皮蛋鸡蛋糕的做法
-
皮蛋鸡蛋糕的做法
用料：鸡蛋3个、皮蛋3个。皮蛋剥了皮，十字切好装碟子里。鸡蛋蛋清蛋黄分开，先把蛋清搅拌好倒在皮蛋上，然后上锅蒸熟。看蛋清凝固成糕在搅拌蛋黄倒上一层蛋黄继续蒸。蒸熟了就是糕状的。切好装盘。最后蒜米加点鸡...
-
皮蛋鸡蛋火腿肠做法
材料：大米80米，鸡肉120克，皮蛋2个，火腿60克。调味料：料酒5克，盐3克，味精2克，葱花各适量。大米淘净，泡好；鸡肉洗净，切丁，用料酒腌渍；皮蛋去壳，切丁；火腿剥去肠衣，切块。大米放入锅中，加适...
-
鸡蛋火腿皮蛋的制作方法
用料：火腿2根，鸡蛋3个，皮蛋2个。皮蛋切开放入玻璃容器中，加上火腿，分别倒入蛋清上锅蒸，因为家里只剩一根火腿的原因，切开对半只能这样！放2根就刚好平均皮蛋的两边了。蒸几分钟再倒入蛋黄，差不多时间等凝...
-
皮蛋和鸡蛋哪个有营养
皮蛋和鸡蛋的营养上存在的区分主要是，皮蛋比鸡蛋多一些营养物质，皮蛋它富含丰富的铁质，还有甲硫氨酸，这是一种人体必须的氨基酸，还有的就是维生素e，这些营养物质都是非常好的，那它里面还有一个物质，就是铅这...
-
皮蛋和鸡蛋能一起吃吗
皮蛋可以和鸡蛋一起吃。皮鸡蛋不能与以下几种食物一起吃：一是皮蛋不能与醋一起吃，轻者会造成消化不良，严重者会中毒；二是皮蛋不能与黄鳝一起食用，会引起腹泻，严重时会引起食物中毒；三是皮蛋不能与红糖一起吃，...
-
鸡蛋如何做皮蛋
准备材料：新鲜鸡蛋、石灰粉、草木灰、碱面、水、麦糠。鸡蛋要新鲜的，不要用放置太久的，更不要是冰冻的，表面清洗干净，放干备用。准备的石灰粉一定要是粉末状，颗粒大的要去除，然后带上手套把石灰粉、草木灰、碱...
-
鸡蛋蒸皮蛋怎么做
食材：鸡蛋5个、皮蛋2个、盐少许。拿四个鸡蛋，在碗里打散。加上一勺盐、2g食用碱。然后搅拌均匀。两个皮蛋提前切碎，放入鸡蛋液里。模具里提前刷一层食用油。倒入鸡蛋液。在模具外裹上一层保鲜膜。用牙签扎上几...
-
皮蛋的做法窍门
食材：鸭蛋100个、食盐3两、生石灰3两、草木灰适量、稻壳适量、清水适量、红茶适量。将食盐放在锅内炒，待爆炸声停止时取出研碎。将块状石灰洒水，分裂成粉后过筛备用。将清水、红茶、食盐放进锅内煮沸，再倒进...
-
皮蛋豆腐的简单做法
食材：嫩豆腐一盒、皮蛋2个、葱花适量、香菜末适量、酱油适量、醋适量、香油适量。豆腐用凉开水冲一下，切片（块状）放入盘中。蛋切开，剁一下。皮蛋、葱花和香菜放入盘中，吃时淋酱油、香油、醋拌匀。注意事项：盒...
-
苋菜煮皮蛋的做法
主料：苋菜1把3人份、食盐适量、鸡精适量、蒜适量、猪油(板油)适量、水适量；热猪油下蒜片，下皮蛋块过一下加水烧开。稍熬一小会，待汤显出白色的时候下苋菜转小火煮几滚。撒盐调味，撒鸡精少许就好了。...
-
皮蛋擂辣椒的做法
首先准备好材料辣椒、皮蛋、香菜、大蒜，配料盐、醋、胡椒粉、香油、味精。我们先把材料清洗干净，把大蒜切末，香菜稍稍切小就好。把锅洗干净，放入一点油，待油加热，放入辣椒，用小火慢慢的煎，让水分慢慢的变干。...
-
辣椒皮蛋的做法家常
食材;青椒7个、皮蛋3个、姜蒜适量、油盐适量、生抽少许、鸡精少许。准备好青椒和皮蛋，还要有一点生姜和大蒜辣椒先洗一下，削成片备用。皮蛋剥壳，洗一下然后切小块。锅里放姜蒜过油，然后把皮蛋放下去根姜蒜一起...
-
黄瓜皮蛋的做法
原料：皮蛋4个，黄瓜1根，姜蒜末适量，香菜适量，小米辣适量，盐适量，白糖适量，生抽适量，醋适量，香油适量，辣椒油适量，削皮刀。将皮蛋一切为四到六瓣，摆放到盘子边缘，再将黄瓜洗净，用削皮刀削成薄片，卷起...
-
皮蛋粥的做法步骤
主料：小米、薏仁、黑糯米、糙米等五谷杂粮100克、猪瘦肉50克、皮蛋1个、香菇50克、葱丝和虾皮各少许、打散的鸡蛋、胡椒粉、盐各适量。做法：小米等杂粮洗净、煮熟备用。皮蛋去壳切块，香菇洗净切丝，备用。...
-
烧椒皮蛋的家常做法
材料：皮蛋两个，红尖椒三个，绿尖椒一个，蚝油两匙，醋一匙，姜末5克，芝麻油适量。红尖椒取尖部，切成细段，沿着盘子摆成一圈。每个皮蛋切成四瓣，摆在尖椒旁边。锅中放少量油，放入红绿尖椒煎一下。煎至尖椒变软...
-
家常皮蛋豆腐的做法
准备用料。内酯豆腐、皮蛋、小米红椒、香葱、生抽、蚝油、陈醋、盐、鸡精。切好豆腐装盘，豆腐水倒出来备用调料汁。皮蛋切小块。生抽、蚝油、醋一点、盐一点、鸡精适量，切葱花，辣椒切碎，放一起搅拌均匀。皮蛋放豆...
-
小葱皮蛋豆腐的做法
主料：嫩豆腐400克、松花蛋2只、榨菜20克、香葱4颗；辅料：生抽1汤匙、蚝油1汤匙、香醋1汤匙、香油0.5汤匙。做法：皮蛋切丁，取出榨菜20克切成碎末；豆腐沥干水分扣在盘中；皮蛋码在周围，榨菜和小香...
-
皮蛋腌豆腐的做法
用料：皮蛋1个、豆腐1块、酱油10g、蒜泥少许、麻油4g、盐2g、葱花少许。 在豆腐上淋10g酱油，拌上蒜泥。浇上4g麻油。均匀地撒上葱花。最后，再撒上2g盐，拌匀即可出锅。...
-
皮蛋豆腐的做法步骤
材料。内脂豆腐一盒、榨菜一包、皮蛋两个、葱花适量、香菜适量。 用刀将豆腐切丁放底层，再铺皮蛋丁。 将榨菜切碎成末放在豆腐与皮蛋丁上，再放葱花，盐撒匀，放一点鸡精，再把油烫热，淋上去（注意，主要是淋葱花...
-
皮蛋怎样做
把鸭蛋洗干净待用。先将纯碱和食盐放入小瓷缸中，冲入开水，待二者充分溶解后，再分批加入生石灰和柴草灰，当生石灰全部“化”开时，料灰就配制好了。把料灰（适当加入一些稻壳或麦糠）均匀地涂在鲜蛋上。存放大约两...