红烧猪肘最好吃的做法

2024-07-02 20:09:34

红烧猪肘的家常做法

食材：大猪肘子1个，炖料包适量，葱姜适量，盐适量，料酒适量。准备一个大猪肘子，入锅，加上适量葱段、姜片，倒入末过肘子的清水。加一点料酒。煮沸后捞出备用。再准备适量炖料：香叶、草果、八角、花椒、桂皮。放...
鱼最好吃的做法

食材：带鱼450g、油适量、盐适量、八角适量、花椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干红椒适量、红烧酱油适量、生抽适量、糖适量、料酒适量。八角和花椒用温水泡出香味，放凉后加入少许盐、料酒葱、姜。将带鱼...
最好吃的鱼的做法

从市场上买了2条新鲜的鲫鱼，顺便让老板把鱼sha好、处理好。把鱼洗干净后，再处理一下。在鱼的正反两面各切几刀，这样可以让鱼更加容易入味。处理好的鱼放入盆里准备腌制，切点葱段和生姜片一起放入鱼盆里，加点...
最好吃的红烧土鸡做法

食材：土鸡1只，花椒适量，油适量，盐适量，花椒适量，葱姜适量，辣椒适量。土鸡宰杀好，清洗干净，尤其是鸡肫、鸡肠和鸡胃要加盐搓洗干净。土鸡剁成小块，鸡肫切成薄片，鸡腿可以划上几道口子，容易入味。锅中倒入...
怎样做红烧牛肉最好吃

准备材料：牛肉500克，味精2克，胡椒粉、八角、大葱各5克，葱、酒、酱油各25克，辣豆瓣酱20克，糖15克。牛肉切块，先用热水氽烫一下沥干水分待用；油烧热后将葱、姜爆香，再加入辣豆辨酱炒红，然后放入...
红烧肉最好吃的做法

原料：五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。制作过程：将猪肉洗净切成适当大小的块，放入开水锅中煮5分钟，用清水洗净，待用；炒锅置中火上，倒入3汤匙油，放...
红烧排骨最好吃的做法

原料：土豆两个、小排骨一斤半、葱2根、姜2片。调味料：酱油少许、料酒1大匙、冰糖1大匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙。土豆去皮，洗净切滚刀块，小排骨切段备用。炒锅烧热加1/3杯油爆香葱、姜，入冰糖炒至金黄...
羊肉最好吃的做法

主料：羊肉500克，白萝卜50克，大葱1根，生姜1小块，花椒2小匙，大料适量，桂皮适量。调料：酱油1大匙，羊肉汤2500克，料酒4小匙，精盐1小匙。将羊肉洗净，漂净血水，切块，放入沸水中氽一下，捞...
红烧鸭最好吃的怎么做

主料：鸭子1500克。辅料：洋葱（白皮）100克，柿子椒50克。调料：料酒15克，盐8克，鸡精3克，生抽10克，老抽15克，八角10克，桂皮5克，大蒜（白皮）15克，辣椒（红，尖，干）5克，花生油75...
最好吃的红烧肉做法

食材准备：五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。五花肉切成2.5厘米见方的块儿。用凉水下锅。水开后把肉...
最好吃的红烧肉的做法

主料：五花肉500克。辅料：姜五片、草果一个、冰糖适量、八角八颗（小）。配料：盐一茶匙、老抽三分之一汤匙、生抽适量、料酒一汤匙、味精适量。五花肉切大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小...
红烧泥鳅的做法

主料：泥鳅适量；辅料：辣椒适量盐适量蒜适量生姜适量生抽适量味精适量配方：活的泥鳅直接下锅有时会让人束手无策，一个妙招可以解决这个问题。沥干水份加盐密封即可。密封后火火的杀死了泥鳅，有点残忍。将粘...
过年吃的红烧肉做法大全

首先需要将五花肉清洗一下，之后将大块的五花肉切成条状，之后再将条切成块状，注意快不要切得太小哦。之后将块状五花肉放入到锅中，倒入适量的凉水，用火加热到五花肉即可。加热到五花肉全部变色即可。之后将加热好...
素菜荤吃的红烧冬瓜的做法

食材：冬瓜500g、香菇20g、葱姜适量、酱油1勺、盐2g、八角1个。冬瓜去皮去瓤。切成4--5厘米的方块。外皮上切成十字花刀。葱切段，姜切片。香菇切成小丁。在切好的冬瓜花刀面抹上酱油上色。锅中放油，...
如何做宝宝爱吃的红烧肉

食材：五花肉500g，糖，香叶，八角，小葱。五花肉汆水，锅内加油加糖炒糖色，开小火炒至冒泡泡，放入五花肉，香叶，八角翻炒。放生抽调味如果觉得颜色不够就加一点老抽，冰糖一大块，加开水没过肉，一定要加开水...
凉拌猪肘的做法

食材：网肘、花椒10粒左右、大料3-4粒、香叶几片、甘草1粒、孜然粒一小撮、肉蔻2-3粒、桂皮一小块、料酒两勺。调汁：生抽、老抽、味精、蒜末、白醋、香菜、花椒油、山胡椒油。锅里放一层底油，把网肘放进去...
猪肘怎么做好吃

猪肘清洗干净，冷水入锅，加入料酒去腥。水开后煮五分钟翻边再煮五分钟再捞出。用牙签插眼，整个肘子外皮抹上老抽，冰糖熬出糖色后加入姜片，倒入清水，加入八角、香叶、食盐、料酒、老抽，放入肘子炒两分钟。将肘子...
红烧喜头鱼的做法

将喜头鱼刮鳞，去腮，去内脏，洗净，在鱼的两侧身体各划上3-4刀，用于入味。在鱼身上倒入料酒5g，抹上盐2g，酱油10ml，腌制30分钟。炒锅烧热后，倒入油，烧至7成熟（筷子伸入有微量气泡），并加入，姜...
核桃扣猪肘

食材：猪肘子500克,核桃仁、杏仁各100克。蜂蜜、香菇各50克。植物油750克,酱油、料酒、精盐、葱花、姜片、鸡汤、大料、胡椒面。将猪肘子去骨,洗净,放入开水锅中煮片刻,煮去血水,捞出,抹上蜂蜜,入...
如何做酱猪肘

将猪肘去骨，锅里放冷水，肘子和骨头一起下锅，放几片生姜，和两勺料酒水开以后在煮三四分钟，关火，然后用流动的温水（冷水也可以）把上面的浮沫冲洗干净。找一个带盖的锅，倒入稍微多一点的凉水，把清洗干净的肘子...