莴苣和莴笋的区别
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莴苣和莴笋的区别
叶子区别：（1）莴苣的叶子不分裂，叶片呈倒披针形、椭圆状倒披针形或椭圆形，顶端尖锐或是圆形。（2）莴笋的叶子互生，呈披针形或长卵形，长大约6到15厘米，宽大约1.5到6.5厘米，叶子顶端急尖或是逐渐尖...
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莴笋和莴苣的区别
莴笋与莴苣没有区别，它们是同一种植物，只是各地的叫法有所差异。莴笋别称莴苣、莴菜、莴苣笋、青笋、茎用莴苣、香莴笋、千金菜、莴苣菜等，它是一种属于菊目、菊科、菊苣族（或莴苣亚族）、莴苣属、莴笋种的一年或...
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莴苣和莴笋的区别是什么
莴笋，是一年生地上茎蔬菜，成熟之后的茎皮是白绿色，茎肉是绿色，一般需要削掉皮之后才能作为蔬菜炒食，多用来炒肉吃。莴苣，可以分为茎用莴苣和叶用莴苣两种，叶用莴苣就是我吃火锅或者麻辣烫必点的生菜，然而茎用...
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莴苣和莴笋是一样的吗
从严格意义上来讲莴笋和莴苣不是同一种菜。莴笋不是莴苣，它只是莴苣中的一种，莴苣包含两部分，一部分是叶用，而另一部分是茎用，叶用的部分是生菜，茎用的部分就是莴笋。莴笋和莴苣区别：莴苣包含了莴笋，而莴笋只...
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莴笋和莴苣是一种菜吗
从严格意义上来讲莴笋和莴苣不是同一种菜。莴笋不是莴苣，它只是莴苣中的一种，莴苣包含两部分，一部分是叶用，而另一部分是茎用，叶用的部分是生菜，茎用的部分就是莴笋。 莴苣包含了莴笋，而莴笋只是莴苣中的一部...
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莴苣和莴笋一样吗
莴笋 别名:茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜p,香莴笋原产我国华中或华北。莴苣菊科，莴苣属，一、二年生草本植物。莴苣可分为叶用和茎用两类。莴苣的名称很多，在本草书上称作「千金菜」，「莴苣」和「石苣」。叶用...
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莴苣和生菜的区别
莴笋和生菜是一家人莴笋和生菜是一家人，它们同属现一个植物科目，而且生菜是莴笋的一种。因为莴笋可以分为叶用莴笋和茎用莴笋两种，而生菜就是叶用莴笋的代表性存在。莴笋和生菜的食用部位不同多数人眼中的莴笋都是...
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莴苣的烹调方法
将莴笋削去外皮，洗净，切成棒针粗的丝条，放入盆，撒上少许精盐，搅拌均匀略腌，用清水冲洗干净，再用干净的白布包好，挤去水分，撒上干淀粉搅拌均匀，放漏勺中筛去浮粉。炒锅置火上，倒入花生油烧至八成热时，将莴...
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莴苣的功效与作用禁忌
莴苣是高钾低钠的蔬菜，可以扩张血管，促进尿钠排泄，降血压，起到防治高血压和心脏病的功效；含有氟、钙、铁等矿物质，不仅可以保护牙齿的健康，还可以促进牙齿的生长，对缺铁性贫血也有很好的防治作用；莴苣中还含...
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莴苣怎么做好
材料：莴笋300克。调料：盐、花椒粒、鸡精各适量。将莴笋去皮和叶后洗净，切成丝，莴笋切的粗细和火柴棍差不多即可，切的太细口感不那么爽脆了。锅中热油，放入花椒粒炸香，然后倒入莴笋丝，翻炒片刻后加盐和鸡精...
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绿莴笋怎么处理
切段去皮：（1）摘去莴笋表面的叶子，去除根部不新鲜的地方。（2）将莴笋切分成几段，根据自己想要的长度切。（3）将莴笋竖直放在砧板上，用菜单竖着向下切，去除莴笋的皮。（4）切的时候注意不要不要切得太厚，...
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莴苣怎么炒
莴笋1根、红尖椒1个、食盐1/4小勺、鸡精1/4小勺、植物油适量。做法：将莴笋根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉。再将尾部细嫩的皮削干净，只留下内部青绿色的茎。先斜切成大薄片，再切细丝；炒锅里烧...
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莴苣有洞能不能吃
莴笋中间有洞空了的话，一般是可以是吃的，不过吃起来口感不是很好，对莴笋的营养成分没有明显影响，所以可以放心食用。食用莴笋对人体的便秘有非常好的作用，同时还能帮助我们消化处理消化道的垃圾；食用莴笋对于美...
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新鲜莴苣怎么保存
泡水保存：将莴笋放入水中浸泡，水淹到莴笋的1/3处，让莴笋保持立挺的状态，在室温下可以存放3-5天的时间。冰箱保存：冰箱中的低温能抑制有害微生物的生长，因此可以将莴笋用保鲜膜封好后，放入冰箱的冷藏室中...
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芦笋和莴笋的区别
芦笋和莴笋的外形、品种不同,芦笋外形细长,没有大片的叶子,只有顶部有小花一样的东西,是天门冬科天门冬属的植物,在、法国、西班牙等国家都有分布。莴笋比芦笋粗上很多,它的顶部有又大又长的叶子,是菊科莴...
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贡菜和莴笋的区别
看外形：贡菜色泽鲜亮，而且质地很好。莴笋是一种圆柱形的存在，表面有硬皮，去皮以后肉质绿色，有白色的液体出现。 尝口感：贡菜炒熟以后爽脆的口感不会发生改变。莴笋入锅以后很快就会变软，炒好以后吃在嘴里有一...
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香辣莴苣
材料：莴笋、肉糜、盐、油泼辣子、生姜粉、料酒。做法：（1）肉糜中加入适量盐、料酒和生姜粉拌匀，莴笋洗净切滚刀块。（2）在热锅中倒少许油，加入拌好的肉糜，用小火煸炒，炒散并炒出香味（可以参考炒肉臊的赶脚...
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贡菜和莴笋的区别是什么
莴笋：茎直立，单生，上部呈圆锥状，花序分枝，茎枝为白色，基生叶及下部茎的叶片较大。贡菜：又名苔干、响菜等，是在秋季取其梗剥皮劈条后晒制而成，它是一年生草本植物，其色泽鲜绿，质地爽口，味若海蜇，食用价值...
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苔菜和莴笋的区别是什么
营养元素不同：苔菜富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维及矿物质，同时还含有脂肪和维生素。在苔菜蛋白质中，氨基酸种类齐全，必需氨基酸含量较高，其中缘管苔菜的限制氨基酸为赖氨酸，氨基酸评分为79；条苔菜的限制氨...
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莴笋和油麦菜的区别
莴笋：属于一年或二年生草本植物，茎直立，单生，上部呈圆锥状，花序分枝，茎枝为白色，基生叶及下部茎的叶片较大。油麦菜：属于一年或二年生草本植物，根系为须根系，茎短缩， 有乳汁，叶互生，呈长椭圆形至披针形...