卤制东西要不要盖盖子
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卤制东西要不要盖盖子
卤肉时，应该盖上锅盖吗？做错了这一步，难怪腥味重。卤肉时，在我们的常识中，盖上盖子，卤水很快烧开，卤肉能更快的卤好。其实在卤肉时，锅盖是不能盖住的。因为当卤水翻滚时，肉里的腥味也会随着水蒸气一起跑出去...
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微波炉加热要盖盖子吗
微波炉加热食物是需要盖盖子的。因为这么做可以让食物里面的水分不流失，受热更加均匀，热出来的食物不会变硬且更好吃。如果你实在是不想盖盖子也可以在容器口包一层保鲜膜，这样也可以锁住食物的水分。注意不要把盖...
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养海藻球可以盖盖子吗
养海藻球可以盖盖子，每次换水换1/3，每周换一次水，保持水质新鲜就行，别直射阳光，自来水放2小时以上就新，放太久的水细菌太多不好。海藻球 ，俗称球藻，是一种淡水性的由细丝状绿藻组成的物种，只分布在北半...
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洗衣机用完盖盖子吗
洗衣机用完，开始可以不盖盖子，可以把洗衣机内残留水份蒸发掉。防止洗衣机发霉。这段时间内，不能让小孩在洗衣机旁玩。主要是安全问题。过大约半小时应该关上。防止小孩到内桶里玩。晚上有可能老鼠类的动物，进入洗...
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微波炉热粽子要盖盖子吗
微波炉热粽子可以加盖盖子，也可以不加盖盖子。用微波炉适用的食物保鲜袋或者熟料带加热粽子更好。把粽子放入盘子里套上保鲜袋，拧上袋口，保鲜袋上留一个小孔出气，这样不会因为密闭空间热气过多，还能锁住水分，然...
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煮饺子要盖盖子还是开盖
全程不能一直盖着锅盖儿，也不能一直敞开锅盖儿。开盖儿煮馅所以开有开的作用，盖有盖的作用。常言说：“开锅煮馅，盖锅煮皮。”开着锅时，饺子表面与外界空气直接接触、散热快、温度低于锅内温度，而饺子馅由于包在...
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微波炉蒸蛋一定要盖盖子吗
微波炉蒸蛋不需要盖盖子，因为会产生气泡，影响整体的美观度。蒸蛋有两种方法，一种是在蛋内加水，另一种是不加水。在这两种蒸蛋中，也有像炒蛋一样，不加配料的，仅仅加油、盐等，也有加各种配料而蒸成的花式蒸蛋，...
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微波炉加热食物要盖盖子吗
有些食物加热是需要盖盖子的，因为它能够锁住食物的水分，让受热更加的均匀，不会让食物变得又硬又难吃。当然这时也要注意盖子不能盖得太紧，避免温度过高，将盖子炸飞。若盖子是塑料制品就要注意了，当微波炉的温度...
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微波炉热菜要多久(微波炉热饭要盖盖子吗)
夏季炎热，很多时候大家都不想点外卖吃。很多小伙伴在家里做好午饭，等到中午的时候再加热食用。但很多人不知道，使用微波炉加热饭菜时，定一分钟还是两分钟？用什么材质的饭盒，才不会被高温烫伤？为了帮助大家高搞...
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大火收汁要盖盖子吗
做菜收汁的时候，可以不用盖锅盖。在食材已煮熟，起锅的前夕，打开锅盖并转大火，尽量把水份煮干，让酱汁浓缩，在食材烧焦之前就必须关火。 锅子在炉火上持续加热，酱汁中的水份便会因高温自然挥发成气体，让锅底的...
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微波炉泡面要盖盖子吗
微波炉泡面可以盖上盖子,但是要留出缝隙,不能密封,密封后容易引起爆炸。盖上盖子可以避免水分蒸发流失,避免食物飞溅,热得更快,使加热后的食物更美味。用塑胶碗装一碗水，放入微波炉加热。然后把面块放进去放进...
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为什么卤肉不能盖盖子
之所以说吃卤肉不能盖盖子，是因为一旦盖上了盖子，肉的味难以散出去，中药的部分药味也出不去，且还很容易导致卤肉味道不佳。另外需要注意的是，卤肉也不能直接将肉放进去卤，而需要先焯一下水。一般大多数的肉...
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煮桃胶需要盖盖子吗
一般是需要盖盖子的，中途也需要搅拌一下。大多数情况下，很多人煮桃胶都是用电炖盅煮的，这样是需要盖盖子的。如果不盖盖子的话，热气容易散发，会让桃胶煮的时间比较久，桃胶可能会在高温下融化成水，会直接影响成...
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熬药不能盖盖子的原因
熬中药没有具体的规定不能盖盖子，只有在特定的中药熬制时需要盖盖子，比如在熬滋补药时必须盖盖子熬煮，以达到保留药性作用。一般来说熬中药时不盖盖子，一方面是因为中药熬制不能烧焦，药量要适当，不盖盖子是为了...
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微波炉热饭需要盖盖子吗
用微波炉热菜不一定要盖盖子。微波炉在加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳刺破,以免加热...
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高压锅煮粥可以不盖盖子吗
需要盖盖子。如果在使用高压锅煮粥的时候不盖盖子的话，会造成高压锅无法工作，高压锅必须要在一个密封的状态下进行，如果不盖盖子的话，高压工作无法进行，约等于没有进行加工，因此，高压锅煮粥不盖盖子是不可行的...
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车厘子要不要洗了再吃
车厘子建议清洗之后再食用，因为车厘子上面可能残留着农药，清洗时可以使用淡盐水进行清洗，因为淡盐水有着消毒作用。车厘子，音译自英语单词Cherries（即樱桃），特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个...
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辣椒焖子放水吗
在制作辣椒焖子的时候一般都是需要放水的，将葱、辣椒切碎放进碗里，加入鸡蛋搅拌均匀，边搅拌边加水，注意加水的时候不能过多，也不能太稀，否则会影响成品卖相及口感。接着再往里面加上黄豆酱以及豆油，蒸锅上火，...
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车厘子需要放冰箱吗
车厘子需要放冰箱。车厘子中含有较多的水分，还有糖类物质、蛋白质等营养成分，常温保存很容易受到细菌的污染，将车厘子放在冰箱中可以较长时间的保存，而且车厘子最合适的存放温度是0°-4°的环境，冰箱冷藏可以...
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蒸凉皮可以用瓷盘子吗
蒸凉皮不可以用瓷盘子，可以使用白铁盘、不锈钢盘、合金钢盘等。面粉10斤加35℃温水5斤和成面团，静止保温醒发30分钟。将面团放入常温水中揉洗出面筋，面浆低温沉淀5-8小时。去掉面浆上部清水，搅匀后用婆...