沙蛤蜊肉拌黄瓜的做法
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沙蛤蜊肉拌黄瓜的做法
准备材料：嫩黄瓜三根、大蒜适量、沙蛤蜊一斤。沙蛤蜊洗净，加没过的凉水，大火煮开；取出蛤蜊肉；把煮蛤蜊的原汤汁倒入蛤蜊肉中，用笊篱旋洗蛤蜊肉，捞出备用；用擀面杖拍碎黄瓜，用手把黄瓜掰成小块；把洗好的蛤蜊...
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沙蛤蜊肉拌黄瓜的家常做法
原料：嫩黄瓜三根、大蒜、沙蛤蜊一斤。沙蛤蜊洗净，加没过的凉水，大火煮开；取出蛤蜊肉；把煮蛤蜊的原汤汁倒入蛤蜊肉中，用笊篱旋洗蛤蜊肉，捞出备用；用擀面杖拍碎黄瓜，用手把黄瓜掰成小块；把洗好的蛤蜊肉和黄瓜...
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烤沙蛤蜊怎么弄
主料：沙蛤蜊1000克，副料：香葱。用清水加盐调制成与海水咸度相适的咸水，水中滴入1-2滴香油、将沙蛤蜊放入咸水中浸泡吐沙。将吐好沙子的沙蛤蜊放入容器中。容器上裹好一层锡纸。入烤箱180度10分钟即可...
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蛤蜊酿虾黄瓜汤的做法
食材：鲜虾仁400g、蛤蜊15~20只、干贝10颗、黄瓜半根、胡萝卜丁20g、洋葱丁20g、玉米淀粉（生粉）5g、蒜末3g、生抽2g、盐1g、蛋清1个、生姜1个、植物油适量、葱花适量。10颗干贝提前用...
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香葱沙蛤蜊汤怎么做
材料：沙蛤蜊500克、香葱50克、橄榄油1茶匙、香油1茶匙、姜丝1勺、盐适量、胡椒粉适量、黄酒1茶匙、清水适量。沙蛤蜊倒入盆中，加适量清水和盐，倒入1茶匙香油，让蛤蜊吐尽沙子。锅中放少量橄榄油，加入姜...
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蛤蜊吐沙用油最快的方法
用香油盐水浸泡。如果时间允许的话，可以用放了香油和盐的水来泡蛤蜊，用这个方法有一点要注意，那就是水的温度，水最好是20度上下的水，如果直接用水龙头里放出的自来水，水温低，蛤蜊不爱张嘴。用这个方法泡2-...
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蛤蜊有沙怎么清洗干净
首先，将花蛤倒入一盆温水中，然后在温水中放入盐巴和油，用量依据盆里的水来定。这样的做法可以模仿花蛤的生长环境，从而使其张开贝壳有利吐沙。而放入油的作用是使水面形成一层油膜，能够将水与空气分隔开来，让花...
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蛤蜊吐沙最快的方法
用香油盐水浸泡：如果时间允许的话，可以用放了香油和盐的水来泡蛤蜊，用这个方法有一点要注意，那就是水的温度，水最好是20度上下的水，如果直接用水龙头里放出的自来水，水温低，蛤蜊不爱张嘴。用这个方法泡2-...
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烤沙蛤蜊怎么做
主料：沙蛤蜊1000克副料：香葱。用清水加盐调制成与海水咸度相适的咸水，水中滴入1-2滴香油、将沙蛤蜊放入咸水中浸泡吐沙。将吐好沙子的沙蛤蜊放入容器中。容器上裹好一层锡纸。入烤箱180度10分钟即可。...
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圆蛤蜊吐沙快的方法
摇晃法大家购买花蛤以后如果想让它快速吐沙，最好的做法是准备两个差不多在的盆子，把花蛤放到盆中，再加入适量的清水，然后把另外一个盆子扣到上面，把盆端在水中来回用力摇晃，在不断的运动中花蛤的活跃度也会特别...
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鸡胸肉拌三丝如何做
鸡胸肉400g、粉丝儿80g、胡萝卜一根、黄瓜一根、干辣椒5个、大葱半根、姜、八角、料酒适量。鸡胸肉洗净。锅中加入水没过鸡胸肉，再加入葱、姜、八角、料酒开煮。水烧开后，再小火煮10多分钟，为确保鸡胸肉...
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火腿鸡胸肉拌木耳的做法
食材：泡发木耳50g、鸡胸肉适量、哈尔滨红肠半根、蒜蓉适量、小米辣2个、陈醋3勺、蚝油1勺、生抽3勺、白糖1勺。鸡胸肉切块，直接用清水加一勺料酒、几片姜片煮熟备用。干木耳泡发后用清水煮熟。哈尔滨红肠切...
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双椒肉拌面做法
主料：面条（生）400克猪肉(瘦)200克。辅料：尖椒4根芦笋2根。调料：食盐1茶匙酱油1汤匙蒜3瓣香油1茶匙植物油1汤匙。准备材料，青红椒和大蒜分别切成末、芦笋切碎丁。肉切片后，剁成肉沫。锅中放水烧...
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鸡胸肉拌荞麦面的做法
鸡小胸肉用盐，水50ml，白胡椒粉半勺，料酒一勺。生肉腌制15到20分钟。放煮锅里和一截葱和一片姜一起小火炖15到20分钟。腌肉和炖肉的时间，进行下面的步骤，一小勺花生油炒花生，小火不停翻炒，花生很容...
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辣子肉拌面的家常做法
和面的水里放一点点盐，和面。面揉匀后，醒面30分钟。将面揉成圆柱状，将葱姜切成末，红青辣椒切成菱形块，西红柿切块，肉切片，蒜切片。锅里放油，下肉片和姜煸炒，放生抽少许，盐少许。牛肉煸炒熟后放辣椒和洋葱...
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过油肉拌面的做法
主料：牛腿肉（稍肥一点的）、面粉、菜椒、洋葱、番茄，佐料：辣子面、孜然、盐。面粉3小碗，和成雪花状。反复揉捏成团，面要揉的软些。然后在面团上盖上湿布醒30半钟左右。（揉成团后可以用力摔几下这样面更筋更...
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臊子肉拌面的做法
50克瘦肉和2个小洋葱洗净切成丁。锅内放油，油热后下瘦肉，炒干水后加小洋葱丁炒香，再加2勺甜面酱翻炒出锅，臊子肉就做好了。将1粒蒜蓉切碎加50克水泡一下，再放入少许芝麻酱、花生酱、盐、糖，加1勺辣椒油...
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蒜苔肉拌面做法步骤
材料：蒜苔120克、猪肉100克、面条200克、盐4克、红椒适量、鸡精适量、水淀粉适量、芝麻油适量、老干妈适量、酱油适量。猪肉洗净，切条；蒜苔洗净，切段；红椒洗净，切丝。面条入沸水，加盐煮熟，捞出沥干...
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过油肉拌面做法
猪里脊切厚片，放入碗，蒜苔切段。泡发木耳撕成块，葱姜切片。肉中放入酒，盐，味精，酱油，蛋清，搅拌均匀放置半小时。锅中倒入油，油热放入肉，迅速打散捞出控油。蒜苔放入油中断生，木耳放入断生捞出控油。留底油...
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蛤蜊鸡汤做法
大鸡腿切大块 600g,大蛤蜊 600g,姜片 2片,清水 4.5米杯,米酒 1大匙,盐巴 少量(或不加)。备好所有食材。鸡腿肉切大块，并事先滚水汆烫好。蛤蜊事先泡盐水吐好沙，姜切片，备用。 先起一锅...