怎样做西红柿馅饺子
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怎样做西红柿馅饺子
材料：西红柿一个，鸡蛋两个，葱适量，盐3克，糖2克，植物油少量。把西红柿切成两半，然后用勺子将西红柿内充满水份的瓤挖出。将去掉瓤的西红柿切成小粒，不要切得太碎，然后放入糖拌匀。将两个鸡蛋打到碗里，把之...
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西红柿鸡蛋馅饺子做法
用料：西红柿2个、鸡蛋2个、姜适量、葱适量、盐适量、植物油3汤匙、十三香少许。开水和面：面里放少许盐，把开水一点点淋到面里，一边搅拌成雪花状，稍凉后整理成面团，比较软一些，静止松弛20分钟；鸡蛋打散，...
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做蒜苔馅饺子的方法
准备材料：蒜苔500克、生猪肉250克、生鸡蛋1个、酱油小勺、生抽酱油2勺、食用油2勺、芝麻油小量、盐小量。蒜苔洗清洁，切割成硬粒，放进沸水中焯一下，捞起来沥干水分预留。动物油剁碎泥，放进生鸡蛋、酱油...
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韭菜馅饺子做法
面粉准备好，把适量温水缓缓倒入，边加入边搅拌，注意水不能一次掺入，不然反而会导致拌和不均匀，拌成面絮。开始用手反复揉成面团，盖盖子醒一会。韭菜摘好洗干净控一下水分。将韭菜切碎装盆，韭菜碎中加1勺凉熟油...
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猪肉香肠馅饺子怎么做
将香肠、猪肉剁成小肉粒。葱、姜洗净，分别剁茸。包菜洗净切细丝后，用油拌匀。将香肠、猪肉、葱花、姜末倒进包菜丝，打入鸡蛋，顺时针方向匀速搅拌。打至馅料起胶时，放进料酒、盐、香油，拌匀即可包饺子了。...
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酸菜馅饺子做法
将腌好的酸菜用水多洗几遍，切碎，和肉馅一起放入盆中，加入盐、花椒面、味精、酱油，在锅中将一勺油烧开，加入葱花，倒入盆中，一起沿着一个方向均匀搅拌。酸菜馅和好待用。 用面粉和成面团，饧大约10分钟。 将...
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素菜馅饺子的做法
红萝卜200g，莲藕250g，鸡蛋2个，水适量，水适量，酱油适量，葱150g，饺子皮适量。红萝卜洗净后削成丝切碎；莲藕洗净后削成丝切碎；将红萝卜、莲藕和切碎的葱倒在一起；加入适量的盐拌匀；取一张饺子皮...
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韭菜馅饺子的做法
食材：鸡蛋6个（根据实际情况增减）、韭菜500g、花椒5g、盐3g、蚝油3g、食用油适量、糖适量。 韭菜摘去老叶、黄叶，用清水冲洗干净，放在阴凉干燥的地方，充分晾干水分。韭菜本来就容易出水，控干多余水...
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小白菜素馅饺子怎样做
食材：小白菜300g、豆腐干200g、香菇50g、食盐适量、调和油适量。香菇提前泡发半小时。准备豆干。准备小青菜。准备饺子皮。将豆干切末。将香菇切末，拌入豆干中。青菜切末，拌入馅中，加盐，油，鸡精拌匀...
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木耳鸡蛋馅饺子的做法
木耳适量，胡萝卜1根，香菇4个，鸡蛋3个，蚝油2勺，盐适量，生抽适量，十三香适量。把香菇切成丁。胡萝卜切成丁鸡蛋炒的越碎越好。葱姜切沫。木耳泡发后切小一点，因为包水饺，所以食材切的越小越好！然后混在一...
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猪肉白菜馅饺子的做法
主料猪肉500克，白菜450克。辅料饺子皮500克。调料食盐20毫升，姜15克，生抽40毫升，生粉15毫升，芝麻油10毫升，芝麻5克。猪肉切丁后剁成肉末，加入磨碎的姜蓉。肉末中加入10毫升盐。加入30...
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龙利鱼馅饺子
龙利鱼250g，猪排骨肉200g，韭菜150g，鸡蛋1个。龙利鱼剁成鱼泥备用。排骨肉剁成肉泥备用。韭菜洗净控干后切成末。将龙利鱼和肉混合在一起，加鸡蛋、花生油、酱油、花椒面、盐顺时针搅拌。最后加入韭菜...
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怎样做水果馅的饺子
准备原料；将红薯洗净切薄片，切得越薄越好；放入蒸锅蒸熟；先将苹果、猕猴桃都切成碎粒再分成2份，然后将香蕉切成薄片；将蒸熟的红薯蒸熟晾凉后和香蕉片打成泥；倒入水果粒中。再倒入熟芝麻，搅拌均匀；再将两边的...
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如何做窝瓜鸡蛋馅饺子
第一步将准备好的倭瓜用刀去皮，去瓤，然后用清水洗干净。然后将倭瓜擦成丝，加入少许盐去去水分。菠菜清洗干净后，入锅焯水，然后捞出沥干水。将倭瓜挤出倭瓜汁用于和面，和好面团静置20分钟，留着备用。猪肉馅加...
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酸菜素馅饺子的做法
酸菜泡一下，捞出沥干简单切一下不要切太碎，准备葱花和姜末。放一起加调料，油多放点酸菜比较吃油，拌匀。开始包饺子，买的饺子皮最好在里面沾水，不然包不住。下锅煮，开锅倒三次凉水煮开了就熟啦。酸菜素馅饺子就...
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白菜素馅饺子的做法
白菜适量，水250g，面粉500g，木耳适量，姜适量，葱适量，酱油适量，味精少许，油适量，盐适量。准备好白菜和木耳，白菜只要叶子，木耳用水泡发。500g面粉中加入250g水，揉成面团，饧30分钟到60...
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香菇包饺子怎样做才好吃
面粉用温开水和好，醒着，注意软硬适中。香菇洗净，先把香菇的根切掉。香菇撕成几块，用开水焯一下。焯过的香菇浸到冷水中，水分挤一下，但不要太干。把香菇饺成馅备用。豆油烧开放凉备用。肉馅里放葱花，盐，花椒粉...
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怎样用莲藕做素馅饺子
材料：莲藕500克、小麦面粉250克。辅料：香菜50克。调料：盐4克、味精1克、植物油15克、鸡蛋50克。香菜洗净切末。莲藕洗净去皮,切成末,用清水洗净,挤干倒入盛器中。加盐、味精、油拌匀再将香菜拌入...
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猪肉豆腐馅包饺子怎样做
准备材料：猪肉末 500g、香菜适量、大蒜适量、豆腐 适量、生姜末适量、黄酒适量、蚝油适量、盐适量、辣椒粉适量。将猪肉末放入容器中备用。葱叶与葱白分开切段备用。将准备好的香菜切碎备用。锅烧热下猪肉末、...
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牛肉白萝卜馅饺子的做法
牛肉馅300g，萝卜1个，面粉500g，水280g，辅料，盐适量，葱花适量，姜末适量，生抽2勺，老抽1勺，花椒粉半勺，葱油2勺，香油1勺，蚝油1勺。面粉加水和成面团放一边醒着备用。除了葱油和香油，肉馅...