净,切成圆形薄片,放盐抓匀,放置二十分钟,把腌出来的苦水挤干,多挤两次,姜切丝;挤好之后放入小米椒,姜丝,倒入两勺...
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柠檬干片泡水的方法
材料:干柠檬片适量、蜂蜜适量,将要冲泡的干柠檬片放在水中清洗一下表面的灰尘。捞出柠檬片后放在深口容器杯底,倒入95度以上开水。将柠檬片浸泡在热水中10分钟左右。浸泡好的柠檬水倒入杯中晾凉一会儿,加入蜂...
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水果干片晒制方法
葡萄干。葡萄成熟后,及时除去小粒和破损的果粒,用1.5%-4%的氢氧化钠浸泡一下,后用清水洗净碱液,装入晒盘之中,晾晒3-5天后,每日及时翻转继续晾晒阴干,在等地由于气候干燥,一般需要30天左右。...
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晒柠檬干的正确方法
首先,找一个好点的天气,之后将柠檬洗干净,通风控干多余的水分。之后将柠檬切片,一般0.4厘米厚左右就可以了。把柠檬片摆放在网架上,放于阳光下晒。太阳下山后及时把微干的柠檬片收回来,以免反潮;再反复如此...
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五香干片做法
主料:素鸡一条、鱼露10克、老抽20克、花椒3克、桂皮一块、草果一个。把零碎的小调料放入调料袋中,大的不用放。锅中加入如清水放入所有的调料。在加入冰糖。加入老抽。加入生抽。加入鱼露。加入料酒。然后用小...
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五香干片怎么做
大料3个,花椒3克,小茴香3克,草果一个,桂皮一块,山柰2个,老抽20克,生抽20克,鱼露10克,冰糖20克,盐适量,高汤精2克。做法:把零碎的小调料放入调料袋中,大的不用放。锅中加入如清水放入所有的...
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红枣生姜干片怎么做
食材:红糖250克、红枣500克、姜3-4块。 提前把生姜与红枣清洗一下,特别是姜上的泥与红枣上的一些保存剂。这里在挑选红枣时尽量挑选颗粒大的,肉质多一些的,这样对后续膏的口感好。 分别把红枣切开,一...
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蔬菜水果干片是怎么做的
食材准备:苹果适量、香蕉适量、猕猴桃适量、菠萝适量、无花果适量、紫薯适量、山楂适量、香菇适量、清水适量、糖适量、油适量、盐适量。苹果脆片的做法:首先就是将苹果洗干净了,然后就是去掉核,切成片,我们切片...
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柠檬干片泡水用热水还是凉水
柠檬干片泡水用热水,水温60-70℃比较适宜。如果用凉水浸泡,柠檬干片的香味不容易泡出来。如果用沸水浸泡,则会有较多的苦味物质溶出,比如橙皮甙等。因此,泡柠檬干片一般用水温在60-70℃的热水的。...
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竹笋干片怎么做
笋干红烧鱼,把笋干泡发切成丁状鱼红烧,最后做浇头的时候把笋干放入调料,做成浇头浇在鱼在身上,这道菜具有鱼的鲜味,也有笋的鲜味。笋干炒腊肉。把笋干泡发,切成片状,腊肉切成片,加适量的青椒片,大火炒制加入...
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苹果干片做法步骤
把晒到两面都不粘手的苹果干,就可以挑出来储藏了,其他的接着晾晒。由于切的薄厚不均匀,没有同时晒干,只能挑出来,免得太干了影响口感。果干机与自然晾晒相结合还是不错的。感觉还是先用果干机烘干一些,再自然晾...
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柠檬干片泡水的功效和作用
能够生津解暑,因为从中医食疗的角度上来讲柠檬干片泡水性味甘、酸、凉,对于暑热伤津、中暑烦渴的人,如果适当喝柠檬干片泡水有很好的生发口中津液、解除暑热的功效。能够健脾和胃,对于食欲不振、脘腹胀痛、恶心、...
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手工山楂制作方法
山楂是从菜市场上买回来,会有一些个头大小不一样的,这里可以所需挑选相对成熟,红色的山楂。山楂取洗干净,同时去中间的核,这里也可以提前把山楂给蒸熟用筷子把中间的山楂籽与核去除。需要注意的是,山楂可以把它...
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雪山楂制作方法
准备材料:山楂200克、冰糖100克、水少量。山楂洗净。山楂去蒂沥干。冰糖倒入锅中,加入少量水(可以融化冰糖即可)中大火边熬边搅拌,直至大泡消失,只有均匀的小泡,搅拌的手感稠。关火,倒入洗净并去蒂的山...
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山楂球制作方法
食材:去壳山楂500克、黄冰糖150克、粗砂糖适量、凉水适量。 去核山楂准备好,黄冰糖可用普通冰糖或者细砂糖代替,一杯凉水。 山楂入锅中,水量能没过山楂即可。 将锅坐在电陶炉上,用大火加热煮沸。 山楂...