炒鸭子制作方法
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炒鸭子制作方法
鸭子洗净剁小块，姜切片，蒜头拍碎，八角，辣椒备用。锅里水烧开加入适量料酒放入鸭子焯5分钟捞起备用沥干。净锅放适量香油下入姜片，蒜头，八角和辣椒爆香。下入鸭子小火煸炒至鸭子出油，洒适量清水，放香叶，调入...
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鸭子怎么炒
将鸭肉剁成块，放入盘子中，加入适量的蚝油、盐、料酒、水淀粉、少许白糖，拌匀后腌制15分钟。热锅放油，下放花椒、生姜、大蒜，炸出香味后下入腌制好的鸭肉片，大火快炒至鸭肉变色。翻炒两三分钟左右，最后放入适...
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怎么炒鸭子
准备材料：魔芋１块、鸭子１只、葱适量、姜１０克、料酒１０克、盐３克、泡椒适量、青椒适量、油适量、花椒适量、豆瓣酱１０克、糖色３克、啤酒２瓶、陈醋５克、小米辣适量、胡椒粉２克、鸡精２克。鸭子洗净加葱、姜...
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怎么炒鸭子好吃
食材：鸭肉 适量、花椒 适量、八角 适量、辣椒 适量、盐 适量、老抽 适量、料酒 适量、葱姜蒜 适量、枸杞 适量。鸭子清洗干净，沥净水分备用，鸭子一分两半，再剁成小块。鸭腿可以整留下来，再上面划上几道...
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家常炒鸭子的做法大全
做法一材料：鸭子半只、姜3两、蒜瓣一头、香菜一到二两、细尖椒5条、胡椒粉适量、生抽适量、盐巴适量、白酒小半碗。做法：鸭子斩成萝卜干大小的一粒粒，姜切小片，蒜瓣切片，香菜切段儿。鸭子焯过水，三成熟，捞起...
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鸭子怎么炒又脆又好吃
可以做子姜炒鸭，具体做法如下：材料：鸭半斤、子姜半斤。调料：花生油适量、食盐适量、蚝油适量。鸭肉过沸水，洗干净泡沫，子姜切片。锅烧热，先不放油，放鸭肉进去炒一下，鸭子会出油，等鸭子出油后再放一些花生油...
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鸭子蛋怎么炒好吃
材料：鸭蛋3个、尖椒300克、油适量、盐少许、葱少许、料酒少许。鸭蛋打散放入料酒搅拌均匀，尖椒洗净去籽切条。锅中放油加蛋液煎至成块盛出。锅中再加油，放葱爆香，放尖椒炒至翠绿色，加盐炒匀，加煎好的蛋块再...
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炒鸭子怎么炒的好吃
食材：鸭肉适量，花椒适量，八角适量，辣椒适量，盐适量，老抽适量，料酒适量，葱姜蒜适量，枸杞适量。鸭子清洗干净，沥净水分备用，鸭子一分两半，再剁成小块。鸭腿可以整留下来，再上面划上几道口子好入味。准备好...
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炒鸭子怎么做
嫩姜切小滚刀块,朝天椒对破切开后去籽。锅中放油烧至九成热,放入花椒、老姜爆一下,然后倒入鸭块用中大火爆至发黄、亮油关至小火后,将鸭块铲到起留下油,把泡红椒、豆瓣、老抽、生抽、白糖一并倒进锅里的余油中,...
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炒鸭子怎么做好吃
主料：鸭2000克。调料：胡椒粉1克，姜6克，盐4克，干辣椒5克，味精3克，小蒜，15克，蒜25克，花生油30克，香油10克，料酒35克，酱油4克。取净碗一只，先装好料酒15 克，把鸭由颈下杀一刀，让...
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鸭子怎么炒好吃的步骤
准备食材：鸭子、紫苏、蒜头、姜片、葱。鸭子洗干净斩件，放锅里加入适量水和姜片，大火煮开煮5分钟，洗干净备用。热锅凉油放入蒜头，姜片和葱段炒出香味，加入鸭子翻炒。加入一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、少许老...
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鸭子炒竹笋怎样做好吃
食材：鸭肉150克、竹笋300克、咸菜50克、辣椒1根、色拉油适量、食盐1茶匙、鸡精半茶匙、姜少许、蒜少许、料酒半汤匙、生抽半汤匙、白糖1茶匙、地瓜粉1茶匙、碱1茶匙。 鸭脯肉切薄片，用一汤匙清水和开...
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炒鸭子的家常做法
鸭肉250克、姜100克、蒜50克、小米椒50克、酱油8克、料酒5克。步骤：鸭子肚皮肉和腿肉分别切成一厘米见方的丁备用。姜、蒜切成0.6厘米见方的丁备用；红尖椒一分为二，切成0.5厘米的小丁，小米辣切...
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鸭子炒什么好吃
准备材料：鸭子半只、苦瓜一条、小辣椒，葱，食盐，油、酱油、蚝油、桂皮、八角、大蒜子、姜各适量。将苦瓜切片子鸭半只，把鸭子整理好，切成小块，用开水捞一下！把锅烧热，把鸭子炒到水干，放油暴炒加入八角桂皮盐...
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鸭子怎么炒最好吃
将鸭肉剁成块，放入盘中，加入适量蚝油、盐、料酒、水淀粉、少许白糖，拌匀后腌制15分钟。热锅放油，下放花椒、生姜、大蒜，炸出香味后下入腌制好的鸭肉片，大火快炒至鸭肉变色。翻炒两三分钟左右，（如觉得太干可...
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青椒炒鸭子的做法步骤
鸭肉切小块备用，尖椒、青椒、红椒切碎备用。锅烧热，不要放油，直接入切好的鸭肉。炒干水份，直至炒到鸭肉出油，加入盐翻炒均匀。加入生姜、大蒜与鸭肉一起炒匀，再加入辣椒、盐继续翻炒至八成熟。将辣椒与鸭肉混合...
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洋姜炒鸭子怎么做
老鸭肉去掉杂质，细毛，清洗干净，将清洗干将的老鸭肉斩件。洋姜头去皮清洗干净，将洋生姜头切片，瓦锅内加适量水，煮沸。倒入鸭肉及生姜头一块煮沸，再煮1.5小时，瓢去汤面上的杂质，加适量盐调味即可食用。...
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家常炒鸭子怎样做的
将半边鸭剁成小块状，加入料酒、盐、姜和酱油腌制8分钟左右。大料（桂皮、花椒、香叶等）可以用十三香或者五香粉代替。切蒜子、姜、干红辣椒。将大葱切成斜刀。干锅下鸭肉，炒至鸭肉表面熟了（三分熟）、出油，翻炒...
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如何做姜炒鸭子
食材：鸭子1/4只，仔姜1大块，老姜1小块，蒜5瓣，八角1个，桂皮1块，香叶3片，小米辣4根，生抽适量，老抽适量，盐适量，鸡精适量，黄酒适量，啤酒1罐，生份适量。鸭子清洗干净，沥干水分，加入适量黄酒、...
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鸭子怎么炒才好吃
生姜炒鸭肉： 生姜炒鸭肉做法简单，而且口感特别好，在制作的时候需要准备鸭子半只鲜姜一大块，食用盐、料酒和食用油各适量准备一些。 把准备好的生姜洗净以后切成片状，切好以后用清水再洗一下，这样可以避免他未...