苦瓜不变色小技巧
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苦瓜不变色小技巧
用盐水浸泡。在炒苦瓜之前，可以先用盐水浸泡一下苦瓜，使其与空气隔绝，防止氧化，就不会变色了。而且还可以去除点苦味。开水焯烫。把苦瓜放入开水中焯一会，等苦瓜快变绿色的时候拿出来，马上用冷水冲净。就不会变...
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白色运动鞋不变色的小窍门
当你用洗洁精洗好后，在上面覆上一层毛巾。毛巾要求：要湿一点洗洁精水的，但不能太湿，用手摸上去有湿润感即可。覆上后用电吹风（风筒）吹干。切记不要热风，这样会把鞋子弄坏的，用冷风吧。如果没冷风就用热风在鞋...
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鲜花椒如何保存不变色教你几个小技巧
把采摘来的鲜青花椒洗净后去除多余的水分，拿一个密封好的塑料袋放进一些凉开水，平放进冰箱的冷冻室。什么时候想用拿出来连冰带花椒弄下所需的多少放进汤里就行。一般能保持一年，绝对的原汁原味和刚采摘的差不多，...
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苦瓜怎么炒好吃不变色
将苦瓜切开，去掉苦瓜肚子里面的籽，并且用清水将苦瓜洗干净。将苦瓜切成一片片的。将锅里放入适量的水烧开。将苦瓜放入锅中煮一分钟左右。将苦瓜放入冷水中清洗一下。最后将苦瓜捞起来放在锅中和其他食物一起炒，这...
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煮绿豆汤不变色的小窍门
在煮绿豆的时候加几滴柠檬汁或者白醋；盖上锅盖煮绿豆可以减少氧化反应就能减少绿豆变色；煮绿豆不要用铁锅，使用砂锅是最好的；等水开了在下绿豆煮，煮出来的绿豆也不会变色。煮绿豆汤变色或不变色，关键在水质当中...
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怎样煮青菜不变色
油必须足够：有些人炒蔬菜，放很少的油。锅内温度不够。他们不能在任何时间炒蔬菜，但他们可以炒水和品尝煮熟的蔬菜。无论炒青菜多油多少，均匀加热，油脂水分较多，可以更好地避免青菜中水分的快速流失，而且炒蔬菜...
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大话手游变色必出技巧
首先你要具备抓五星宝宝的能力。天赋异禀，酩酊大醉，选择困难，迷之自信，诡计多端，调皮，平庸，宝宝变色之后依旧有这些最初始的特性。每天早晨5点开始，每个单点，也就是5点7点9点一直到晚上11点的整点都会...
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怎样保存藕莲藕不变色
盐水或醋浸泡：莲藕洗净去皮后尽快切片，尽快放入盐水中。莲藕中含有大量的多酚氧化酶，长期暴露在空气中，可氧化莲藕为黑色醌类物质，而盐水或醋能减少水中氧离子的含量，避免空气与莲藕的直接接触，防止切开后变黑...
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怎么煮绿豆沙不变色的技巧和方法
原料：绿豆200克，纯净水适量(绿豆与纯净水的体积比为1:10)。绿豆用清水冲洗干净，加入适量清水浸泡1~2小时，浸泡段时间，煮的时候可以节约时间。锅中加入纯净水，大火煮开。纯净水与绿豆的体积比为10...
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炒丝瓜不变色技巧
去皮切好立即炒。丝瓜要先洗干净，然后在刨皮，刨完皮之后就不洗了，立刻就入锅炒，不然会变黑的，炒后的自然也是黑的。因为丝瓜里淀粉含量比较高,当丝瓜暴露在空气中,就会产生氧化的反应，导致丝瓜很快变黑。而如...
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炒空心菜怎么炒不变色
可以把空心菜用水先抄一下，大概9成熟了。捞出后，把水空干，把菜晾干。然后，待油热温时放入葱和蒜(多点)炝锅，此时葱和蒜香味已经出来的同时油已热，立即将晾好的空心菜倒入翻炒，这时放盐，马上出锅时放点味精...
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青团粘牙怎么解决
青团粘牙首先得看用手能不能弄掉，不能的话，建议还是去牙医那里用专门的机器。青团的做法：（1）准备一把艾草将嫩叶的部分摘下来放在盆中清洗干净，放在锅中焯一下水，焯水的时候加入1克小苏打搅拌均匀，焯好水之...
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火龙果面皮怎么做不变色
火龙果榨汁后和面蒸好后肯定变色。如果想保持原来的颜色，在和面时加入少量红曲粉增色。红曲粉是用红曲霉菌在大米中培养发酵而成的天然色素，对身体无害，一般人群均可食用。火龙果遇热变色的原因在于：火龙果中含有...
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紫甘蓝凉拌不变色技巧
首先，把一个紫甘蓝撕去外皮，切一半，再掰成片，这一半就够凉拌一盘菜了，过程中要小心一些，因为如果掰得太碎会影响切丝效果。掰开以后用凉水冲洗2至3遍，的紫甘蓝无需焯水，因此洗的时候需要认真一些。洗的过程...
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鲜香椿怎样长期保存不变色
新鲜的香椿具有鲜艳的颜色和清香的味道，一般在常温下可以保存1-2天的新鲜度，如果想要长期保存，最好是将香椿放置在冰箱中冷藏或者冷冻储存，这样能很好的保留其颜色外观和口感味道了。新鲜的香椿先洗净，然后放...
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苦瓜怎么做不苦的五种方法和技巧
苦瓜怎么做不苦的方法一：将苦瓜沿着苦瓜上面条文的方向剖成两片，把能够挖掉的白色瓜瓤统统挖掉;清洗苦瓜，将苦瓜切成0.5CM左右厚度的薄片;将切好的苦瓜片放入煮沸的开水中，一分钟左右捞出、控水;晾凉过水...
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家常小妙招教你怎么做苦瓜不苦
开水中略煮半分钟，捞出来放在冰水里浸凉。这个过程有助于保持爽脆口感以及碧绿的色泽。先放糖和芝麻油拌，再放少少的醋、酱油，最后放盐，抖匀即可。不用焯水，但要先下盐。两个重点，一是薄切，越薄越好。二是冰镇...
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卤肉怎样才能不变色
保证卤水的胶质量想要保证让卤肉的颜色更加长久，卤水是非常关键的，在卤肉的过程中，一定要保证卤水中的胶质量足够，要让卤水和卤货量相当，不能一大锅卤水只卤少量食物，那么卤水中的胶质量明显不足，就没法保护卤...
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怎么做芸豆不变色
炒芸豆的时候，直接下锅焯水是不对的，记得多放一样，芸豆才会是翠绿鲜嫩的，焯水时多放的这一样就是食用油，食用油可以防止芸豆变色，让芸豆维持翠绿的颜色。 芸豆去掉两端，放在清水里洗干净，放在案板上切成段。...
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牛肉怎么保鲜不变色
冷藏和冷冻：将肉块切成2厘米厚的片，放入浅盘内并用保鲜膜封好，放于冰箱冷藏室可以保存3到4天，若放于冷冻室可保存1个月。调味冷藏：将牛肉厚片用洋葱调味后，倒入食用油，放于冷藏室可保存1周，肉质保持柔软...