椒香海带丝
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椒香海带丝
椒香海带丝材料：海带200克 青红椒各1个 大蒜3瓣 盐1/2茶匙（3克）糖1茶匙（5克） 醋1汤匙（15ml）生抽1/2茶匙（3ml）香油1/2茶匙（3ml）。将青红椒去蒂去籽，切成细丝，泡入清水中...
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蒜香海带结
材料:海带结，生姜，葱，酱油，黄酒。海带洗洗干净。切好生姜，葱，辣椒。热锅，下油，润锅，放下海带，翻炒。放下配料。等汤汁快收干就好。放下切好的葱，调色，调味。一道可口的蒜香海带结就做好了。不要放过多的...
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炖酥香海带怎么做
主料：海带（鲜）1000克。 辅料：猪肉（肥瘦）350克，白菜150克，猪排骨（大排）150克。 调料：料酒10克，盐6克，酱油10克，醋4克，味精3克，白砂糖5克，香油4克，大葱10克，姜10克，大...
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焖酥香海带怎么做
主料：海带(鲜)1000克，辅料：肥瘦猪肉350克，白菜150克，猪排骨(大排)150克，调料：料酒10克，盐6克，酱油10克，醋4克，味精3克，白砂糖5克，香油4克，大葱10克，姜10克，白皮大蒜1...
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月饼馅带丝的是什么月饼
月饼馅带丝的是五仁月饼。五仁月饼是传统糕点之一，全国各地都有各自做法的五仁月饼，在中秋节各式月饼中最为著名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。 这种月饼，呈鼓形，边稍鼓...
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凉拌三丝的做法海带丝
食材：胡萝卜一根，新鲜海带丝，粉丝。首先将清洗干净的胡萝卜用菜刀改刀切成片，然后再切成丝，全部放入一个干净的碗里放入盐腌制，用手抓拌均匀，目的是让胡萝卜更加的爽脆，当胡萝卜腌制出水之后，用水将盐分冲洗...
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小米椒为什么叫小米椒
因为他个儿比较小是嘴小的，所以才取名叫小米辣。小米辣是一种属于木兰纲、茄科、辣椒属的一年生或有限多年生的草本植物，别名辣椒、牛角椒、长辣椒、菜椒等，其椒果一般呈长指状，顶端渐尖且弯曲，未成熟时为绿色，...
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五椒和七椒的区别是什么
名称不同，五椒是园艺观赏辣椒的中文名称，五椒又名五辣椒，是辣椒的变种，茄科辣椒属多年生草本植物。七椒是五椒，属于品种名，均指同一种植物，通常称为五椒。 大小不同，七椒，顾名思义，有很多颜...
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泡椒凤爪
泡椒凤爪属川菜小吃类，是起源于重庆的民间独特美食。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作方法：主料：500克泡红辣椒，...
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剁椒鱼头的剁椒怎么做
材料：朝天椒、盐、高度白酒、蒜末、白糖、蒜将朝天椒去根后，洗净后晒干水分。将辣椒切碎、大蒜切碎，加入盐、白糖、白酒，搅拌均匀。将搅拌好的辣椒放入无水、无油且干净的密封罐中。放在阴凉干燥的地方，剁椒放7...
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鲜椒牛柳
主料：牛里脊肉400克。辅料：辣椒(青、尖)200克。调料：酱油-15克，白砂糖-5克，料酒-15克，淀粉(玉米)-10克，碱-2克，香油2克，鸡精5克，虾酱5克。做法：（1）牛里脊切条，加入酱油、白...
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泡椒腌制方法
腌制泡椒时要去市场购买新鲜的小尖椒，回家以后要去掉它的蒂，再把它们放到盆子中，加入一勺面粉和一勺小苏打，以及适量清水调匀以后浸泡二十分钟。把泡好的小尖椒用清水反复清洗，清洗干净以后沥掉水分，再用凉白开...
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朝鲜椒腌制方法
主料:青辣椒。配料:大豆油、酱油、盐、姜(切片)、大蒜(切片)、花椒、白糖。腌制方法:精选新鲜、完整、质感好的青辣椒洗净，再放入热水中焯一下(既可以减轻辣味，又可以防止生水使辣椒腐烂)，晾干。然后逐一...
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椒麻鸡储存方法
可以放的，但是不要放的时间太长,要不椒麻鸡的那种特有的味道就没有了。 冰箱因长期存放食品又不经常清洗，会滋生出许多细菌。冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜，但是实际上已经变质。对于熟肉类食物在冰箱中的储...
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五椒怎么泡
二斤五椒,把坏的和劣质的先挑出来扔掉。然后把挑选好的五椒清洗干净,用清水多洗几遍。凉干,最好不要晒,风干最好。先把控干水分的五椒倒进洗净凉干的玻璃缸里,倒进没过辣椒的酱油,,泡一周可食用,越久越...
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菜椒如何挑选
菜椒如何挑选：菜椒是非常好的一种蔬菜，在平时的生活中我们很多人都爱吃菜椒，在烹饪的时候我们也是会经常用到菜椒的，可以帮助我们烹饪出美味食物的，所以说菜椒大家是不能错过的，那么具体这样的蔬菜我们如何挑选...
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椒麻鸡热量
椒麻鸡的热量（以100克可食部分计）是170大卡（711千焦），单位热量适中。椒麻鸡是一道川菜，主材料是开膛鸡肉，主要烹饪工艺是煮。成品麻醇咸鲜，质地软嫩，清爽可口。饮食文化源远流长，用鸡烹制佳肴...
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剁椒怎么腌制
食材：辣椒2斤、大蒜适量、姜适量、白糖适量、盐适量、高度白酒少许、五香粉少许。红辣椒清洗干净晾干，去蒂头，大蒜、生姜去皮备用；然后把辣椒、大蒜、生姜全部剁碎；在辣椒碎里加入少许白糖、五香粉和高度白酒；...
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椒缤纷鱿鱼
材料：红椒半个，黄椒半个，青椒半个，干鱿鱼1个，蒜头1个。干鱿鱼泡发至软，撕掉红膜洗净，切花状。三色椒切三角形，蒜头切末。锅放油，爆香蒜末，放入鱿鱼炒至卷起，盛出。锅放油炒熟三色椒，加入炒好的鱿鱼，放...
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泡椒牛蛙
材料：牛蛙500克，大葱150克，色拉油200克，料酒10克，泡姜10克，精盐1克，味精2克，泡红辣椒150克，胡椒粉1克，干豆粉20克。牛蛙宰杀去头去皮去内脏洗净，斩成块，用盐、胡椒粉、干豆粉、料酒...