凉面的热量
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凉面的热量
凉面热量:167大卡/100g。很多人都会比较关心吃凉面是不是会发胖。从上面的热量数值我们已经看出来了,凉面的热量是比较高的,所以吃凉面其实是会导致我们发胖的。很多人存在这样一个误区,就是认为面条的热...
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凉面的热量有多少
凉面的热量约有167大卡/100g。凉面又称冷面,也称“过水面”,古称为“冷淘”,源于唐朝,是指凉吃的面条,主要食材有面条、蔬菜,配料有辣椒油、盐、味精等,但各地的凉面做法不同,因此做法和食材也有所不...
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美味凉面的做法
材料:面条、麻油、麻酱、糖醋、鸡精、辣椒油、蒜泥。做调味料:将麻油、麻酱、糖、醋、鸡精、辣椒油、蒜泥拌匀。胡萝卜、青椒切丝,在滴了油的开水里焯一下。木耳泡了后焯水,切丝。鸡蛋摊成蛋饼后切丝。将上述原料...
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鸡丝凉面的做法
面条300g、熟鸡丝100g、绿豆芽120g、油1汤匙(15ml)、香油1汤匙(15ml)、酱油2汤匙(30ml)、醋1汤匙(15ml)、白砂糖1茶匙(5g)、芝麻酱2汤匙(30ml)、黄瓜丝2汤匙(...
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麻酱凉面的做法
首先备料,面条,麻酱,黄瓜,食用盐,面条用开水煮熟,黄瓜切丝,麻酱和少量水搅拌,至稀释即可(类似图中这种比较稀的浆糊状),同时撒入适量盐保证口味。最后熟面条和调好的麻酱拌匀,盖上黄瓜丝即可。其中黄瓜丝...
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快手凉面的做法
凉面、排骨汤准备好。胡萝卜、黄瓜切丝。鸡蛋煮熟放凉后,切半备用。烧开一锅水,将凉面放入开水锅中煮熟。放在冷开水中泡凉。在等待面条变凉的时候,将胡萝卜丝烫软。凉面捞出来盛入碗里即可了。...
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家常凉面的制作方法
食材:面条200克、白糖(复制酱油)1勺、姜蒜油2勺、熟花生米20克、芝麻油1勺、辣椒油适量、生抽(复制酱油)200克、葱1颗八角(复制酱油)2个、姜片2片。凉面的调料:复制酱油 ,椒盐 花生碎,辣椒...
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混搭的什锦凉面的做法
食材:面条(宽)适量,黄瓜1个,火腿肠3根,黑木耳100克,大蒜1个,白糖1茶勺,陈醋1汤勺,麻油1茶勺,生抽3茶勺,拌饭酱1茶勺半。 黄瓜、火腿肠切丝备用,大蒜头切丁用热水冲成大蒜水备用,黑木耳切丝...
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酸辣凉面的做法
辣椒姜蒜切好。锅中烧水,水开下面,煮开后加冷水,这个过程反复三次。冷开水,把煮好的面放入冷开水中,反复洗三遍。洗好的面倒入大碗里,放入香油,搅拌均匀。然后下入姜蒜、葱花、白糖。起锅放盐,下入辣椒姜蒜炒...
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家常凉面的做法步骤
嫩鸡肉200克、黄瓜250克、精盐3克、酱油15克、醋10克、鸡精2克、香油15克、香菜5克、鸡汤、料酒适量。将鸡肉放入碗内,加入精盐、料酒各少许拌匀,上屉蒸约10分钟即熟。取出鸡肉切成细丝,或撕成细...
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凉面的制作方法
食材准备:大米,糯米,酱油、红油辣子(密制)、醋(少许)、盐、味精、蒜水(把蒜剁碎,然后加开水)、花椒、熟油(清油炼制而成,适口味而定,如不要红油辣子,就加熟油),最后可以适口味而定,加入韭菜,豆芽,...
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麻辣鲜香五凉面的做法
主料:机轧湿面500克、绿豆芽20克、黄瓜1根、海带丝20克、香肚25克、芝麻油5克、芝麻酱20克、熟油5克、盐1克、生抽3克、香醋15克、葱2根、姜15克 、蒜20克。黄瓜、香肚切丝,姜、蒜切末,姜...
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凉拌凉面的做法大全集
用料:面条175克,菜籽油3汤匙,姜5克,蒜10克,葱1根,白糖2克,花椒粉1克,味精1克,酱油5克,醋3克,辣椒油1勺。做法:步骤一:准备面条;步骤二:将面条放入滚水中,煮至断生;步骤三:捞出沥水,...
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贵州凉面的做法及调料
材料:熟鸡蛋面180公克,火腿丝15公克,小黄瓜丝15公克,绿豆芽10公克,香菜1茶匙,豆豉1茶匙,蒜末1/2茶匙,粗辣椒粉1大匙,沙拉油2大匙,香醋1茶匙,糖1/2茶匙,盐1/2茶匙,鸡粉1/4茶匙...
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川味鸡丝凉面的调料汁
用食用油爆炒花椒、姜片,花椒和姜片最好铺满整个油层范围,出香味后捞出花椒和姜片丢掉不要。继续放入葱白和蒜碎爆炒,直至微黄后关火。再往油中加入生抽、醋、白糖、花椒粉、辣椒油以及一层熟芝麻混合均匀,鸡丝凉...
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凉面的面条是哪种面条
凉面又被称作冷面、过水面,它是一种起源于唐朝时期的历史悠久的面食,非常适合夏天的时候食用。有许多人都会想要自己在家制作凉面,但是却不知道制作凉面时应该使用哪种面。通常在外面购买的凉面都是用碱水面的做的...
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黄瓜拌凉面的家常做法
湿面条一把。黄瓜切成细丝。蒜捣成蒜泥,加入香油,醋,生抽,盐。面条煮到九分熟,就可以出锅。放入凉开水中,泡上一会。取出,沥干水,放入盘中。把黄瓜丝均匀的放入盘中。倒入调好的料,麻汁。吃的时候调匀。...
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凉面的制作方法与步骤
盆中倒入食用碱,盐,面粉,和成面团后醒面30分钟,将面团一分为三。放入压面机中制成面条,将面条煮熟,煮好后捞入冰水中冷凉。包心菜切开,胡萝卜切片,锅中倒油,将其放入锅中加盐勾芡翻炒。然后花生去皮,倒入...
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怎么做凉面
材料:凉面适量,黄瓜适量,火腿适量,黄豆芽适量,萝卜干(咸)适量,白芝麻(熟)适量,醋适量,生抽适量,蒜泥适量,小葱适量,辣椒粉适量,芝麻酱适量,花椒油适量,芝麻油少许,胡椒粉适量。做法:(1)蒜蓉加...
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凉面的做法教程
食材:面条300克、芝麻酱30克、辣椒油10克、蒜10克。 准备一个碗,放入芝麻酱。 放入蒜末、少许盐、味精、生抽、醋、辣椒油(或者老干妈辣椒酱),搅拌均匀。 锅中添水,煮沸下入面条。 面条煮熟后捞出...