做萝卜鸡汤的技巧
-
做萝卜鸡汤的技巧
主料：鸡半只、白萝卜一个、胡萝卜一个、茶笋4根。辅料：生姜一个。半只鸡切成块，放入锅中。放入切成小段的茶笋，茶笋需要提前冷水泡十分钟，撕开清洗后切成段。放入生姜片。加适量水，高火慢炖半个小时。捞出浮沫...
-
怎么做胡萝卜煲鸡汤
用料：老母鸡1只、胡萝卜1根、竹笋3个、茭白1根、葱5根、姜1块、蒜3瓣、味达美臻品料酒2勺、豪吉松茸鲜一支、火腿片80克。做法：（1）准备食材。（2）洗净的老母鸡竹笋胡罗卜茭白䓤姜味达美料洒。（3）...
-
萝卜焖鸡汤怎么做
材料：鸡半只，萝卜2个，蜜枣4个，枸杞10个，葱，姜，盐，香菜，食用油等适量。萝卜洗净，切滚刀块。鸡肉洗净，剁成小块。汤锅加热，加入少量的食用油，放葱姜爆香。放鸡块下锅翻炒片刻。大约2分钟左右，鸡肉发...
-
青萝卜鸡汤怎么做好吃
材料：公鸡半只，青萝卜2个，蜜枣4个，枸杞10个，葱，姜，盐，香菜，食用油等适量。青萝卜洗净，切滚刀块。鸡肉洗净，剁成小块。汤锅加热，加入少量的食用油，放葱姜爆香。放鸡块下锅翻炒片刻。大约2分钟左右，...
-
胡萝卜炖鸡汤的做法
原料：鸡腿，鸡腿菇，胡萝卜，黑木耳。配料：姜片，葱结。调料：盐，白兰地。鸡腿剁成块，胡萝卜切花，木耳泡发洗净，鸡腿菇洗净切半，姜切片，葱洗净打结备用；砂锅放入鸡腿，姜片，葱结并倒入少量的白兰地大火煮开...
-
胡萝卜玉米鸡汤怎么做
准备好食材,鸡,胡萝卜,玉米,分别切块，鸡块冷水下锅,飞水,去除血水。然后将飞好水的鸡放进电饭锅,姜片,胡萝卜,玉米依次放入。然后再加入盐,料酒,再倒入适量的清水。电饭锅按下煲汤键,等待自动关火保温,...
-
玉米香菇胡萝卜鸡汤的做法
将香菇去掉蒂用水洗干净，然后表面上用刀切成上花刀，胡萝卜削皮切成滚刀块，玉米用刀切成小块，姜用刀切成姜片。鸡肉用刀砍成小块，倒进锅里，把姜片、料酒放进去，再倒入适量的凉水， 用大火烧开之后把煮出来的浮...
-
鸡汤煨白萝卜步骤
食材：鸡1只、白萝卜1条、盐适量、大葱适量、生姜适量；先备好食材，把鸡处理干净后从中间切开一分为二。把葱切小段，姜切片加入锅中。加入清水大火烧开。加入清水大火烧开。煮鸡时把萝卜去皮切片。中途把鸡翻面。...
-
酸萝卜鸡汤怎么做
准备好酸萝卜，可以买，也可以自制。新鲜鸡肉洗净。锅加水，放入鸡肉，焯水煮一下。捞出控水。锅加水，放入酸萝卜，煲上十分钟后加入鸡肉。一起煲煮50分钟，加盐调味。盛出到碗中，撒上葱花即可。...
-
吉林程姐鸡汤豆腐串萝卜圆的做法
主料：白萝卜一个，土豆淀粉适量，A：细辣椒面适量。B：江城牌干酱或葱伴侣豆瓣酱适量，C：海鲜酱油、蒜末、孜然粒适量，盐少量，鸡大腿两个，葱姜适量。大料：盐、鸡精少许，干豆腐1张。鸡大腿洗净，汤锅里放入...
-
胡萝卜山药红枣鸡汤
鸡子折块，焯一下水，用温水洗净备用。胡萝卜切块，山药去皮切块（泡入水中防止变黑），红枣洗净用清水泡一下，香菇切块，枸杞用清水泡一下，姜切片，葱切断儿。把焯好水的鸡块和香菇块放入砂锅中，加水（要一次加足...
-
榴莲枸杞鸡汤如何做
母鸡500g、排骨200g、榴莲100g、红枣30g、榴莲皮100g、枸杞10g、盐适量。方法：锅中放入冷水。放入鸡和排骨焯水。加入少量姜片去腥。不断搅拌。捞出洗净，沥干水分。在汤锅中加入清水，放入焯...
-
山药鸡汤怎么炖好喝
原料：山药300克，莴笋300克，干贝50克，盐3克、鸡精5克、鸡汤200克制法：山药去皮，挖成小球。莴笋去皮洗净，挖成与山药相同大小的球。干贝蒸过后撕成丝。锅中加水烧沸，放入山药球、莴笋球焯8分钟左...
-
鸡汤豆腐串怎么做好吃
主料：鸡1只、干豆腐5张。辅料：香菇3朵、姜3片、竹签15根、香菜20克、葱花儿10克、芝麻酱20克、辣椒油20克、蒜末10克、咸盐3克。做法：（1）鸡去掉肉，取鸡骨架一个。（2）干豆腐5张，竹签15...
-
爽滑鸡汤面的做法
全麦筋爽面、鸡汤1碗龙香葱，清水煮沸，放入面条煮软，捞出，过冷水；PS：过冷水防粘。洗净锅，放入鸡汤煮沸，把面条加入，再次煮沸，放盐、香葱拌均；爽滑的鸡汤就可以享用了。全麦筋爽面非常筋道爽滑，鸡汤是淡...
-
蘑菇萝卜炖鸡汤的做法
准备用料。土鸡、白萝卜、蘑菇、老姜、青葱、水、盐、米酒。土鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。白萝卜去皮切滚刀块，放入滚水汆烫1分钟捞出备用。蘑菇洗干净切成条备用。老姜去皮切片;青葱切段，备用。将...
-
如何做鸡汤炖土豆
三黄鸡收拾干净，剁小块；生姜去皮、切片大葱撕成条状备用。锅烧热倒1茶匙油，爆香姜片，倒入鸡块翻炒至无血水。盛入砂锅中，加凉水1500毫升。放煤炉上；大火煮开，小火慢炖40分钟。土豆洗净切小块。土豆块放...
-
白萝卜炖鸡汤的危害
白萝卜炖鸡汤主要是由白萝卜与鸡肉一起炖好的，其中白萝卜味甘辛性凉，其中含有大量的维生素、纤维素以及多种矿物质成分，具有一定清热生津、凉血止血的作用；而鸡肉味甘性温，其中含有大量的蛋白质、脂肪等成分物质...
-
白萝卜炖鸡汤的功效和作用
白萝卜炖鸡汤不仅味道鲜美，其中还含有蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等多种营养成分，且易于消化吸收，可以起到补中益气，补精填髓的作用，有利于改善体虚，食少，虚劳羸瘦，水肿，贫血等症。 鸡汤中油脂较多，比...
-
萝卜莲藕鸡汤窍门
准备莲藕1节、鸡肉小半边、胡萝卜2个、盐适量、植物油适量。将鸡肉用流动的水冲洗干净，去除杂质。去皮备用。胡萝卜去皮，滚刀切块备用，莲藕清洗干净表面，去除杂质。然后去皮。切莲藕块：将去皮的莲藕切成块。将...