凉拌千张皮怎么做好吃又简单
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凉拌千张皮怎么做好吃又简单
准备我们所需的材料：千张皮，蒜子，辣椒，葱。 我们将千张皮切成面条状一样粗细。辣椒蒜子还有香葱都切碎备用。 在锅里倒入清水烧开，然后将切好的千张丝放进沸水里煮2-3分钟。然后将煮好的千张丝捞出放在凉水...
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千张皮怎么做好吃
准备千张皮2片、韭菜少许、豆瓣酱1勺、盐2勺、味精少许、生抽2勺、首先选购皮嫩透亮光泽的千张皮2片和少许韭菜如果没有韭菜也可以用韭黄代替。然后先清洗韭菜把上面的灰尘和砂石洗掉,在把韭菜切断大概5厘米的...
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凉拌千张怎么做好吃
主料：千张适量。配料：青红椒适量、青蒜适量。辅料：麻油适量、味精适量、生抽适量、盐适量、糖适量。将豆皮切丝，辣椒切丝，青蒜切段。锅中兑水烧开。先将千张焯水，去除豆腥味。再将辣椒丝、青蒜段放入锅中和千张...
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千张豆皮怎么做好吃
豆腐皮、香菜、盐、油、辣椒粉、芝麻、孜然粉、白糖、生抽、香醋。先把豆腐皮叠起来切成长条状。切好后把它散开。水烧开，加少许食盐，豆腐皮放锅里焯水2分钟，除去豆腥味，焯水后再过凉水。碗内加辣椒粉、芝麻和孜...
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凉拌千张丝怎么做好吃
用料：薄千张2张，黄瓜半根，大蒜5瓣，小米椒随意，蒸鱼豉油2勺，耗油1勺，米醋1勺，生抽1勺，白糖半勺，香油半勺，香菜末适量。先把千张放开水中焯水煮2分钟捞出沥干水分，然后放菜板上摊平。再把千张重叠起...
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凉拌蒜头怎么做好吃又简单
蒜2个，辅料米醋15毫升，生抽15毫升，食盐0.5克，色拉油15毫升，辣椒油适量。将蒜头剥洗干净，保留最后一层蒜衣，用刀将蒜拍碎，放在碗中。加入盐、醋、生抽拌匀，然后将色拉油熬至8成热,将油淋在蒜上,...
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凉拌豆腐怎么做好吃又简单
豆腐1块，葱2根，酱油适量，醋适量，花椒油适量，香油适量，姜适量。将豆腐洗干净后切成小块。将葱白单独切小段，姜切小颗粒，然后用小碗装起。向碗中倒入酱油，醋，花椒油，香油，将调料搅拌均匀。锅中参入水，将...
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千张怎么炒好吃又简单
千张也叫豆腐皮，和任何蔬菜搭配炒都十分美味，以下介绍番茄炒千张的做法。千张 2张，番茄 半个，油 适量，盐 适量，醋 适量。千张泡水，使其吸水不干，切成丝从中间切断，取半个番茄切块，锅内倒入热油，将番...
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秋葵凉拌怎么做好吃又简单
秋葵一斤、蒜头、盐、生抽、白糖各适量。秋葵先盐水浸泡后清洗干净。切去秋葵头。锅里水烧开倒入秋葵（水里给点盐和食用油）。用筷子翻翻均匀受热。喜脆口感就少煮会捞出。捞出放入盘中放上蒜粒，倒适量的生抽和少许...
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凉拌粉丝怎么做好吃又简单
原料：龙口粉丝、大蒜、食用油、盐、白砂糖、生抽、香油。准备龙口粉丝。放入盆中，用开水冲泡，盖上盖子闷10~15分钟。用冷水过凉后，沥干水分，装盘。大蒜切碎，放入炒锅煸香，倒在粉丝上。撒上盐 白糖 生抽...
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扁豆怎么做好吃又简单
食材：扁豆适量，植物油适量，鸡精适量，红辣椒适量，食盐适量，蒜适量，白糖适量。 买回来的新鲜扁豆去掉头尾没用的，洗净备用。 上锅加适量的清水烧开，放入洗净的新鲜扁豆进行煮熟备用。 煮熟的扁豆捞出来，放...
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鱼皮怎么做好吃又简单
葱爆鱼皮准备食材如下：鱼皮300克，小米椒3个，食盐半茶匙，鸡粉少许，葱2根，姜3片，料酒2汤匙，生抽1汤匙，水淀粉适量。具体做法如下：鱼皮泡洗干净，小米椒椒、姜切片，葱切段备用，锅里放水放入姜片和葱...
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凉拌金针菇怎么做好吃又简单窍门
原料：金针菇、蒜、红辣椒、盐、鸡粉、生抽、香醋、油、小香葱。把金针菇去头洗净弄散。蒜切末加盐和鸡粉拌匀，辣椒斜切小段，葱切末。锅烧开水，把金针菇下锅加少许盐焯烫熟后。金针菇捞出过冷水，挤干水分。用模具...
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凉拌西兰花怎么做好吃又简单
凉拌西蓝花食材：西蓝花、大蒜、生抽、陈醋、香油、食盐、白糖。将西蓝花顺着根部切成小朵，水中放食用盐全部没过泡十分钟，这样有助于将菜里的小虫清理干净，不要从西蓝花的头部切起。将清洗干净得西蓝花用加盐的热...
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白凉粉怎么做又好吃又简单
食材：白凉粉粉末20g，温水500ml，酱油适量，醋适量，辣椒油适量，香油适量，蒜适量，香菜适量，盐适量，白糖适量。称取20克白凉粉粉末，称取500克温水，取3勺温水加入白凉粉粉末，混匀后将剩下的温水...
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柚子皮怎么做好吃又简单
材料：柚子皮（半个就可以），新鲜红辣椒，蒜头。辣椒和蒜头切小丁，先加入生抽、少许老抽、少许陈醋、盐，搅拌均匀，腌制半小时待用。注：一定要提前腌，辣椒不腌不好吃。柚子皮洗干净，将表面的皮削掉，切片。烧一...
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千张豆皮凉拌教程
主料：千张豆腐皮3张。辅料：油泼辣子2勺、纯芝麻油1勺、白醋1勺、生抽半勺、白糖1小勺、盐1小勺、小米辣红椒1颗、香菜1根、熟白芝麻粒1小勺。制作步骤：将买回的千张皮展开，在水龙头下用流水轻轻把正反面...
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米皮怎样做好吃又简单
食材：米皮500克、绿豆芽300克、鸡蛋3个、食用油、盐各适量、豆瓣酱100克、葱、姜、蒜各适量。 绿豆芽用筐装上，用自来水或纯净水冲一冲，空水。葱、姜、蒜各适量。 将鸡蛋去壳，打在碗中，用筷子或打蛋...
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凉拌藕片怎么做好吃又简单
莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。做法步骤：将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、...
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凉拌黄瓜怎么做好吃又简单
黄瓜一定要先新鲜的，口感才好，其次，如果是自己种的可以不用去皮，切黄瓜时，先将黄瓜用刀拍开，这样做主要是让它更容易入味。鲜紫苏是时令菜，我们先将它洗净后切碎备用。将两都混合后充分拌匀，紫苏会用一种特殊...