酸菜包的做法
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酸菜包的做法
把猪肉绞碎，加入葱，姜末，拌馅料，熟豆油把花椒炸香出的油倒里面，盐，少许糖提鲜，酱油搅拌均匀入味。 酸菜洗净切碎，挤去多余水份后放入肉馅里拌匀。 面粉中加入温酵母水揉成光滑的面团后，醒发至原来面团的二...
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酸菜粉条猪肉包的做法
主料：小麦面粉500g辅料：酸菜适量、粉条适量、猪肉适量、温水适量、酵母适量、豆油适量、猪油适量、酱油适量、五香粉适量、精盐适量、味精适量。将酵母溶于温水中（大概30多度），将其倒入面粉中，将面粉搅成...
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艾青酸菜包的做法
主料：中筋粉200克、艾叶100克、酸菜200克。辅料：花生油3毫升、盐1克、干辣椒5克、生姜5克、酵母1克。准备艾叶、面粉、酸菜、干辣椒、生姜、酵母等食材；清水煮沸，放入艾叶汆烫；汆烫好的艾叶、生姜...
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菜包的做法
原料：青菜1250克，金针菜25克，笋25克，精盐、味精、白糖、姜末、生油、麻油各适量，鲜酵母半块，面粉1000克。青菜洗净，用开水烫后捞出，放冷水浸冷后挤去水分，斩成细末待用。金针菜、笋、冬菇用温水...
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炉包的做法
配料腌制，葱姜、猪肉、白菜切细，猪肉加入酱油、盐、包子配料腌制15分钟。发面，40度温水，加入适量酵母，加入面粉、白砂糖。20度室温发面2小时。拌匀，将腌好的肉调白菜、葱段、姜末少量盐拌匀。包圆。放入...
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螃蟹包的做法
主料：酵母4克，小麦粉300克，牛奶150克，白糖45克，鸡蛋一个、150毫升的牛奶，鸡蛋一个，300克的粉，4克的酵母，45克的糖。备好所需材料，酵母4克，小麦粉300克，牛奶150克，白糖45克，...
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软欧包的家常做法
食材：软欧包小麦用粉500克、盐10克、酵母5克、水350克、奶油50克、面包表面用面粉适量。首先把水，盐放入面包桶内，在筛入面粉，放入酵母。启动面包机和面程序，和面15分钟按停止键。放入奶油在启动面...
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蛋黄包的做法
主料：高筋面粉450g、蛋黄10个、鸡蛋5个、肉松200g、黄油20g。蛋黄备用。面粉加牛奶，鸡蛋，黄油揉酥油团。用手捏开后包入肉松，蛋黄。装盘，撒芝麻。放入烤箱烤20分钟后即可。...
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刈包的家常做法
刈包的用料：馒头自发粉340g、牛奶190g、植物油6g、红曲粉、可可粉、紫薯粉、湖蓝色粉或蝶豆花粉适量、鸡大腿2个、烤翅腌料2包、白洋葱半个、蒜3瓣、研磨黑胡椒适量、水50ml。面包机内胆中倒入南方...
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奶黄包的家常做法
准备主料：鸡蛋80g，黄油40g，白糖75g，吉士粉10g，澄粉10g。辅料：中筋面粉250g，牛奶150g，干酵母3g，奶黄馅250g。先做奶黄馅：黄油室温软化，用打蛋器低速搅打至顺滑。加入白糖搅打...
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芋头包的做法
食材：芋头800g、牛奶200g、奶油100g、糖130g、玉米油100g、面粉200g。把芋头削皮，切小块，上锅蒸熟！蒸熟后压成泥状（可以选择料理机，把奶油和牛奶倒入，但要加多点牛奶，要不很难搅得均...
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软欧包的做法
主料：软欧包小麦用粉500克、盐10克、酵母5克、水350克、奶油50克。辅料：面包表面用面粉适量。把水，盐放入面包桶内，在筛入面粉，放入酵母。启动面包机和面程序，有点粘没问题，和面15分钟按停止键。...
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黄金包的做法
先把虾仁、猪肉洗净。攥去水分。再把猪肉剁碎。把葱、姜切碎。木耳洗净，切碎。葱、姜、木耳碎放入肉馅中。放入料酒、调味酱油、盐、胡椒粉、味精、香油。调匀备用。把南瓜去皮，切成小块放入微波炉蒸熟碾成泥状。面...
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土豆包的做法
将土豆切碎。葱姜蒜准备好。加入土豆中。肉用酱油和适量的盐腌一下。将肉和土豆拌到一起。发好的面团擀成大剂子。将肉馅放入剂子中。包成柳叶状。包好的形状。冷水上锅开过之后，中小火15分钟，三分钟之后开盖。...
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小煎包的做法
做馅。可以根据自己的喜好调。买的现成的饺子皮，放馅随意包裹然后一捏。少量油小火煎，再加少量水焖3分钟。皮金黄即可出锅，因为馅是炒熟的，现包现煎很快。最后可以根据自己的口味，调制沾水。...
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酸奶包的做法
开始先揉面，先将面粉放进面盆里，然后倒入酸奶，撒上酵母粉和糖，然后再加入鸡蛋，开始揉面，直到面团不沾手为止。然后用保鲜膜包裹住揉好的面团，等待酵母发酵。等到面团发酵到用手指戳一下能弹回来的时候将面团拿...
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肉包的家常做法简单
准备材料：五花肉500克、面粉270克、纯牛奶 135克、酵母5克、鸡蛋1个、白糖40克。把所有的材料都放在一起，揉成面团进行发酵，刚刚揉的时候估计有点粘手，但是揉的稍微久一点就好了，不要马上急着放面...
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蟹黄包的做法
准备材料：精面粉500克，猪前夹肉茸100克，蟹黄50克，蟹肉50克，熟猪油、精盐、酱油、绍酒、胡椒粉、葱末、姜块适量。炒锅上火，入油，入葱 ，姜末煸香。入蟹黄、蟹肉、酒、胡椒粉，煸成蟹油。猪前夹肉茸...
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脏脏包的做法
准备材料：巧克力豆220g、淡奶油220g、黑金日式面包粉300g、中种面团30g、葡萄种面团30g、烫种面团30g、酵母4g、盐5g、白砂糖20g、黑可可粉8g、黄油20g、温水200g、甘纳许20...
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南瓜排包的做法
主料：南瓜泥280克、高筋粉720克、鸡蛋110克。辅料：糖100克、炼乳25克、酵母10克、盐8克、黄油40克。准备南瓜约300克左右蒸熟，蒸20分钟左右。取南瓜泥约280克，捣碎，因为品种不同，如...