普耳茶是泡还是煮
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普耳茶是泡还是煮
普洱茶还是冲泡好，最好不要煮着喝。因为煮着喝，浓度很容易过高，会累及脾、胃;同时，也不容易控制香气和滋味。只有一些茶叶粗老的陈茶，可以煮饮，但是时间应控制在3至5分钟为宜，煮的时间千万不能过长。...
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玉米须用开水泡还是煮
玉米须用开水泡。玉米须能对抗肾上腺素的升压效应。玉米须含维生素K，对维生素K缺乏所致凝血功能障碍有治疗作用。日常如果身体出现了胆囊炎或者是胆结石、脂肪肝以及糖尿病的情况，服用玉米须具有非常不错的功效。...
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西米露用冷水煮还是用热水煮
西米是人工米，质地比较疏松，所以煮前不要用冷水泡。可以用热水泡一会，这样西米的外表面因为温度足够而半熟，从而使得后期煮时西米能够保持原形。西米由棕榈树类（Metroxylon sp)的树干、树身(茎)...
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云丝是泡还是水煮
泡。用热水泡制十几分钟即可。一种黄豆制品，称为“云丝”，多用于凉调或者小炒，黄豆做成，味道鲜美有营养，食用前需发泡至软后，即可加作料或者蔬菜食用。云丝，经过化学脱胶的苎麻纤维，色泽洁白、干净、松散并有...
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荔枝泡盐水是热水还是冷水
荔枝泡盐水是泡冷水。荔枝剥皮泡盐水。用干净的盆子盛半盆清水，在半盆清水中加入3勺盐巴，再将一斤的荔枝剥皮放入盐水中浸泡10分钟。被盐水泡过的荔枝肉表面有点咸味，但里面并没有渗进食盐的咸味，鲜美不减。荔...
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麻酱担担面是泡还是拌
麻酱担担面是今麦郎推出的一款方便面，它是泡着吃的。我们需要先将面打开并把蔬菜包撕开投放进去，再往碗中加入分量是面一点五倍左右的开水浸泡三分钟。等三分钟之后碗里的面也就都泡好了，这时候我们把剩下的麻酱包...
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桑葚干泡水和泡酒哪个好
泡水会比较好。主要是因为桑葚干泡酒的话，一般都会选择度数比较高的白酒进行制作，长期饮用酒精成分比较多的桑葚酒，不仅容易对肠胃造成刺激，还会增加肝脏的负担，引起身体不适。而将桑葚干用水冲泡的话，饮用后对...
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茯茶是红茶还是绿茶
茯茶是黑茶。茯茶主产于陕西泾阳，为黑茶的一个品种，是采用黑毛茶为原料，经过筛分拼堆、渥堆、压制定型、发花、干燥等工序制作而成，成品茶茶型似城砖，因此茯茶也称“泾阳茯砖茶”或“泾阳砖”，同时泾阳茯茶亦有...
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茶是碱性还是酸性
茶叶是碱性食物，酸性和碱性食物是根据食物经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来判定。产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏、肌肉、植物种子等。产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜...
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乌岽单丛茶是红茶还是绿茶
乌岽单丛茶并非红茶与绿茶，而是乌龙茶，作为四大乌龙茶之一的凤凰单丛茶，其主产区在广东潮州凤凰山，作为这个单丛茶的主产区，乌岽产茶区所产的单丛茶是人们公认品质最好的，其茶素以香气著名，山韵气息强烈，...
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茶是酸性还是碱性
茶叶属于碱性，但茶汤属于弱酸性。不同茶叶的酸碱性有所不同。绿茶酸性最弱，红茶和乌龙茶酸性相对强些，但都为弱酸性，说明茶汤酸碱度与茶叶种类和制作方法有关。不同嫩度的茶叶酸碱度也不同。芽茶酸性相对比叶茶弱...
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普耳茶有哪些功效
普洱茶具有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、解酒等功效；还有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等作用。普洱茶是所...
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普耳茶饼的打开方法
选择一个平整的桌面，将茶叶外包装纸展开；利用茶饼饼面的球面，双手在茶饼背面左右两端向下压，双臂伸直身体重心向前移，利用体重施压；依靠两侧施力以及饼面的定点，可以很轻松的将茶饼压开；茶叶断面可以很方便的...
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茉莉茶是绿茶还是红茶
茉莉花茶属于花茶类,属于再加工茶。红茶常见有:祁红、云南滇红、福建政和工夫红茶。红茶属于发酵茶类。绿茶常见的有:西湖龙井、信阳毛尖、碧罗春、三杯香等、黄山毛峰等。绿茶属于不发酵茶。一般夏季适合饮用绿茶...
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清明茶是绿茶还是红茶
清明茶一般是以绿茶为主。清明节期间的茶一般是以绿茶为主，因为清明节期间的茶一般是新春的第一出茶，一般是没有经过太多的加工，这个时候的茶叶是最嫩的时候，其次就是这时候的茶叶采摘期很短，不及时采摘是很容易...
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茶是凉性还是热性
茶叶的寒性、凉性、平性和温性，目前虽无科学研究证明，但是一直都有这么个说法，而喝茶的人也会有这方面的体验。一般我们认为发酵程度较低的茶叶往往比较偏凉性，如白茶、绿茶、茉莉花茶、清香型铁观音。而红茶、普...
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牛蒡茶是寒性还是温性
凉性牛蒡茶是凉性的，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维、维生素以及钙、铁、锌、铜等微量元素，而且其中的主要原料牛蒡，不仅是一味中药材，也是蔬菜的一种，适合夏季使用。保存方法保存牛蒡茶的方法较为简单，...
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普洱是什么茶是红茶还是黑茶
普洱茶不是红茶也不是黑茶，而自成一个茶类。自成茶属。普洱茶不是红茶也不是黑茶，而自成一个茶类。普洱茶分为生普和熟普，其中熟普接近黑茶，属于全发酵茶，并且加工工艺和品质特点都与黑茶相近，但因为是生普发酵...
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单枞茶性温还是性寒
单枞茶性平，单枞茶属于乌龙茶，半发酵工艺，茶性平和，主产于潮州市北部的凤凰镇凤凰茶区，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香，形美、色翠、香郁、味甘是其显著特点。凤凰山主峰海拔149...
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金骏眉茶是什么茶
金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。 金骏眉之所以名贵，是因为全程...