炸馓子的做法和配方

2024-11-26 14:20:05

炸馓子的做法和配方

辅料:盐6克黑芝麻50克花椒水一小碗。面粉里加入盐，黑芝麻和80克植物油混合。用手充分揉搓成絮状。徐徐加入花椒水搅拌，再加入水把面粉揉成稍硬的面团。覆盖保鲜膜松弛半小时。将面团擀成大的薄片，尽量要...
家庭炸馓子的做法和配方

主要材料:小麦面粉500克水适当、食用油1000克(实耗100克)。辅材:盐6克黑芝麻粉50克生姜水一小碗。小麦面粉里添加盐，黑芝麻粉和80克食用油混和，用力充足搓揉成絮状物。缓缓添加生姜水拌和...
山东馓子的做法和配方

主料：面粉300克、食用油20克、白糖80克、黑芝麻20克、鸡蛋1个、盐3克。辅料：温水适量、食用油适量。做法：（1）白糖、面粉、食用油、盐、黑芝麻放在盆子中。（2）搅拌均匀。（3）揉成面团，盖保鲜膜...
馓子麻花的正宗做法和配方

首先准备高筋面粉500克、鸡蛋2个。面粉为了炸出的馓子有劲道最好用高筋面粉。放鸡蛋是为了让馓子炸出来更加酥香脆，口感会更加好。根据自己的喜好也可以选择不放，但是放了的话这样炸出来的馓子更香更好吃哦。揉...
馓子的做法和配方

上好的高筋面粉500克，少许食盐，2个鸡蛋。把2个鸡蛋的蛋液加入到面粉里，再加小半勺盐，将面粉揉成面团。然后醒面三十分钟。面团醒好后搓成粗细一样的条条，搓得越细越好。要是面团发硬搓不动可以先用水润润手...
凉调馓子的做法和配方

准备材料：高筋面粉650克、鸡蛋适量、盐适量、温水适量。首先盆中放入适量的面粉、鸡蛋、盐、温水，用手不断搓揉，揉成面团。把揉好的面团放入烤箱发醒30分钟。 30分钟后取出，擀平切成长条后放入油碗里...
馓子肉丸的做法和配方

主料：馓子150g，火锅丸子100g，火锅底料适量，生菜适量，香菜适量，蒜苗适量。香菜、生菜和蒜苗洗净备用。火锅丸子备用，也可以按照自己喜欢选择食品。馓子适量备用。火锅底料备用。将洗净的香菜...
青海馓子的做法和配方

原料配方：面粉500克，鸡蛋1个，盐12克，植物油500克(约耗100克)。将面粉放入盆内，兑入约250毫升温水(天热可用凉水)，鸡蛋1个，盐12克，同时放入，待盐溶化后，用手把面抄匀，再用手把面扎成...
北京馓子的做法和配方

准备材料：高筋面粉650克、鸡蛋适量、盐适量、温水适量。首先盆中放入适量的面粉、鸡蛋、盐、温水，用手不断搓揉，揉成面团。把揉好的面团放入烤箱发醒30分钟。30分钟后取出，擀平切成长条后放入油碗里。接着...
发泡馓子的做法和配方

配方。面粉500克、鸡蛋1个、植物油500克、盐15克、温水250ml。将面粉放入盆内，兑入约250毫升温水，鸡蛋1个，盐15克，同时放入，待盐溶化后，用手把面抄匀，再用手把面扎成柔软光滑有筋力的面团...
生菜馓子的做法和配方

主料：馓子50g、生菜50g。辅料：醋3ml、蒜泥5g、芝麻油3ml。新鲜生菜加一勺盐泡洗干净，控净水切段备用。大蒜放入蒜臼子内压成蒜泥，加醋，香油，盐拌匀。盆内放入生抽丝，馓子，放入蒜泥拌匀...
老馓子的做法和配方

【食材的准备】首先准备高筋面粉500克、鸡蛋2个。面粉为了炸出的馓子有劲道最好用高筋面粉。【再在面粉里放入2个鸡蛋液，加小半勺盐】放鸡蛋是为了让馓子炸出来更加酥香脆，口感会更加好。根据自己的喜好也可以...
黄米馓子的做法和配方

用凉州特产黄米和少许扁豆调入砂锅用旺火熬成米汤。再将少许面粉或玉米淀粉打成糊状兑入，加入适量碘盐。食前炝清油、葱花、花椒粉即成。特点是味咸色黄，入口绵细香甜。进食时将炸好的油馓子撅成小段，泡入扁豆米汤...
北方的馓子做法和配方

准备材料：高筋面粉650克、鸡蛋适量、盐适量、温水适量。首先在盆中放入适量的面粉、鸡蛋、盐、温水，用手不断搓揉，揉成光滑的面团。把揉好的面团放入烤箱发醒30分钟。30分钟后取出，擀平切成长条后放入油碗...
麻油馓子做法和配方

准备材料：面粉250克、水120克、鸡蛋1个、盐3克、油、黑芝麻各适量。把所有的食材用水混合揉成光滑的面团，醒发十分钟以后继续揉光滑面团。等到切一块面团擀压的时候面团不回缩就是醒发好了，然后分块搓成圆...
北方馓子花做法和配方

面粉500克、鸡蛋1个、植物油500克、盐15克、温水250ml。方法：将面粉放入盆内，兑入约250毫升温水(天热可用凉水)，鸡蛋1个，盐15克，同时放入，待盐溶化后，用手把面抄匀，再用手把面扎成柔软...
苦菊馓子的做法和配方

食材：苦菊300克、馓子一把、油适量、盐适量、蒜八瓣、醋两匙、味极鲜两匙、香油适量、鸡粉适量、酱油一匙、白糖适量。选用新鲜的苦菊一把，准备好馓子备用。苦菊去除老叶和根部洗净，用刀切成小段。蒜在水...
馓子的家庭做法和配方

主料：普通面粉300克、食用油20克、白糖80克、黑芝麻20克、鸡蛋1个。辅料：温水适量、食用油适量。做法：（1）准备好所有的食材。普通面粉300克，食用油20克，白糖80克，黑芝麻20克，鸡蛋1个，...
维吾尔馓子的家庭做法和配方

准备材料：高筋面粉650克、鸡蛋适量、盐适量、温水适量。首先盆中放入适量的面粉、鸡蛋、盐、温水，用手不断搓揉，揉成面团。把揉好的面团放入烤箱发醒30分钟。30分钟后取出，擀平切成长条后放入油碗里。接着...
家中最简单炸馓子方法

将鸡蛋、水、面粉、盐、黑芝麻全部倒进盆中。用筷子搅成絮状，无干粉。揉成光滑的面团，醒10分钟。将面团放案板上擀成0.8cm左右厚的长方形面片。均匀切成筷子粗细的长条状，少撒一点干粉全部搓成长条。将搓好...