蒜苗鸡心做法

2024-09-29 17:56:21

蒜苗鸡心做法

主料：鸡心200克。辅料：蒜苗适量。配料：油适量、盐适量、料酒适量、蚝油适量、薄盐生抽适量、花椒粉适量。鸡心尽量去除多余的油脂，划开，洗净血块，用清水泡一会把鸡心平铺在菜板上，用刀片开，一分为...
鸡心做法

鸡心500g，尖椒3个，孜然10g，芝麻10g，葱花，姜，蒜，盐，糖，鸡精，料酒，酱油适量。首先把鸡心从中间切开洗净血，用温水多洗几次。尖椒可以挑选辣一点的，如果能吃辣的话，洗净后，切成块，不要把...
鸡心洋葱做法

食材：鸡心400克、洋葱半个、姜蒜适量、酱油适量、油适量、蚝油适量。把洋葱去外皮，清洗一下，然后切成丝。姜和大蒜去皮，然后剁成碎末。鸡心中间划一刀，把里面的血挤出来，清洗干净。锅中加入油，放入八角和花...
鸡心怎么炒

鸡心清水泡去血水后冲洗干净，每个鸡心剪成两半。西芹撕去老茎后，再切成丁；酸豇豆洗净后，再切成小小段。锅中倒入适量的油，加入姜片、蒜片、葱段和干红辣椒段小火煸出香味。倒入鸡心大火翻炒，炒到鸡心发白。调入...
鸡心怎么做

主料：鸡心适量；辅料：柿子椒1个、红椒1个；调料：食盐5g、酱油3g、姜5g、蒜5g、干辣椒3个、料酒5g、淀粉适量、植物油适量。把鸡心解冻洗净，切片。青红椒洗净切块。蒜姜切末，干红辣椒切丝。鸡心片用...
炸鸡心的做法

准备好鸡心和葱姜。切姜、葱备用。将鸡心中放入料酒、盐、生抽、葱、姜、五香粉搅匀，腌制30分钟。将鸡蛋、面粉、淀粉、水放在碗中搅匀。将鸡心裹上面糊。锅中放油烧热，放入鸡心炸熟。炸熟后可以复炸一次，复炸的...
孜然鸡心的做法

鸡心中富含脂肪，为维持体温和保护内脏提供必要脂肪酸，增加饱腹感。将鸡心清洗干净，用开水焯一下，焯好的鸡心切成两半。将洋葱切成等大的块状，姜也切丝备用，放入鸡心。加入切好的洋葱和姜丝翻炒，继续翻炒片刻至...
鸡心怎样做好吃

将鸡心上切十字刀花，葱姜切成大块，加入大蒜汁，料酒，白糖搅拌均匀，腌制十分钟。青红辣椒切大块，将腌制好的鸡心加入淀粉，五成油温加鸡心，30秒后捞出，控油。锅留底油，将青红辣椒炒香，加入孜然面，辣椒面适...
爆炒鸡心的家常做法

鸡心对半切开，去掉多余油脂，清洗干净，用厨房用纸吸干表面水分！加料酒、生抽、蚝油、黑胡椒盐腌制10分钟。锅中稍微多放一些油，油烧热后，放入鸡心大火炒至变色，捞出备用。锅中放少许底油。油热后先放姜，蒜、...
鸡心炒辣椒的做法

鸡心切去筋和膜从中剖开，挤洗其中污血然后漂洗干净再切薄片。加盐、料酒、和湿淀粉抓匀。腌制。洋葱切块、青红椒切块、小米椒切圈、蒜姜切片、葱切末。锅中倒底油，爆香葱末，蒜片和姜片。倒入洋葱块、翻炒出香味。...
香菇鸡心怎么做

挑选一些鸡心，将其解冻，然后过水清洗几遍，捞出沥干，用菜刀将鸡心对半切开，如果中间有残留的血，可以将其去除。打开电磁炉，往锅内加入适量的水，大火将水烧开，可以放入少许醋和盐巴，将切好的鸡心放入水中焯一...
辣炒鸡心的家常做法

鸡心切片，用花椒水浸泡后漂洗干净，洋葱、青椒切块备用。鸡心加盐、料酒、酱油，抓匀腌制。热锅烧油放入鸡心片炒至变色后捞出备用。锅中余油再次烧热，下姜，蒜片、干辣椒段、花椒炒出香味，下洋葱、青椒炒香。再倒...
爆炒鸡心的做法

主料：鸡心300克。辅料：香芹少许、红泡椒少许。配料：姜少许、葱适量、蒜适量、蚝油适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、盐适量。鸡心洗净。爆改十字花刀。鸡心入开水焯去血水，捞出备用。芹菜红椒切丝，蒜拍碎...
干煸孜然鸡心的做法

鸡心逐个剖开洗净。控干水分待用。锅中加入凉水，加入15克料酒，下入鸡心焯水。焯水至鸡心变色，焯出血污，捞出，用温水洗净，控干水分待用。葱花、姜丝切好。炒锅烧热，加入植物油，下入葱，姜爆香。下入鸡心，大...
炒鸡心怎么做

食材：鸡心1斤，尖椒2个。首先，先将鸡心切成两半，目的是去除鸡心内的血块，然后清洗干净放到一边。烧一锅开水，将鸡心放入水中煮5分钟，目的是去腥和鸡心上的油脂，然后捞出放置。将尖椒洗干净，切成小块，将葱...
孜然桃仁鸡心的做法

将鸡心剖开，洗净，过沸水焯一下，逼出血水。另外烧开半锅水，加料酒，酱油，花椒，八角，桂皮，盐，姜，调好味后放入炒好的鸡心小火卤制20分钟。将卤好的鸡心拣出来，晾凉后穿上牙签。炒锅放入足量的油，将鸡心煸...
怎样做孜然鸡心好吃呢

主料：鸡心适量；辅料：香菜适量；调料：食盐5克、酱油适量、鸡精2克、葱5克、姜5克、蒜5克、料酒2克、孜然适量、白糖2克、胡椒粉2克、植物油适量。鸡心划成十字花，在凉水中浸泡半个小时，香菜洗净切段。锅...
蒜苔炒鸡心做法

主料：蒜苔200g，鸡心200g，配料：油适量，盐适量，味精适量，酱油适量，水淀粉适量。鸡心切成两半后，切成花状，过开水焯半分钟，投凉控干水份备用。起锅入油，油七八分热后，放入蒜苔翻炒变色。蒜苔变色后...
葫芦瓜炒鸡心的做法

材料：葫芦瓜150克，鸡心200克，姜丝、蒜米适量，1勺生抽，1勺料酒。首先把葫芦瓜去皮，然后切成薄片。鸡心洗干净，然后把每个鸡心切成两边，加适量的盐、姜丝。1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。热锅起油，放...
鸡心豌豆汤怎么做

原料:鲜豌豆粒100克，鸡心75克，大米50克，鸡汤500克，料酒15克，盐3克，味精2克，熟鸡油5克。将鲜豌豆粒去皮，洗净后放入沸水锅内焯至翠绿色，捞出放冷水中过凉，捞出控净水分。把鸡心撕去外膜，切...