怎么做红烧猪蹄才好吃

2024-11-29 12:42:29

怎样做红烧猪蹄才好吃

准备用料。猪蹄、生姜、蒜头、香料、老抽、蚝油、冰糖、油、盐、水。猪蹄洗净后用开水煮一煮，使猪蹄变色，再用冷水冲一冲。油锅中加入适量冰糖，小火加热烧至冰糖变焦色，再放入猪蹄翻炒使其上色。加入香料、蒜头、...
怎么做红烧猪蹄才好吃

主料：猪蹄2个。辅料：冰糖20克、姜10克、盐5克、料酒5毫升、香叶2片、八角2个、干辣椒2个、老抽5毫升。锅中加入适量清水，然后放入猪蹄，再加入少许料酒。大火烧开后，再煮三到五分钟，使猪蹄中的杂质充...
红烧猪蹄怎么烧才好吃

食材：猪蹄550克、姜8克、大葱13克、桂皮5g、花椒5g、生抽或老抽15g、冰糖或白砂糖50g、料酒25g、香油15g、盐、鸡精或味精。将猪蹄刮毛洗净，小绒毛可以用火烧掉，剁去爪尖劈成两半，然后剁成...
猪蹄膀红烧怎么做好吃

材料：猪肘子1-3个，葱1棵，香叶3片，姜4，小茴香5克，花椒5克，大茴2粒，香葱2棵，红辣椒1个，熟芝麻5克，冰糖数粒，生抽2大勺，老抽1小勺，料酒2大勺，蜂蜜适量，盐1勺，花生油少量。准备葱姜香...
红烧猪蹄怎么做才好吃

食材：猪脚1000g、八角适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、冰糖适量、醋适量、千张结适量、葱姜适量、花椒适量。猪脚要选择新鲜的黑猪脚，吃起来不腥，味道更香，猪脚剁成小块，泡去血水，冲洗干净。锅中放...
红烧猪蹄子怎么做好吃

准备食材：猪脚300克、姜1块、葱30克、八角20克、干辣椒10克、白糖20克、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙。姜切片。葱打结。将猪脚冷水入锅烧开。撇去浮沫。捞出备用。加入少量清水。再加入白糖小火...
猪蹄红烧怎么做好吃

原材料：鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。调味料：花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬...
怎么红烧猪蹄最好吃

材料：猪蹄、香叶2克、桂皮3克、山楂1克、八角3个、冰糖12克、白糖29克、生抽7克、老抽3克、排骨酱6克、鸡粉3克、胡椒粉3克、食盐2克。首先把小葱切成段，生姜切成姜片作为备用，准备香叶2克、桂皮3...
如何做红烧肉猪蹄

材料：前猪脚600克，干红椒30克，蒜3克，姜3克，香叶3片，八角1个，桂皮1小段，油适量，盐适量，冰糖适量，老抽适量，酒适量。把猪脚洗净，清除杂毛（可以请菜场师傅帮忙）剁成块，放在沸水中煮3分钟，去...
红烧猪蹄的家常做法大全

做法一：准备用料。猪前蹄、姜、白酒、冰糖、胡椒粉、红烧酱油。切好块的猪蹄，凉水入锅焯水。浮沫漂起时捞出；焯好的猪蹄，清水冲洗干净表面浮沫，捞出控水；锅里不用放油，直接放入焯好的猪蹄煎，煎到表面微黄，倒...
红烧猪蹄的家常做法步骤

猪蹄550克、姜8克、大葱13克、桂皮5g、花椒5g、生抽或老抽15g、冰糖或白砂糖50g、料酒25g、香油15g、盐、鸡精或味精。步骤：将猪蹄刮毛洗净，小绒毛可以用火烧掉，剁去爪尖劈成两半，然后剁成...
红烧猪蹄怎么做好吃的做法

用料：猪蹄，辅料：葱、姜、香葱、调料：红曲米水、料酒、蚝油、老抽、酱油、白糖、盐还有鸡粉，同时准备点花椒和八角。把剁好的猪蹄焯水，猪蹄剁成大小均匀的块，焯水时放点料酒去腥气，开锅之后撇一下浮沫。焯两分...
红烧猪蹄怎么做最好吃

将猪蹄刮毛洗净，小绒毛可以用火烧掉，剁去爪尖劈成两半，然后剁成小块。将猪蹄焯水一下，把猪蹄冷水下锅，水烧开后捞起猪蹄，除去血水和油沫。姜切厚片、大葱切段待用，胡萝卜切滚刀块。锅里放入少许油烧热，放入冰...
红烧猪蹄怎么做好吃

准备大料：猪脚，八角、桂皮、香叶、小茴香、白芷、花椒，大葱、姜、蒜、冰糖、黄豆。黄豆一夜泡开，猪蹄剁开洗净，用醋少许料酒泡10-20分钟。冷水下锅，放葱结、料酒、姜片。煮开去除血沫，捞出洗干净备用。凉...
怎么样做猪蹄好吃

材料：猪蹄550克、姜8克、大葱13克、桂皮5g、花椒5g、生抽或老抽15g、冰糖或白砂糖50g、料酒25g、香油15g、盐、鸡精或味精。具体操作：将猪蹄刮毛洗净，小绒毛可以用火烧掉，剁去爪尖劈成两半...
怎么做猪蹄好吃又简单

主料：猪蹄500克。调料：酱油35克，大葱10克，料酒6克，姜5克桂皮3克，白砂糖10克。将葱切成段，姜洗净切片；将洗净去毛的猪蹄用旺火煮开，开锅半小时取出放凉；用刀将猪蹄从趾缝中切开，露出骨头；将...
红烧猪蹄怎样做好吃

主料：猪蹄2个。辅料：料酒1汤匙、花椒1小把、桂皮4段、八角5个、香叶3片、干辣椒3个、蒜4瓣、姜6片、细香葱5根、冰糖6粒、生抽3汤匙、老抽1汤匙。将猪蹄洗净，切成块状，用清水浸泡1小时出血水。...
怎么卤猪蹄才好吃

材料:猪蹄2只,米酒1000毫升,清水1000毫升,酱油500毫升,冰糖20克,蒜仁4粒,辣豆瓣酱2匙,青葱2根。制作方法:将猪蹄切块洗净后氽烫备用。蒜仁、青葱洗净,蒜仁拍碎,青葱切段待用。将炒锅加热...
猪脚怎么做好吃下饭

食材：猪蹄，葱，姜，蒜，八角，花椒，红辣椒，干红辣椒，生抽，老抽，料酒，白糖，食用盐，鸡精各适量。首先把我们从市场上买回来的猪蹄放在清水里面冲洗干净，然后用小镊子把表面的猪毛给处理干净，然后把猪蹄剁成...
猪脚怎么做好吃简单

主料：猪蹄2个。辅料：冰糖20克、姜10克、香叶2片、干辣椒2个、八角2个、料酒10毫升、老抽5毫升、食用油20毫升、盐5克。锅中加入适量清水，然后放入猪蹄，再加入少许料酒。大火烧开后，再煮三到五...