葱爆腰花的做法
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葱爆腰花的做法
材料：猪腰2个，大葱200克，盐10克，油1汤匙，白糖2克，味精2克，蚝油10克， 料酒1汤匙，水淀粉适量。把猪腰子洗净，先撕去外层的薄膜，然后将其一破两半，白色的就是“臊筋”，必须把白色的“臊筋”全...
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葱爆羊肉的简单做法
食材：羊肉片250克、葱白3颗、香菜2颗、盐2克、生抽5克、白糖2克、香油2克、米醋3克、料酒5克、老抽2克将葱白切成段。将香菜洗净切段。将羊肉化冰备用。起锅烧油，油七成肉下入羊肉。羊肉发白下入葱白、...
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葱爆鱿鱼的做法
材料：鱿鱼、葱、姜、蒜头、香菜、高汤、盐、酒、太白粉。鱿鱼身上切纵横刀口，再切片，入滚水中川烫取出。葱、姜切丝，蒜头切片。起油锅，略炸鱿鱼后，将油沥乾，油锅中留少许油爆葱、姜、蒜。加入香菜，把高汤、盐...
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葱爆大虾的做法
材料：虾500克，葱，酱油，盐，油各适量。大虾洗干净，葱切段先把虾灼水，捞起在锅里倒多点油，加入红辣椒，大蒜，酱油爆香把虾放下去爆炒，加点盐，再加点酱油最后把葱段放下去炒就可以啦！...
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拌腰花家常做法
主料猪腰2个、食盐少许、醋适量、鸡精少许、葱1根、姜少许、花椒适量、料酒少许、生抽适量、香油适量、辣椒油适量、胡椒粉适量。腰花撕去表面的皮膜，对半剖开，片去中间的筋膜和血块。打花刀后再切成薄片，冲洗至...
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水煮腰花的做法
准备材料：猪腰一副，生菜一颗，干辣椒，花椒，豆豉酱一勺，辣椒酱一勺，酱油，糖，盐，鸡精，熟芝麻少许，葱姜蒜。腰子洗净去腰臊（腰臊留着有用）切花，用糖，酒，胡椒粉腌制一时。 再用开水焯一下备用。 炒锅不...
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葱爆豆腐的做法
先将买回来的豆腐从中间切一刀，再顺着切成薄厚均匀的片状，这个时候就切出来一个个的长方形豆腐片了，再用刀从每一个豆腐片对角拦腰切断，切出薄厚均匀的菱形豆腐片。取几颗小葱洗净后将葱白和葱叶分开，再将葱白和...
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葱爆香菇的做法教程
主料：香菇、大葱。调料：老抽、盐、鸡精。香菇伞朵朝下浸泡十分钟，然后洗净沥干水分后撕开。撕开的香菇用开水烫三五分钟后去掉热水，凉水冲洗一下后，挤干水分。老抽（面酱）、少许料酒、生粉与香菇拌匀后腌制五分...
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麻油腰花
材料：麻油、猪腰两只。腰横面剖开；除臊和白膜，一定要除干净；洗干净后，表面切十字刀，注意用力均匀，不要切断；然后切成断刀小片腰花；腰花入烧开的水中烫一下，腰花微微卷起时捞出；放入冷水中浸去血水；锅中倒...
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鱿鱼爆腰花的做法
食材：鱿鱼1个、蒜苗1小把、蚝油1勺、糖1小勺、料酒1大勺、生粉1勺、姜蒜适量、红辣椒2个、啤酒适量、生抽1勺、油盐适量、腰花1块。腰花块放入些啤酒腌制一下；将蒜姜片、红辣椒段、盐、生抽、蚝油、料酒、...
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火爆腰花的做法
主料：猪腰200G、青红椒2根、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、白醋适量、白糖适量、老抽适量、淀粉适量、香油适量、盐适量。新鲜猪腰备用。青红椒、葱、姜、蒜备用。把青红椒切三角块，葱姜蒜切碎...
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爆炒腰花的家常做法
将猪腰，切片，切花，凉水下锅，加料酒过水。然后捞出备用。葱，姜，蒜，辣椒，都切成段备用。将青椒切段备用。起锅烧油，加入青椒配料，炒到断生。加入腰花，酱油，醋少许，盐，白糖少许，最后加入鸡精，耗油少许，...
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爆腰花的家常做法
先将猪腰，切片，切花，凉水下锅，加料酒过水。然后捞出备用。葱，姜，蒜，辣椒，都切成段备用。将青椒切段备用。起锅烧油，加入青椒配料，炒到断生。加入腰花，酱油，醋少许，盐，白糖少许，最后加入鸡精，耗油少许...
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正宗水煮腰花的做法
食材：猪腰1个、生菜几片、盐适量、生粉适量、料酒适量、干辣椒适量、胡椒粉适量、花椒适量、葱适量、六月香豆瓣酱适量、鸡精适量、蒜适量、姜适量。先用刀把腰子片成两半，把中间的腰骚彻底去干净，再在背上划上细...
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葱爆鸡块
原料：鸡肉500克、葱100克、姜20克、绍酒半汤匙、酱油3汤匙、糖2茶匙、黄酱1汤匙、高汤或水适量。将鸡肉洗净，切成3公分大小的块；葱切段；姜切片。将绍酒、酱油、糖、黄酱和高汤勾成调味汁。炒锅下油2...
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葱爆豆腐
豆腐4块，大葱150克，鸡蛋清1个，水淀粉15克，熟植物油750克(约耗50克)，花椒油10克，精盐、味精、酱油、醋、姜片、蒜片、鲜汤各适量。将豆腐投入沸水中煮透，捞出冲凉，切成长3厘米的长方片，装入...
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葱爆羊肉做法
大葱斜刀切段，姜切片，蒜切片。碗中放入：盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、老抽2克、白糖1勺拌匀调成酱汁。锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜片炒香，放入羊肉翻炒，放入料酒，加入调好的酱汁，放入大葱翻炒...
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葱爆猪肝的家常做法
先准备好猪肝，淀粉料酒等等，要把猪肝处理干净。 把猪肝切成柳叶片，或长条。放入小碗，备用。 把猪肝条里面放入料酒，淀粉，抓匀，使猪肝浸透。 然后大葱切大段，姜和蒜切小块备用，装入盘子。 然后炒锅放入油...
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腰花的做法大全
爆炒腰花主料：猪腰子200克。辅料：冬笋片,水发木耳各50克；酱油10克,精盐3克,味精1克,绍酒20克,湿粉15克。做法：将腰子洗净，一剖两片，批去腰臊，剖成麦穗花刀，切成宽2厘米、长5厘米的条，加...
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家常爆炒腰花的做法
食材：猪腰子（350克）、荸荠(70克)、大葱(10克)、大蒜(10克)、姜（10克、酱油(10克)、白砂糖(5克)、白醋(10克)、淀粉(5克)、胡椒粉(2克)、香油(5克)、花椒(2克)、花生油(...