家常海鲜煲

2024-11-30 04:59:38

海鲜煲的家常做法

食材：沙虫干10克、虾半斤、螃蟹2只、大米1杯、生抽2毫升、盐2克、葱1两、姜1块。虾，蟹清洗处理好。沙虫需要剪开细心清洗。沙虫清洗干净后，用过干焙一下水份。放入适量的大米，合适的水份。接着把所...
家常海鲜煲

主料：老豆腐300克、海鲜菇300克、鸡肉200克。辅料：植物油适量、豆瓣酱一大勺、生抽5克、蚝油5克、姜5克。做法：（1）准备好所有食材。（2）把海鲜菇多洗几次，我这次是焯水处理，如果不喜欢焯水，可...
银丝海鲜煲

主料：大虾、（鱼仓）鱼肉、带子、粉丝各适量、姜粒、红椒末、麻油、绍酒、糖各少许、上汤适量。粉丝浸软，略调味，放入有放油之热瓦罐内。大虾去壳留尾，鱼仓鱼切厚片，带子横切厚件，分别泡嫩油，转放粉丝上，注入...
海鲜田螺煲做法

田螺买回来用水养两天，让田螺吐净泥沙（在水里滴两滴油会吐得快一点），烧前刷干净，再用钳子把尾部剪掉。春笋用淡盐水烧开,去涩味。先将葱姜,辣椒,蒜头煸香,然后把鸡块放入油锅煸炒,再倒入田螺一起炒(最好分...
海鲜什锦煲饭

原料：大米250克，猪肉、鲜虾仁、蛤肉、鱼肉各50克，植物油、酱油、绍酒、淀粉、精盐各适量。将大米淘洗干净，用清水浸泡。猪肉洗净切成丝，放入碗内，加入酱油腌lO分钟，下入四成热的油锅滑一下，捞出控...
海鲜煲粥方法

食材：海蟹300g（2只），海虾250g，大米300g，老姜50g，香葱2根，胡椒粉1茶匙（5g），盐1茶匙（5g）。螃蟹洗净去掉肺、心脏和背壳后切成小块；海虾洗净，但不用去头和虾皮；老姜切成末备用。...
海鲜粉丝煲的做法

原料:梭子蟹两只、粉丝两把、鱿鱼一只、蛏子10只、方腿一小块、洋葱半个、芹菜、蒜头、葱段、黄瓜条胡萝卜条若干、蚝油、老抽、糖、盐、高汤精。把粉丝放入冷水中泡20分钟，梭子蟹去壳洗净切成四块裹上生粉油锅...
海鲜一品煲教程

材料：虾10只，鲜鱿鱼1只，蘑菇100克，洋葱1个，红椒1个，青椒1个，香葱若干，盐、糖、生粉、料酒各适量。将虾洗净，鲜鱿鱼洗净、切条，蘑菇切片，洋葱切片，红青椒切丝；生粉加水调成芡汁；烧小半锅水，把...
海鲜煲的做法

工具/原料：鸡、虾、鱼、章鱼、蜆。把鸡洗净加水大火煮开转小火煮半小时。把海鲜洗净放一边沥干水鱼头先放进去煲。只要不是老鸡煮半小时刚好，开大火放入章鱼，如果是鱿鱼就最后和虾一起放。放入章鱼煮开再...
无敌海鲜煲的做法步骤

虾,蟹清洗处理好。沙虫需要剪开细心清洗。沙虫清洗干净后,用过干焙一下水份。放入适量的大米,合适的水份。接着把所有食材倒入。可以用电饭锅,也可以用沙锅来煲煮。姜块加上。注意水份不能过多,过多水份也熬不出...
孕妇能吃海鲜煲吗

孕妇可以吃适量海鲜炖锅的，但海鲜还要区分一下种类的，而且还要就孕妇自身的身体体质来讨论的。如果孕妇怀孕前本就对海鲜没有过敏的症状，那是可以食用的，如果有的话，是个别的海鲜的话，那就不要食用到易诱发过敏...
蔬菜海鲜粥做法图解

虾粥。材料：沙虾一斤，米100g，盐适量，生菜、香菜各一根。做法：沙虾剥皮去头留肉备用。香菜、生菜洗净切寸短。砂锅放水烧开，放入洗净的米大火煮开到改中火煮米熟放入虾仁烧开，改小火烧，大火烧得时候一定要...
海鲜豆腐煲做法图解

豆腐切小块放淡盐水浸泡一会。放油锅里煎至两面微金黄。鲜虾去壳去虾肠虾线；鱿鱼治净切花刀后切小块；解枊切段。把鱿鱼和虾焯一下水。西兰花切小朵；胡萝卜去皮切片；姜切小片葱切小段。菇去根洗净焯水。锅中加油，...
海鲜虾蟹粥做法图解

虾蟹粥。材料：沙虾一斤，蟹两只，米100g，盐适量，香菜一根。做法：沙虾剥皮去头留肉备用，蟹洗干净砍件。香菜洗净切寸短。砂锅放水烧开，放入洗净的米大火煮开到改中火煮米熟放入虾仁、蟹烧开，改小火烧，大火...
如何做海鲜煲

青口解冻、冲净及隔干水；中虾（连壳）去黑肠、剪去长须冲净、抹干；鲜鱿鱼理净、切圈备用；洋葱切条，番茄切角。烧小半镬水，放下鱿鱼圈飞水取出。在瓦煲内烧热3 汤匙油，爆香干葱茸及咖喱酱，将青口及中虾放下略...
海鲜萝卜煲教程

虾仁去除虾线，鱿鱼切块，萝卜切丝，熟鸡腿肉切块。热锅放油，放入虾仁，翻炒至变色后盛出。锅中放入鱿鱼块，变色后盛出，锅中放入萝卜丝，翻炒一会，加上水，水开后加入火锅粉煮一会。加入鸡腿肉，放入虾仁和鱿鱼，...
象拔蚌做法

用料：象拔蚌、牛肉、花蛤、蛏子、虾仁、香菜、芹菜、姜、葱、大米。做法：（1）象拔蚌处理:将象拔蚌放在砧板上，用刀剔除两个蚌壳。蚌和肉分离后，用清水洗净。锅中烧开水(水温80度左右)，将蚌肉放入锅中约烫...
家常海鲜粥

用料：蛤仔20颗、大米适量、干花菇3朵、葱花适量、胡椒粉适量、盐适量、香醋适量、食用油适量；新鲜蛤仔洗净泡在盐水里吐沙，干花菇冷水泡发；大米洗净后泡20分钟，捞出放入料理机中打碎；按照米：水=1:3...
海鲜汤的家常做法

食材：香菇100克、西红柿100克、胡萝卜100克、虾200克、油10克、盐10克、姜10克、葱10克。将虾去肠去虾线，用料酒腌上备用，香菇切片，西红柿切块，胡萝卜切丁备用。起锅烧油，放入香菇翻炒...
海鲜火锅的家常做法

食材：黄辣椒适量、胡萝200克、红辣椒适量。将黄辣椒，红辣椒，胡萝卜洗干净，切丝，可以根据个人喜好来决定放多少！海虾要除冰泡好，然后剪去虾须，鱼丸，肉丸，花冰备用。各种青菜因个人喜好添加，如豆芽，金针...