如何挑选芡实
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如何挑选芡实
看形状：芡实颗粒要圆整大小均匀。 看色泽：通过芡实的外观色泽就能判断芡实的质地好坏。如色泽白亮的，形状圆整的无破损及附着粉状细粒的，一般质地比较糯，是为新鲜的好芡实。如果颜色很白但没有光泽的，这样的芡...
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如何挑选芡实适合
首先看形状：芡实颗粒要圆整大小均匀。其次看色泽：通过芡实的外观色泽就能判断芡实的质地好坏。如色泽白亮的，形状圆整的无破损及附着粉状细粒的，一般质地比较糯，是为新鲜的好芡实。如果颜色很白但没有光泽的，这...
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来看看怎么挑选芡实
看形状：芡实颗粒要圆整大小均匀。 看色泽：通过芡实的外观色泽就能判断芡实的质地好坏。如色泽白亮的，形状圆整的无破损及附着粉状细粒的，一般质地比较糯，是为新鲜的好芡实。如果颜色很白但没有光泽的，这样的芡...
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怎样挑选好的芡实
看色泽。质地好的芡实色泽白亮，形状圆整而无破损及附着粉状细粒的，一般质地比较糯，有些芡实外观虽白但光泽不足，这中芡实质地较为梗性。需提别注意额是颜色带黄的芡实，这类芡实可能是陈货，其质地也是梗性。要看...
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芡实怎么挑选
一看：看颜色。除去内种皮显白色，有光泽，颜色偏黄的一般为旧货。市面上还有一种是去除了外种皮的白色芡实。二闻：闻气味。被熏过硫磺的芡实闻起来会有酸味，可能是虫蛀后再加工的，最好不要购买。三咬：咬质地。芡...
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芡实怎么煮
买半边（开边）芡实。相对于整个芡实来说，因为是半边的，中间部分更容易煮到，所以更容易煮烂。煮芡实之前先用水泡开。用水将芡实泡开之后，可以明显缩短煮的时间。如果着急，可以选择用开水泡，那么会泡开的更快一...
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芡实羹
银耳事先用冷水泡开，去掉黄蒂，撕成碎朵。准备大半锅清水，芡实（略敲碎)、薏仁、莲子用水冲净后，加上银耳，入锅。大火煮开后，转小火煮两小时。桂圆去壳、加上枸杞入锅，小火再煮半小时。加入适量冰糖，待融化后...
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芡实如何做好吃
桂花米仁鸡头米。用料：干桂花、砂糖、鲜鸡头米、米仁。先将米仁泡洗一下，洗干净之后蒸到酥烂备用。将冰糖煮成糖水，再放一些干桂花。清水上炉烧开，放入鲜鸡头米煮开后2-3分钟取出，放入蒸熟的米仁，倒入桂花糖...
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芡实如何保存
新鲜芡实的保存方法。新鲜的芡实在常温下最多只能保存3~4个小时，这是因为芡实在在拨开后有很多水分，放在常温下，会蒸发水分，产生变色并且发出馊味。所以最好的方法是将不用的新鲜芡实放到冰箱冷藏室冰冻起来。...
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新鲜芡实怎么保存
芡实是一种高蛋白、低脂肪、低热能，且富含多种维生素和矿物质的保健食品。当一次性买了很多新鲜芡实，一下子吃不完的时候，我们就要学会新鲜芡实如何保存。芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素...
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芡实粉怎么吃
材料：山药1根、薏米50克、芡实粉40克、大米100克。 薏米、大米洗净后，用清水浸泡1小时；将浸泡好的薏米放入锅中，倒入1500ml清水； 大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮2...
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芡实怎么做好吃
准备食材如下：芡实75克，红豆75克，南瓜500克，冰糖35克。 具体做法如下：将芡实和红豆提前一晚用清水浸泡，泡好的芡实和红豆清洗干净之后，放入砂锅，加入1000毫升的清水，大火煮开后，转成小火煲1...
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芡实怎么吃去湿
芡实可以配伍其他祛湿气的药物一起煎汤内服使用，还可以单独煮粥食用，也可以配伍其他的药材，例如茯苓、莲子、山药、扁豆等。芡实不仅有除湿的作用还可以，还有益肾固精、健脾止泻、止带的作用。芡实性平，味涩、甘...
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新鲜芡实的食用方法
芡实莲子饭。材料：用料大米500克，莲子50克，芡实50克。做法：将大米淘洗干净。温水发泡莲子，去心去皮。温水发泡芡实。将大米、莲子、芡实搅匀，置锅内，加水焖熟即可。淮山芡实粥。主料：淮山药，芡实各5...
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新鲜芡实怎么炒菜吃
芡实除了可以做粥和做汤以外，还能用来清炒，不过清炒时，使用的芡实应该是新鲜的芡实，晒干以后的芡实需要提前泡制，最少要泡制二十四小时。在清炒时可以准备适量的虾仁，把它提前用蛋精和干淀粉以及料酒腌制一下，...
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芡实怎么吃去湿气
芡实可以与糯米或者是红枣搭配一起煮粥吃，这样可以去除体内湿气，另外也可以和红糖一起熬成汤服用，祛湿效果比较好。在平时适当吃一些芡实，可以满足人体的营养物质需求，因为芡实里面含有丰富的维生素和蛋白质以及...
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如何做山药芡实薏米粥
将薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时。大米洗净后，用清水浸泡半小时（不泡也可以）。将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮20分钟。...
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胡萝卜芡实排骨汤的做法
原料：胡萝卜、芡实、排骨、姜片、米酒、盐。准备好食材:胡萝卜削皮切滚刀块，排骨加米酒焯水，芡实提前用温水泡半小时，备姜片2片。将所有食材放入汤锅里添加适量的开水。盖上盖子中火烧开煮十分钟，转小火煲1小...
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霸王花芡实猪骨汤怎么做
材料：猪大骨500g、无花果干15g、霸王花（剑花）15g、芡实15g、海底椰15g、淮山10g。 准备煲汤配料：霸王花（剑花），海底椰，无花果干，淮山，芡实。配料不必严格遵从上列的分类，适量即可。...
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芡实的功效和芡实选购技巧
芡实中含有丰富的蛋白质和维生素，食用芡实可以有补充营养、止泻、补脾、预防癌症等功效，但是不建议你食用过多的芡实，以免导致腹胀、消化不良等问题，同时若你的有便秘或尿少等问题，也不建议你食用芡实，以免加重...