南姜保鲜方法
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南姜保鲜方法
袋装法：把适量的鲜姜装入纸袋或塑料袋内。在11～14℃的环境下存放。 罐装法：把鲜姜洗净晾干后放入盐罐中，能保存较长的时间，有起来也方便。 沙湿法：选择无外皮损伤、茎肥厚的大块鲜姜，去掉生芽的部分，埋...
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新鲜南姜怎样保鲜
袋装法：把适量的鲜姜装入纸袋或塑料袋（食品袋）内。在11～14℃的环境下存放。 罐装法：把鲜姜洗净晾干后放入盐罐中，能保存较长的时间，有起来也方便。 沙湿法：选择无外皮损伤、茎肥厚的大块鲜姜，去掉生芽...
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南姜怎么储存
袋装法：把适量的鲜姜装入纸袋或塑料袋（食品袋）。在11～14℃的环境下存放。罐装法：把鲜姜洗净晾干后放入盐罐中，能保存较长的时间，用起来也方便。沙湿法：选择无外皮损伤、茎肥厚的大块鲜姜，去掉生芽的部分...
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南姜是什么
南姜（Alpinia galanga (Linn.) Willd.）又称为芦苇姜，是姜科植物，乡间尤其是接近山区的人家都会种几棵供使用，在腌制桃李时，取根茎打碎后加入以增添风味之用，特有的番茄...
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什么是南姜
南姜（Alpinia galanga (Linn.) Willd.）又称为芦苇姜，是姜科植物，乡间尤其是接近山区的人家都会种几棵供使用，在腌制桃李时，取根茎打碎后加入以增添风味之用，特有的番茄...
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南姜怎样储存
袋装法：把适量的鲜姜装入纸袋或塑料袋（食品袋）内。在11～14℃的环境下存放。罐装法：把鲜姜洗净晾干后放入盐罐中，能保存较长的时间，有起来也方便。沙湿法：选择无外皮损伤、茎肥厚的大块鲜姜，去掉生芽的部...
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南姜的功效与作用
止吐功效：南姜可用于治疗因各种原因导致的恶心、呕吐等，而且还可有效预防晕车、晕船。健脾益胃功效：饭前食用南姜，可促进唾液、胃液以及消化液的分泌，从而可增强食欲，治疗食欲不振症状。驱寒功效：南姜性温，具...
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南姜是不是良姜
南姜与良姜不是同一种。南姜是制作潮州菜经常会用到的调味料之一，有些地方也称其为“良姜”。南姜与我们常说的生姜是不同的，它是高良姜的根茎，皮色深红，主要生产于韩江流域的一带山地。质量最好的南姜要数丰顺县...
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南姜的功效与作用禁忌
功效：（1）止吐。南姜可用于治疗因各种原因导致的恶心、呕吐等，而且还可有效预防晕车、晕船。（2）健脾益胃功效：饭前食用南姜，可促进唾液、胃液以及消化液的分泌，从而可增强食欲，治疗食欲不振症状。（3）驱...
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良姜与南姜的区别
产地不同：南姜原产于亚洲热带，先分布于南部，西南部；良姜原产于亚洲热带地区，在我国主产于广东，海南。作用不同：南姜常用于祛除鱼腥、提味增香，如卤鸭、鹅等；良姜可以用来炒菜调味、可以用来腌制食物，可...
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紫菜保鲜方法
干紫菜：干紫菜可以直接加入到保鲜袋中，然后存放在冰箱或者低温通风的地方保存。 新鲜的紫菜：如果是新鲜的紫菜，则需要先将紫菜晒干后再进行低温保存。 紫菜是可以存放在冰箱的，基本上一般的食材都是可以在冰箱...
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豆角保鲜方法
短期保存方法：首先把豆角用水洗净，放进开水里焯一下，开锅一次就可以出锅，把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿，把豆角表面的水晾干，装进保鲜塑料袋里，尽量挤出空气扎紧袋口，放到冰箱冷冻保存即可。长期保存方法：...
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竹笋保鲜的方法
蒸制法：将挑选好的冬笋除去外壳并洗净，然后将大的冬笋切成两半，放在蒸架或清水锅中煮至5成熟，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10-15天。此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋。灶火煨熟贮藏法：把挖回来...
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桂圆保鲜方法
新鲜桂圆用保鲜袋密封起来放冰箱里，不要放在冰箱里的冷冻室，在冷藏室，这样就好了。记住新鲜桂圆要尽快吃掉，以防变质坏掉。可把新鲜的桂圆拿去晒干，保存起来。晒干的桂圆保存的时间比较长，而且也会别有一番风味...
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番薯保鲜方法
窑藏红薯保鲜传统农家保鲜红薯方法是挖地窑，或者在井里保存。注意要地窖的温度控制在在十五六度左右，可以保存几个月至一年不会坏。也可以用干燥通风的房间保鲜。贮藏室要通风新鲜的红薯水分含量高，把它囤放在室内...
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花束保鲜方法
斜切在鲜花插花瓶之前，对鲜花根部进行修剪。将根部倾斜45度角剪短2-3厘米斜着剪口，这样能让吸水的部位面积更大，吸收更多的水，防止枯萎。另外，要保持每天剪去一些，保证能够更好的吸收水分。换水夏季或室温...
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米饭保鲜方法
米饭可以直接用电饭锅保存，比较少就装碗里。 用塑料布或者保鲜膜将碗或者电饭锅包起来。 饭铲一定要拿出来保持洁净，细菌滋生的会慢。 这样放进冰箱即可下次再吃还会比较新鲜的，水分流失的也慢。 下次在吃的时...
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柿子保鲜方法
阴凉避光处存放一般来说柿子如果买的不多的话，一两天内就会吃掉，只需要把柿子放到通风避光的阴凉处存放就可以了，如果买的比较多，就需要另行保存了。冰箱冷藏存放柿子的的最佳保存温度在7到13摄氏度之间，可以...
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牛奶保鲜方法
牛奶应该放置在阴凉的地方，如果已经打开了瓶盖，最好是放在冰箱里。不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。 牛奶放在冰箱里时，瓶盖一定要盖好，以免他种气...
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鸡腿保鲜方法
可以用保鲜膜盖在鸡腿上边 然后找些冰块铺在四周就行了没有冰的情况下也可以放在桌子上找个可以完全盖起来的东西盖着不动(最少可以放2天)。拿一个保鲜盒,把鸡腿放在里面,倒上黄酒浸没,再洒点盐，做醉鸡可以多...